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Brot und Brötchen

Brötchen mit Sauerteig

  Speichern Drucken Brötchen mit Sauerteig Autor: Beate Dreßen Rezepttyp: Brot/Brötchen   Zutaten 750 ml Wasser oder Buttermilch 500 g glutenfreies Mehl (Fertigmischung) 500 g selbst gemahlenes Mehl (Hirse, Buchweizen, Reis…) Alternativ: 1 kg Fertigmehlmischung 1 EL […]

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Rezepte

Schupfnudeln

Speichern Drucken Schupfnudeln Autor: Corinna Müller   Zutaten 800g Kartoffeln 100g Mehl (hab Schaer Farine genommen), Ei, 1TL Butter Salz Zubereitung Die Kartoffeln kochen, schälen, stampfen, mit 100g Mehl (hab Schaer Farine genommen), Ei, 1TL Butter […]

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Plätzchen

Schokoladenplätzchen

Speichern Drucken Schokoladenplätzchen Autor: Simone Grözinger   Zutaten – 200g Zucker – 200g Backzucker – 1 Ei, leicht geschlagen – 350g Mehl – 50g Kakaopulver – 1 TL geriebene Flohsamenschalen Zubereitung Zubereitung: – Butter und Zucker […]

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Plätzchen

Käsekuchen mit Bratapfel Einlage

Speichern Drucken Käsekuchen mit Bratapfel Einlage   Zutaten Für den Boden: 200 Gramm glutenfreie Kekse 100 Gramm zerlassene (Soja-)Butter Für die Käsecreme: 300g (laktosefreier) Frischkäse 100g (laktosefreier) Quark 60g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen […]