Artikel von Jürgen

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Kuchen und Torten

Friedas genialer Hefezopf

7. April 2014 Jürgen 0
Friedas genialer Hefezopf Ingredients 1kg Mehl (ich nehm meist 500g Glutano Mix it hell und 500g Mehl mit viel Stärke z.B. „Frei von“ oder Schär) 150g Butter (weich) 1 würfel Frischhefe 2cl Amaretto oder 5 Tropfen Bitter-Mandel-Aroma 2 […]
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Rezepte

Glutenfreier Fladen

7. April 2014 Jürgen 0
  Glutenfreier Fladen Recipe Type: Teigwaren Cuisine: Türkisch Author: Alexandra Kerner Ingredients 200 g Mehl (Schär Farine Mehl) 150 ml Wasser 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz Instructions Zu einem Teig verarbeiten. Dann 15 min ruhen. […]
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Kuchen und Torten

Helle Sachertorte

27. März 2014 Jürgen 0
Helle Sachertorte Recipe Type: Torten Author: Stefanie Scherbel Glutenfreie Leckereien gibts auch hier: https://www.facebook.com/Kuchenreich und hier http://de.dawanda.com/shop/kuchenreich Ingredients 150 g weiße Kuvertüre 150 g weicher Butter 120 g Zucker 6 Eier 30 g Zucker Prise […]
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Kuchen und Torten

Butterkuchen

27. März 2014 Jürgen 0
Butterkuchen Recipe Type: Kuchen Author: Alexandra Merkle Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Ingredients Teig: 250 ml Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Schär Mehl (glutenfrei) 3 Meßlöffel Bindobin (=Johannisbrotkernmehl) 250g Zucker 1 […]
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Hauptgerichte

Yufka ( für Börek)

26. März 2014 Jürgen 1
Yufka ( für Börek) Cuisine: Türkisch Author: Suna Bakir Ingredients Zutaten: 1 Glas gf Mehl (hell!) 1 Glas Reismehl 2 Esslöffel Sojamehl 2 Esslöffel XANTHAM GUM 1 Ei 1 Kaffeelöffel Essig 1 Kaffeelöffel Salz lauwarmes […]
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Hauptgerichte

Lahmacun

26. März 2014 Jürgen 0
Lahmacun Cuisine: Türkisch Ingredients Teig 2-2,5 Gläser (0,3 Liter) Schär Brotmix hell, 1 Glas Maismehl und 1 Glas Kartoffelmehl, 1 Frischhefe von Dr. Oetker, etwas Öl und laumarme Milch, Wasser und etwas Salz Instructions Teig […]
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Kuchen und Torten

Schoko-Vanille-Käse-Quark Torte

26. März 2014 Jürgen 0
Schoko-Vanille-Käse-Quark Torte Recipe Type: Torten Author: Daniela Kiolbassa Ingredients Zutaten für den Boden: 125g Zartbitter Schokolade, 120g Butter, 110ml Milch, 3 EL Rapsöl, 200g Zucker, 100g Maismehl, 50g Kastanienmehl, 50g gemahlene Mandeln, 2 Eier, 1 […]