Brot und Brötchen
Quarkbrötchen
Quarkbrötchen Recipe Type: Brot und Brötchen Author: Beate Dreßen Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time: 40 mins Ingredients 500 g Mehl 500 g Magerquark 2 Eier 1/2 Tl Salz 1 Päckchen […]
Artikel von Jürgen
Kuchen und Torten
Apfelkuchen von Laura
Apfelkuchen von Laura Author: Laura Lazarus Ingredients 500 g Äpfel 120 g Butter 100 g Zucker 3 Eier 200 g Maismehl 2 TL Backpulver 1 geriebene Zitronenschale 20 ml Milch 10 g Puderzucker Instructions Äpfel […]
Glutenfreies Leben
Maisterei – Die glutenfreie Frischebäckerei in Leun
Und es gibt sie doch … die Bäckerei, die ausschließlich glutenfreie Produkte anbietet! In Leun in Mittelhessen bei Wetzlar eröffnet Jürgen Matheis am 6.9.2013 seine glutenfreie Meisterbäckerei „Maisterei„. https://www.maisterei.de/
Pizza
Polenta Pizza
Polenta Pizza Author: Al Ke Rich Ler Ingredients 250g Polenta Tomatensoße 1 Ecke Gran Pandoro Instructions Die Polenta nach Packungsanleitung kochen, auf ein Backpapier-Blech verteilen, Tomatensoße drauf (z.B. bei Aldi gibt’s gerade eins mit gegrilltem […]
Pizza
Pizzateig von Katharina
Pizzateig von Katharina Author: Katharina Zubke Ingredients 350gr buchweizenmehl, ein paar löffel universalmehl von schär (mehr hatte ich nicht mehr) päckchen trockenhefe etwas öl, ein tl zucker und salz. wasser Instructions also es waren ca […]
Pizza
Pizzateig von Michaela
Pizzateig von Michaela Author: Michaela Li Ingredients 150g B-Schär-Mehl, 30g Buchweizenmehl, 1/2 Würfel Frischehefe, 2 EL Olivenöl, 1/2 Tl Salz, 1/2Tl Zucker, 125 ml Wasser. Instructions Ganz normal Hefeteig machen, dann auf Bleck ausbreiten mit […]
Kuchen und Torten
Tortletteboden – Mini Obst Kuchen
Tortletteboden – Mini Kuchen Author: Anna Laue Serves: 5 Ingredients 2 Eier 2 EL Wasser 60 g Zucker 80 g Mehl (ich hab glutano mix it) 1TL Backpulver Instructions Eier trennen und aufgeschlagenes Eiweiß später […]
Hauptgerichte
Kartoffelroulade
Kartoffelroulade Author: Angelika Böhme Ingredients 1 kg Kartoffel 270 g Mehl 4 Eier Instructions Den Teig zwischen 2 Frischhaltefolien ausrollen, und dann mit der Fülle bestreichen (man kann auch Wurstfülle oder Spinat… nehmen) in der […]
Rezepte
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn Serves: 4 Ingredients 300g helles gf Mehl (hab Mix It von Glutano genommen) 6 Eigelb 6 Eiweiß 375 ml (LF-) Milch 2 EL Traubenzucker 1 Prise Salz Butterschmalz zum ausbacken Traubenzucker zum Bestreuen Instructions […]
Kuchen und Torten
Marmorkuchen im Glas
Marmorkuchen im Glas Author: Melissa Ste Serves: 5 Ingredients 90 g flüssige Margarine oder Butter 1 Ei Größe L (oder entsprechend 2 kleine) 75 g Zucker 2 EL Milch (bei Bedarf laktosefrei) 110 g […]