Jürgen - Zöliakie Austausch

Schokoladen-Kirsch-Torte

1. September 2013 Jürgen 0

Schokoladen-Kirschtorte Author: Elke Vanderveen Ingredients 5 Eigelb 3 Eßl. Zucker 1 Teel. Mehl 5 Eiweiß mit 5 Eßl. Zucker 1 1/2 Tafel Zartbitter Schokolade Füllung: 2 Becher Sahne 2 Sahnesteif 1 Vanilinzucker 1 – 2 […]

Braune Torte

1. September 2013 Jürgen 0

Braune Torte Author: Elke Vanderveen Ingredients Braune Torte 6 Eigelb 150g Zucker 125g Schokolade 6 Eiweiß 2 Becher Schlagsahne 1 Sahnesteif 3 Eßl. Rum 1 gr. Glas Wildpreisselbeeren Geraspelte Schokolade Instructions Für die braune Torte […]

Obstkuchen mit Baiserhaube

1. September 2013 Jürgen 0

Obstkuchen mit Baiserhaube Author: Elke Vanderveen Ingredients Teig: 500 g Kuchenmehlmischung Schär (Mix A) 125 g Butter 60 ml Milch 5 Eier Baiser 3 Eiweiß / festgeschlagen 120 g Zucker 1 Fl Zitronenaromat Blockschokolade Instructions […]

Schmalzkuchen

1. September 2013 Jürgen 0

Schmalzkuchen Author: Tanja Stoffels Ingredients 10 gr Hefe mit 1 EL Zucker flüßig rühren. 4 stark gehäufte EL Mehl (Backmix Schär) 1 El Zucker 2 Tropfen Aroma (Zitrone) 1 Ei 30 gr Butter Milch (hab […]

Milchmarmelade (Karamellcreme)

28. August 2013 Jürgen 0

Milchmarmelade (Karamellcreme) Author: Tanja Stoffels Ingredients Instructions Zuerst 1l Milch mit 500 gr Zucker aufkochen. Temperatur etwas herunterregeln und Köcheln lassen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Je dunkler die Farbe, desto fester ist die […]

Glutenfreie Pizzabrötchen

27. August 2013 Jürgen 1

Glutenfreie Pizzabrötchen Author: Ivonne Bäcker-Wessel Cook time: 10 mins Total time: 10 mins Ingredients 6 Brötchen 200g Frischkäse 1 Pck Reibekäse ein paar Scheiben Salami oder 1 Dose Thunfisch oder Schinken – was auch immer… […]

Brötchen gefüllt mit Schafskäse

27. August 2013 Jürgen 0

Brötchen mit Schafskäse Author: Çilem Yılsız Das Rezept ist nach Augenmaß 😉 Ingredients Mehl (Schär Brot) Hefe Margarine Joghurt Milch Schafskäse Eigelb Sesam Kümmel Instructions Frisch Hefe und bischen Margarine in lau warmer Milch zergehen […]

Michi`s Pizzateig

26. August 2013 Jürgen 0

Michi`s Pizzateig Ingredients 150g B-Schär-Mehl, 30g Buchweizenmehl, 1/2 Würfel Frischehefe, 2 EL Olivenöl, 1/2 Tl Salz, 1/2Tl Zucker, 125 ml Wasser. Instructions Ganz normal Hefeteig machen, dann auf Bleck ausbreiten mit ein bisschen Mehl und […]

Kartoffelpizza : Variante – mit Fisch

26. August 2013 Jürgen 0

Kartoffelpizza : Variante – mit Fisch Serves: 4 Arbeitszeit:30min Backzeit:2x20min Schwierigkeitsgrad:simpel/mittel Ingredients Instructions ca. 1,0 kg Kartoffeln schälen, mit 2 Zwiebeln (ca. 130g) reiben. Dann 4 Eier unterrühren Backofen auf 200°C vorheizen Backblech mit Backpapier […]

Pizza ohne Mehl

26. August 2013 Jürgen 0

Pizza ohne Mehl Ingredients 1 Dose Thunfisch 2 Eier Belag nach Wahl Instructions Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit den Eiern vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und bei 200° Umluft 20 […]