Artikel von Jürgen

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Glutenfreies Leben

Unser Gastbeitrag auf www.was-ist-zoeliakie.de

4. September 2013 Jürgen 0
In unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch kommen immer wieder Fragen nach glutenfreien Restaurants in Deutschland. Neben unserer selbst erstellten und getesteten Restaurantliste, die jedes Mitglied der Facebookgruppe im Dateienbereich findet, verweisen wir gerne auf de Deutschlandkarte vom Portal www.was-ist-zoeliakie.de. Neben […]
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Kuchen und Torten

Cappuccino Torte

1. September 2013 Jürgen 0
Cappuccino Torte Ingredients MehlMix von Schär Mix A 400 g Sahne Sahnesteif von Dr. Oetger 2 Eßl. Zucker Cappuccino Pulver von Krüger Cappuccino Kirschen Instructions Grundrezept für den Boden = MehlMix von Schär Mix A […]
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Kuchen und Torten

Schokoladen-Kirsch-Torte

1. September 2013 Jürgen 0
Schokoladen-Kirschtorte Author: Elke Vanderveen Ingredients 5 Eigelb 3 Eßl. Zucker 1 Teel. Mehl 5 Eiweiß mit 5 Eßl. Zucker 1 1/2 Tafel Zartbitter Schokolade Füllung: 2 Becher Sahne 2 Sahnesteif 1 Vanilinzucker 1 – 2 […]
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Kuchen und Torten

Braune Torte

1. September 2013 Jürgen 0
Braune Torte Author: Elke Vanderveen Ingredients Braune Torte 6 Eigelb 150g Zucker 125g Schokolade 6 Eiweiß 2 Becher Schlagsahne 1 Sahnesteif 3 Eßl. Rum 1 gr. Glas Wildpreisselbeeren Geraspelte Schokolade Instructions Für die braune Torte […]
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Kuchen und Torten

Obstkuchen mit Baiserhaube

1. September 2013 Jürgen 0
Obstkuchen mit Baiserhaube Author: Elke Vanderveen Ingredients Teig: 500 g Kuchenmehlmischung Schär (Mix A) 125 g Butter 60 ml Milch 5 Eier Baiser 3 Eiweiß / festgeschlagen 120 g Zucker 1 Fl Zitronenaromat Blockschokolade Instructions […]
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Rezepte

Schmalzkuchen

1. September 2013 Jürgen 0
Schmalzkuchen Author: Tanja Stoffels Ingredients 10 gr Hefe mit 1 EL Zucker flüßig rühren. 4 stark gehäufte EL Mehl (Backmix Schär) 1 El Zucker 2 Tropfen Aroma (Zitrone) 1 Ei 30 gr Butter Milch (hab […]
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Rezepte

Milchmarmelade (Karamellcreme)

28. August 2013 Jürgen 0
Milchmarmelade (Karamellcreme) Author: Tanja Stoffels Ingredients Instructions Zuerst 1l Milch mit 500 gr Zucker aufkochen. Temperatur etwas herunterregeln und Köcheln lassen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Je dunkler die Farbe, desto fester ist die […]
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Brot und Brötchen

Glutenfreie Pizzabrötchen

27. August 2013 Jürgen 1
Glutenfreie Pizzabrötchen Author: Ivonne Bäcker-Wessel Cook time: 10 mins Total time: 10 mins Ingredients 6 Brötchen 200g Frischkäse 1 Pck Reibekäse ein paar Scheiben Salami oder 1 Dose Thunfisch oder Schinken – was auch immer… […]
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Brot und Brötchen

Brötchen gefüllt mit Schafskäse

27. August 2013 Jürgen 0
Brötchen mit Schafskäse Author: Çilem Yılsız Das Rezept ist nach Augenmaß 😉 Ingredients Mehl (Schär Brot) Hefe Margarine Joghurt Milch Schafskäse Eigelb Sesam Kümmel Instructions Frisch Hefe und bischen Margarine in lau warmer Milch zergehen […]
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Pizza

Michi`s Pizzateig

26. August 2013 Jürgen 0
Michi`s Pizzateig Ingredients 150g B-Schär-Mehl, 30g Buchweizenmehl, 1/2 Würfel Frischehefe, 2 EL Olivenöl, 1/2 Tl Salz, 1/2Tl Zucker, 125 ml Wasser. Instructions Ganz normal Hefeteig machen, dann auf Bleck ausbreiten mit ein bisschen Mehl und […]