
Das Si! Al Rustico

Da die Geschäftsführerin selbst Zöliakiebetroffen ist hatte sie mit Ihrem Team die Idee eine spezielle Speisekarte mit glutenfreien Gerichten anzubieten.

Sie haben deswegen eine eigene Speisekarte erstellt, auf der nur glutenfreie Gerichte erwähnt sind. So kann der Gast sorgenfrei aus der Karte bestellen.
Von der Vorspeise wie einem glutenfreien Bruschetta Classica, Vitello Tonnato über Salate mit verschiedenen Dressings, Suppen, glutenfreie Pastagerichte bis hin zu Fleisch und Fischgerichten gibt es eine breite Auswahl an glutenfreie Gerichten. Zum Abschluß kann man dann noch zwischen Eis und Panna cotta trilogie wählen.
Natürlich sind auch Gewürze, Koblauchbutter und Ajoli glutenfrei. Da der Koch selbst eine Allergie auf Weizen hat, ist er sensibilisiert was das Thema Inhaltsstoffe angeht.
Wenn das glutenfreie Angebot angenommen wird und genügend Gäste es nachfragen, wird auch darüber nachgedacht Pizza anzubieten.
Auch wenn ihr weitere Allergien oder Unverträglichkeiten habt, könnt ihr einfach das Servicepersonal ansprechen und es wird versucht für euch etwas passendes zu finden.
Vegetarische Gerichte sind auch auf der normalen Speisekarte extra gekennzeichnet.
Lage und Kontakt
Ihr findet das Si! Al Rustico in 41564 Kaarst in der Kaarster Str. 13
Die Öffnungszeit im Februar 2017 sind: Ab dem 02.02. täglich von 17.30 Uhr bis 24.00 Uhr geöffnet, Küche bis 22.00 Uhr, Montags Ruhetag
Eine Vorreservierung unter der Telefonnumer 02131 2060950 wird empfohlen.
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Wir wünschen euch viel Spaß beim glutenfreien Schlemmen im Al Rustico

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