Jürgen - Zöliakie Austausch

Milchschnittetorte mit und ohne Thermomix

25. August 2013 Jürgen 0

Milchschnittetorte Author: Diana Lü Ingredients Biskuit: 120g geschälte Mandeln 4 Eier 150g Zucker 1 PK Vanillezucker 100g Maisstärke 1/2 PK Backpulver (ich habe Weinsteinbackpulver genommen) 100g Nesquiksirup Die Milchcreme: 1 Becher Sahne 250g Mascapone 1 […]

Russischer Zupfkuchen

25. August 2013 Jürgen 0

Russischer Zupfkuchen Author: Daphne Scholzen Ingredients Für den Teig: 200 g Zucker 50g Kakaopulver 300g Mehlmix C 5 EL Flohsamenschalen 2 Eier 1 Päckchen Backpulver Für die Quarkfüllung: 250g Butter 150g Zucker 3 Eier 500g […]

Tassen Brownie aus der Mikrowelle

25. August 2013 Jürgen 0

Tassen Brownie aus der Mikrowelle Author: Christina Deuter Ingredients Eine große Tasse 4 Eßl helles Mehl 4 Eßl Zucker 2 Eßl Kakao 2 Esß Kaba/Nesquick/Schokopulver 1 Ei 2 Eßl Öl 1 Eßl Milch Instructions alles […]

After Eight Kuchen

25. August 2013 Jürgen 0

After Eight Kuchen Author: Ivana Smit Cook time: 30 mins Total time: 30 mins Serves: 12 Ingredients 200 g Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 150 […]

Quarkbrötchen

25. August 2013 Jürgen 0

Quarkbrötchen Recipe Type: Brot und Brötchen Author: Beate Dreßen Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time: 40 mins Ingredients 500 g Mehl 500 g Magerquark 2 Eier 1/2 Tl Salz 1 Päckchen […]

Apfelkuchen von Laura

25. August 2013 Jürgen 0

Apfelkuchen von Laura Author: Laura Lazarus Ingredients 500 g Äpfel 120 g Butter 100 g Zucker 3 Eier 200 g Maismehl 2 TL Backpulver 1 geriebene Zitronenschale 20 ml Milch 10 g Puderzucker Instructions Äpfel […]

Maisterei – Die glutenfreie Frischebäckerei in Leun

19. August 2013 Jürgen 4

Und es gibt sie doch … die Bäckerei, die ausschließlich glutenfreie Produkte anbietet! In Leun in Mittelhessen bei Wetzlar eröffnet Jürgen Matheis am 6.9.2013 seine glutenfreie Meisterbäckerei „Maisterei„. https://www.maisterei.de/

Polenta Pizza

16. August 2013 Jürgen 0

Polenta Pizza Author: Al Ke Rich Ler Ingredients 250g Polenta Tomatensoße 1 Ecke Gran Pandoro Instructions Die Polenta nach Packungsanleitung kochen, auf ein Backpapier-Blech verteilen, Tomatensoße drauf (z.B. bei Aldi gibt’s gerade eins mit gegrilltem […]

Pizzateig von Katharina

16. August 2013 Jürgen 0

Pizzateig von Katharina Author: Katharina Zubke Ingredients 350gr buchweizenmehl, ein paar löffel universalmehl von schär (mehr hatte ich nicht mehr) päckchen trockenhefe etwas öl, ein tl zucker und salz. wasser Instructions also es waren ca […]

Pizzateig von Michaela

16. August 2013 Jürgen 0

Pizzateig von Michaela Author: Michaela Li Ingredients 150g B-Schär-Mehl, 30g Buchweizenmehl, 1/2 Würfel Frischehefe, 2 EL Olivenöl, 1/2 Tl Salz, 1/2Tl Zucker, 125 ml Wasser. Instructions Ganz normal Hefeteig machen, dann auf Bleck ausbreiten mit […]