[Werbung] Hallo liebe Leser, das glutenfreie Angebot wächst auch in Deutschland immer mehr und es kommen auch immer wieder neue Produkte auf den Markt. In unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch werden solche Neuentdeckungen gepostet noch bevor große Werbung gemacht wird. So war es auch mit der gefüllten Pasta von Gusta Mente aus Italien vom Onlineshop glutenfreigeniessen.de.  Ungekühlte gefüllte Pasta in sieben Sorten – Wir waren gespannt wie diese wohl schmeckt. Unser Ergebnis lest ihr hier.

Der Onlineshop Glutenfrei Geniessen

Im Internetshop https://www.glutenfreigeniessen.de aus Taufkirchen bei München erhaltet ihr ein Vollsortiment an bekannten und weniger bekannten glutenfreien Marken.

Neben Marken wie Schär, Bauckhof, Hammermühle und viele andere gibt es auch Produkte die seltener in Deutschland zu finden sind. 

Ab 55 Euro wird in Deutschland Versandkostenfrei per DHL zu Euch geliefert.

Im Shop gibt es auch einen Allergenfilter, mit dem ihr auch andere Unverträglichkeiten schnell bei der Produktauswahl berücksichtigen könnt.

Die neue gefüllte Pasta von Gusta Mente

Im Zöliakie Austausch hat ein Mitglied Fotos von der Pasta hochgeladen und berichtet wie gut die sind. Da es sich hierbei um getrocknete gefüllte Nudeln handelt waren wir eher skeptisch.

Kann das klappen? Das wäre ja super wenn es es sowas gibt zum Überall mitnehmen und es muss nicht gekühlt werden!

Es gibt aktuell 7 Sorten von Gusta Mente mit verschiedenen Formen und Füllungen.

• Glutenfreie Saccottini mit Ricotta, Tomate & Basilikum
• Glutenfreie Tortellini mit Mortadella, Schinken & Parmesan
• Glutenfreie Ravioli Formaggi mit Käsefüllung
• Glutenfreie Tortelloni mit Ricotta & Spinatfüllung
• Glutenfreie Balanzoni mit Mortadella, Ricotta & Spinat
• Glutenfreie Cappelletti Carne mit Hackfleischfüllung
• Glutenfreie Raviolini mit Ricotta, Kartoffeln & Huhn

Allen gemeinsam ist:

• 250 Gramm Inhalt
• ohne Kühlung haltbar
• ohne Verdickungsmittel
• ohne Palmöl
• ohne künstlichen Aromen
• ohne genmodifizierte Zutaten

Mit 4,49 Euro ist die Packung nicht günstig. Aber wer gefüllte Pasta sucht, die nicht gekühlt werden muss kann auf diese zurückgreifen.

Unser Testpaket, das wir vom Shop angefordert haben, bestand aus folgenden 5 Sorten

• Glutenfreie Tortellini mit Mortadella, Schinken & Parmesan ( auch laktosefrei)
• Glutenfreie Cappelletti Carne mit Hackfleischfüllung
• Glutenfreie Ravioli Formaggi mit Käsefüllung
• Glutenfreie Tortelloni mit Ricotta & Spinatfüllung
• Glutenfreie Balanzoni mit Mortadella, Ricotta & Spinat

Die Haltbarkeit der Pasta beträgt mehrere Monate.

Die Pasta müsst ihr laut Verpackung nur 3-4 Minuten in kochendem – ganz wichtig – Salzwasser kochen. Dann sind sie schon fertig. Wir hatten die Pasta ca 5 Mintuen im Wasser und haben immer wieder getestet wie weit sie sind. Das tolle war das sie wirklich nicht zerfallen. Das war nämlich unsere Befürchtung.

Wir haben uns Saucen dazugemacht bzw. die Ravioli noch in Butter in der Pfanne gewendet.

Tomatensauce und Basilikum

Und wie schmeckt’s?

Geschmack ist ja immer subjektiv. Das bekommen wir täglich in unserer Zöliakie Austausch Gruppe mit.

Der Geschmack der Füllungen ist allgemein sehr gering. Aber das ist auch bei viele Fertigpastasorten so. Die Pasta ist vom Teig her schön bissfest – also alDente .

Damit das Gericht so richtig lecker schmeckt, haben wir uns wie oben beschrieben einfach Saucen dazu gemacht. Einfach eine schnelle selbstgemachte Käsesauce, Basilikum Pesto oder die echt gute Tomaten Fertigsauce von Zwergenwiese mit Apfelsüße.  

Wenn jemand auf den Geschmack von Edelschimmelkäse steht, empfehlen wir die Ravioli Formaggi. Bei diesen ist der Käsegeschmack dann wirklich deutlich im Vordergrund. 🙂

Mit der Pasta kann man auch eine Nudelsalat machen, dann sollte man aber genügend Sauce zugeben den die Pasta zieht viel Flüssigkeit.

Kontaktdaten vom Webshop „Glutenfrei Geniessen“

GLUTENFREI GENIESSEN – www.glutenfreigeniessen.de

EBian e.K. 
Inhaber: Emanuel Bianchet 
Am Bahnsteig 9 
82024 Taufkirchen 

Öffnungszeiten: 
Mo-Fr 9.00-16.00 Uhr 

Tel: +49 (0) 89 – 67972940 

E-Mail: service@glutenfreigeniessen.de 

Um immer aktuelle Infos zu neuen glutenfreien Produkte zu erhalten und euch über das sichere glutenfreie Leben auszutauschen kommt in unserer große Facebookgruppe Zöliakie Austausch. Es warten schon über 22.000 liebe Menschen auf Euch #wirsindviele