Artikel von Jürgen

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Pizza

Pizzabaguette

21. Januar 2014 Jürgen 0
Pizzabaguette Author: Trudel Marquardt Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Ingredients 2 glutenfreie Baguettes 400 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch 50 g Salami 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie […]
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Glutenfreies Leben

Umfrage zum Thema Buchweizen

10. Januar 2014 Jürgen 0
Steffen Grösch studiert berufsbegleitend Marketing & Sales an der FOM. Im Rahmen seines Studiums begleitetet sein Studiengang die Spalter Stadtbrauerei. Er untersucht dort das glutenfreie Produkt „Buchweizen“ Er würde sich sehr freuen, wenn ihr ihm […]
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Brot und Brötchen

Brötchen mit Sauerteig

23. Dezember 2013 Jürgen 0
  Brötchen mit Sauerteig Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Beate Dreßen Ingredients 750 ml Wasser oder Buttermilch 500 g glutenfreies Mehl (Fertigmischung) 500 g selbst gemahlenes Mehl (Hirse, Buchweizen, Reis…) Alternativ: 1 kg Fertigmehlmischung 1 EL […]
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Rezepte

Schupfnudeln

28. November 2013 Jürgen 0
Schupfnudeln Author: Corinna Müller Ingredients 800g Kartoffeln 100g Mehl (hab Schaer Farine genommen), Ei, 1TL Butter Salz Instructions Die Kartoffeln kochen, schälen, stampfen, mit 100g Mehl (hab Schaer Farine genommen), Ei, 1TL Butter u Salz […]