Seite 77 – Zöliakie Austausch

Laugenbrezeln

5. November 2013 Jürgen 0

Laugenbrezeln Author: Frank Koch Ingredients 500g Mehl 7g Trockenhefe 1 TL Backpulver 1 1/2 TL Salz 125g Magerquark 125g Saure Sahne 150 ml lauwarmes Wasser 3 EL Öl 4%ige Natronlauge Grobes Salz Instructions – […]

Glutenfreies Leben

Glutenfreies Fast Food – Wie ist das nun bei McDonalds, Burger King und Co. ?

2. November 2013 Jürgen 22

Hallo liebe Besucher vom Zöliakie Austausch, in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ kommen regelmäßig die Fragen nach glutenfreien Produkten bei Fast Food Ketten. Wir haben hier Infos zu großen Ketten (McDonald’s, Burger King, Starbucks, VAPIANO) in […]

MyMuesli – Nun auch mit glutenfreien Müslis

28. Oktober 2013 Jürgen 2

Das Unternehmen mymuesli aus Bayern ging im April 2007 online und ist damit weltweit das erste Angebot für individuelles Müsli. Biologisch ist es, ohne zugesetzte Aroma- oder Farbstoffe und außerdem zuckerfrei. Das Besondere aber ist, das […]

Wecken

24. Oktober 2013 Jürgen 0

Wecken Author: Nicole Jacob Ingredients 600 g glutenfreies Mehl 1 Pack Hefe 1/2 Liter warme Milch 100 g geschmolzene Butter 2 Eier 100g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker Instructions Mehl, Hefe, Milch, […]

Pizza Calzone

24. Oktober 2013 Jürgen 0

Pizza Calzone Cuisine: Italienisch Author: Tanja Wortmann Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Serves: 2 Ingredients 400 g Gf Mehl (verschiedene Sorten probiert, alle gleich gut) 2 EL Öl 1 Prise Salz […]

Apfeltarte

22. Oktober 2013 Jürgen 0

Apfeltarte Author: Luisa Lotta Langstrumpf Serves: 12 Zutaten für eine Tarteform ø 28cm (12 Stück) Ingredients Teig (= Grundrezept süßer Mürbeteig): 200g glutenfreies Mehl hell 80g Zucker 1P. Vanillezucker Salz 1 Ei 120g kalte Butter […]

Lachs Lauch Quiche

22. Oktober 2013 Jürgen 0

Lachs Lauch Quiche Author: Andrea Schwarz Ingredients Für den Teig 190 g gf Mehl (ich nehme von Schär einfaches „Mehl“) 100g Butter (zimmerwarm) 1 Ei 2 Eßl Milch Für den Belag: 200 g geräucherter Lachs […]

Verlosung der drei glutenfreien Produktkörbe von Dr. Schär

13. Oktober 2013 Jürgen 0

Das Gewinnspiel in Zusammenarbeit mit Schär ist zu Ende und die Gewinner/innen sind gezogen. Es gab folgende Gewinne:

Blätterteig-Strudel mit Kartoffel-Lauch-Speck-Füllung

9. Oktober 2013 Jürgen 0

Blätterteig-Strudel mit Kartoffel-Lauch-Speck-Füllung Author: Simone Grözinger Serves: 2-3 Ingredients 300g vorwiegend festkochende Kartoffeln vom Vortag, 150g Lauch, 80g durchwachsener Speck in Scheiben 2 EL Öl, 1 Eigelb, 6 EL Sahne, Salz, Pfeffer, 1/2 TL Kümmel, […]

Philadelphiatorte (gf, lf)

9. Oktober 2013 Jürgen 0

Philadelphiatorte (gf, lf) Author: Tanja Rudert Ingredients 1 Packung Biskuit von 3 Pauly Butter 400g Frischkäse (lf) 200g Sahne (lf) 1,5 Tassen Puderzucker 2 Päckchen Götterspeise nach Geschmack 1 Tasse Wasser Instructions Biskuits für den […]