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Brot und Brötchen

Baguettes

Speichern Drucken Baguettes Autor: Jessi de luxe   Zutaten ½ Pk (5g) Trockenhefe 1 TL Zucker ½ TL Kräutersalz 135 g weißes Maismehl 135 g Schär Brot Mix dunkel 125 g Magerquark 2 EL Rapsöl 150 […]

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Brot und Brötchen

Butter Toastbrot

Speichern Drucken Butter Toastbrot Autor: Becky Fortuna   Zum Toasten das Brot in gleichmäßige, nicht zu dünne Scheiben schneiden. Zutaten 400g Mehl 30g Margarine oder Butter 25g Zucker 1 TL Salz 1 TL Backpulver 400 ml […]

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Brot und Brötchen

Käse-Schinken-Brot

Speichern Drucken Käse-Schinken-Brot Autor: Inken Rosenthal   Das Rezept ist eigentlich von Tupper für die „peng“ Schüssel. Schmeckt auch super lecker mit Würstchen, Zwiebeln oder Reste vom Schweinebraten Zutaten 500g Mehl 1 ½ tl. Salz 3 […]

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Brot und Brötchen

Tomatenbrot

Speichern Drucken Tomatenbrot Autor: Beate Dreßen   Dieses Brot schmeckt sehr gut zu Gegrilltem. Kräuterbutter oder einen Tomatensalat dazu servieren. Zutaten 500g Mehl 1 Paket passierte Tomaten (500 g) 1 Tütchen Trockenhefe Kräuter (getrocknet oder 8-Kräuter-TK) […]

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Glutenfreies Leben

Unser Gastbeitrag auf www.was-ist-zoeliakie.de

In unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch kommen immer wieder Fragen nach glutenfreien Restaurants in Deutschland. Neben unserer selbst erstellten und getesteten Restaurantliste, die jedes Mitglied der Facebookgruppe im Dateienbereich findet, verweisen wir gerne auf de Deutschlandkarte vom Portal www.was-ist-zoeliakie.de. Neben […]

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Kuchen und Torten

Cappuccino Torte

Speichern Drucken Cappuccino Torte   Zutaten MehlMix von Schär Mix A 400 g Sahne Sahnesteif von Dr. Oetger 2 Eßl. Zucker Cappuccino Pulver von Krüger Cappuccino Kirschen Zubereitung Grundrezept für den Boden = MehlMix von […]

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Kuchen und Torten

Schokoladen-Kirsch-Torte

Speichern Drucken Schokoladen-Kirschtorte Autor: Elke Vanderveen   Zutaten 5 Eigelb 3 Eßl. Zucker 1 Teel. Mehl 5 Eiweiß mit 5 Eßl. Zucker 1½ Tafel Zartbitter Schokolade Füllung: 2 Becher Sahne 2 Sahnesteif 1 Vanilinzucker 1 – […]

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Kuchen und Torten

Braune Torte

Speichern Drucken Braune Torte Autor: Elke Vanderveen   Zutaten Braune Torte 6 Eigelb 150g Zucker 125g Schokolade 6 Eiweiß 2 Becher Schlagsahne 1 Sahnesteif 3 Eßl. Rum 1 gr. Glas Wildpreisselbeeren Geraspelte Schokolade Zubereitung Für die […]

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Kuchen und Torten

Obstkuchen mit Baiserhaube

Speichern Drucken Obstkuchen mit Baiserhaube Autor: Elke Vanderveen   Zutaten Teig: 500 g Kuchenmehlmischung Schär (Mix A) 125 g Butter 60 ml Milch 5 Eier Baiser 3 Eiweiß / festgeschlagen 120 g Zucker 1 Fl Zitronenaromat […]

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Rezepte

Schmalzkuchen

Speichern Drucken Schmalzkuchen Autor: Tanja Stoffels   Zutaten 10 gr Hefe mit 1 EL Zucker flüßig rühren. 4 stark gehäufte EL Mehl (Backmix Schär) 1 El Zucker 2 Tropfen Aroma (Zitrone) 1 Ei 30 gr Butter […]