Artikel von Jürgen

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Kuchen und Torten

Butterkuchen

27. März 2014 Jürgen 0
Butterkuchen Recipe Type: Kuchen Author: Alexandra Merkle Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Ingredients Teig: 250 ml Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Schär Mehl (glutenfrei) 3 Meßlöffel Bindobin (=Johannisbrotkernmehl) 250g Zucker 1 […]
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Hauptgerichte

Yufka ( für Börek)

26. März 2014 Jürgen 1
Yufka ( für Börek) Cuisine: Türkisch Author: Suna Bakir Ingredients Zutaten: 1 Glas gf Mehl (hell!) 1 Glas Reismehl 2 Esslöffel Sojamehl 2 Esslöffel XANTHAM GUM 1 Ei 1 Kaffeelöffel Essig 1 Kaffeelöffel Salz lauwarmes […]
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Hauptgerichte

Lahmacun

26. März 2014 Jürgen 0
Lahmacun Cuisine: Türkisch Ingredients Teig 2-2,5 Gläser (0,3 Liter) Schär Brotmix hell, 1 Glas Maismehl und 1 Glas Kartoffelmehl, 1 Frischhefe von Dr. Oetker, etwas Öl und laumarme Milch, Wasser und etwas Salz Instructions Teig […]
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Kuchen und Torten

Schoko-Vanille-Käse-Quark Torte

26. März 2014 Jürgen 0
Schoko-Vanille-Käse-Quark Torte Recipe Type: Torten Author: Daniela Kiolbassa Ingredients Zutaten für den Boden: 125g Zartbitter Schokolade, 120g Butter, 110ml Milch, 3 EL Rapsöl, 200g Zucker, 100g Maismehl, 50g Kastanienmehl, 50g gemahlene Mandeln, 2 Eier, 1 […]
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Brot und Brötchen

Käsebrötchen

23. März 2014 Jürgen 0
Käsebrötchen Author: Sandra Schäfer Prep time: 30 mins Cook time: 20 mins Total time: 50 mins Ingredients Für den Teig: 375g gf Mehl (ich hatte den Mix von Glutano) 1 Pckg . Trockenhefe 1 TL […]