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Gewinnspiel

Trudel's himmlisches Backbuch – glutenfreie Rezepte nicht nur für Ostern – eBook Gewinnaktion !

Ihr kennt bestimmt alle die Trudel Marquardt, eine der besten glutenfreien Rezeptemacherinnen, die auch Mitglied in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch ist. Auf ihrer Website Glutenfrei Kochen hat Trudel bisher über 800 überwiegend selbst kreierte und […]

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Kuchen und Torten

Friedas genialer Hefezopf

Friedas genialer Hefezopf Ingredients 1kg Mehl (ich nehm meist 500g Glutano Mix it hell und 500g Mehl mit viel Stärke z.B. „Frei von“ oder Schär) 150g Butter (weich) 1 würfel Frischhefe 2cl Amaretto oder 5 Tropfen Bitter-Mandel-Aroma 2 […]

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Rezepte

Glutenfreier Fladen

  Glutenfreier Fladen Recipe Type: Teigwaren Cuisine: Türkisch Author: Alexandra Kerner Ingredients 200 g Mehl (Schär Farine Mehl) 150 ml Wasser 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz Instructions Zu einem Teig verarbeiten. Dann 15 min ruhen. […]

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Kuchen und Torten

Helle Sachertorte

Helle Sachertorte Recipe Type: Torten Author: Stefanie Scherbel Glutenfreie Leckereien gibts auch hier: https://www.facebook.com/Kuchenreich und hier http://de.dawanda.com/shop/kuchenreich Ingredients 150 g weiße Kuvertüre 150 g weicher Butter 120 g Zucker 6 Eier 30 g Zucker Prise […]

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Kuchen und Torten

Butterkuchen

Butterkuchen Recipe Type: Kuchen Author: Alexandra Merkle Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Ingredients Teig: 250 ml Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Schär Mehl (glutenfrei) 3 Meßlöffel Bindobin (=Johannisbrotkernmehl) 250g Zucker 1 […]

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Hauptgerichte

Yufka ( für Börek)

Yufka ( für Börek) Cuisine: Türkisch Author: Suna Bakir Ingredients Zutaten: 1 Glas gf Mehl (hell!) 1 Glas Reismehl 2 Esslöffel Sojamehl 2 Esslöffel XANTHAM GUM 1 Ei 1 Kaffeelöffel Essig 1 Kaffeelöffel Salz lauwarmes […]