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16. Mai 2024 Kommentare deaktiviert für Images tagged "ngg_tag"

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2.596 Kommentare

  1. Ich bin echt richtig stolz in eurer Gruppe sein zu dürfen. Dank euch ist mein Rezeptbuch mittlerweile echt groß geworden und hier tummeln sich eine Menge interessanter Charaktere. Weiter so, ich freue mich schon darauf euch alle bald mal persönlich kennen zu lernen:)

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  2. Ich verstehe nicht warum große Aerztezentren nicht mehr Arzt Stellen oder auch Ernährungsberater Stellen vorhalten, die darin geschult sind dieses, doch sehr häufige Krankheitsbild zu beraten. Ich meine nicht das es an qualifizierten Arzt Stellenangeboten mangelt, sondern, dass insgesamt zu wenig Stellen für Arzt oder Ernährungsberater besetzt sind. Diejenigen die den Arzt Job machen, können es ja auch, doch fehlt es ihnen an ausreichender Zeit in der Anfangszeit der Diagnose vollständig begleitend zu beraten. Dies ermöglicht schlussendlich auch dem Arzt dem Job als Arzt nachzugehen und gleichzeitig das Gefährdungsbewusstsein zu stärken.

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  3. Ich hätte nicht gedacht, dass die Gnocchi so gut schmecken!
    Durch das Kastanienmehl bekommen die einen tollen, nussigen Geschmack.
    Schön, endlich mal wieder Gnocchi essen zu können 🙂
    Viele Grüße!

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  4. Hallo 😀
    Am Eröffnungsfreitag soll auch noch so schönes Wetter sein! Da lohnt sich doch bestimmt eine nette kleine Motorradtour in die Nähe von Wetzlar. …Zumal es sich an der Lahn so wundervoll fahren lässt 😉
    Dann vor Ort gefahrlos ein Käffchen trinken und dazu ein Stück Kuchen genießen!
    Ich freue mich darauf! 😀

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  5. Besten Dank Jeòrjios fürs teilen, wir freuen uns die Plattform andest als geplant schon zu beginn in mehreren Sprachen anbieten zu können. Dafür ist aber genau die Community gefragt, damit auch möglichst schnell der Content in verschiedenen Sprachen zur Verfügung steht.
    Aktuell geht es erst mal um das Grundgerüst, das sind einige Seiten Text, jeweils ein Wort oder ein Satz pro Zeile, für jemand der eine Fremdsprache kann also kein grosser Aufwand.
    Wir freuen uns auf zahlreiche Rückmeldungen.

    Antworten

  8. Mensch Du siehst sehr entspannt und glücklich aus. Da sieht man, dass man mit jeder Krankheit oder Unverträglichkeit trotzdem zufrieden leben kann. Die Gemeinschaft hilft. Schöner Beitrag. Danke dafür.
    Dann wollte ich fragen was du von qwer.com hältst? Ist ein neues Blogger-System.
    Freue mich auf Antwort

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  10. Es kann doch nicht so schwer sein für Deutschland zumindest soviel unterschiedliche Lebensmittel anzubieten wie es in vielen anderen Ländern Standart ist !!! Es ist wirklich nicht schön sich immer überlegen zu müssen, ob und wo man etwas essen kann!

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    • Katastrophe, in Deutschland ! Wo ich in Spanien war, egal wo, mc Donalds, burger king alles glutenfreie Menüs. Selbst beim einkaufen, massige Waren glutenfrei, für den gleichen Preis. Nicht wie hier, wo man im Kaufland z.B., für glutenfreie waren das doppelte zahlen muss !!!

      Antworten

    • Hallo Tina, vielen Dank für deine Anmerkung. Da in unserer Gruppe weniger über Kentucky Fried Chicken diskutiert wird da Sie derzeit auch KEINE glutenfreien Produkte außer Saucen und Getränke anbieten, habe ich diese Kette nicht in den Bericht mitaufgenommen . Welche Allergene aktuell in den Produkten sind, sieht man auch bei KFC auf deren Homepage im Nährwertrechner: http://www.kfc.de/naehrwertrechner

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  20. Wir sind Kunden der ersten Stunde und sooo begeistert – leider nur online. Aber irgendwann fahren wir einfach mal vorbei!
    Würden uns über einen gewinn sehr freuen!
    Susanne

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  21. Nikolaus komm in unser Haus!
    Pack die leckeren Maistersachen aus….la la lalala
    In diesem Sinne alle Daumen gedrückt und in großer Vorfreude auf den Bischof mit der roten Mütze wartet in Köln
    Andrea

    Antworten

  24. Mein Sohn hat sich total gefreut, als wir den Laden besucht haben. Wir werden jetzt auch Online bestellen.
    Euer Laden ist sehr zu empfehlen. Das Backwerk schmeckt auch nicht Zölis. Danke

    Antworten

  35. Iiiich bitte *lautmitdemFingerschnips* …damit ich noch mehr ausprobieren kann für meine Zöli-Motte 🙂

  39. Bin froh die Gruppe Zöliakie Austausch zu haben und würde mich über das Buch freuen. Ich will es haben.

  40. Ein Buch von einer Frau, deren wissen über Zöliakie über die Basis hinausgeht …die an der Basis und darüber hinaus arbeitet und uns, dadurch mit ihrem Buch daran teilhaben lässt ….. Andrea Hiller ein Genuss mit jeder Seite .

  42. Da ich lange glutenhaltige Produkte essen durfte, kenne ich diese nur zu gut und vermisse sie extrem. Und weil es eben viele Produkte (noch) nicht zu kaufen bin, liebe ich es, alles mögliche selbst zu kochen/backen. Daher würde ich mich besonders über das Buch freuen!

  46. Ich finde diese Gruppe toll und es ist echt klasse das man auch noch ein Kochbuch gewinnen kann.
    Würd mich total drüber freuen.

  50. Ich liebe diese Gruppe und Gewinnspiele. Wuerde mich freuen das Buch zu gewinnen, wenn nicht hab ich durch die Gruppe alleine schon so viel gewonnen 🙂 Danke

  51. … das Buch scheint sehr interessant zu sein, wenn man sich mal die Musterseiten ansieht… es ist auch mein Lieblingsrezept „Frankfurter Kranz“ dabei 🙂 … ich finde es sehr schön, wenn andere ihre Erfahrungen mit uns teilen möchten und Tipps weitergeben… 😉

  53. Ich würde mich freuen über das Kochbuch, ich habe leider noch nie was gewonnen. Und in dem Buch sind viele Lecker Rezepte drin 🙂

  55. Ich würde mich über das Buch freuen und es meiner Gesprächsgruppe als Leihbuch zur Verfügung stellen, da ich schon ein Buch von Andrea Hiller habe und es glaube ich ähnlich ist.

  56. Das klingt nach einer guten Bereicherung für meine Küche 🙂 Kann man sein Glück ja mal versuchen 🙂
    Vielen Dank an euch!
    Liebe Grüße
    Bianca

  58. Hab schon zwei Kochbücher aus dem Trias Verlag und bin sehr zufrieden mit denen (Bücher von Edith Gätjen – nicht speziell glutenfrei, aber tolle vegetarische Rezepte und einfache Dinge für kleine Schleckermäuler).

  61. Hmm, allein beim anschaun der Vorschauseiten läuft einen das Wasser im Mund zusammen.
    LG
    Petra Köhler

  62. Auf der Suche nach einem Kochbuch ohne „Fertigmehlmischungen“, ist dies hier doch genau das richtige 🙂

  63. als Kochbuchsammlerin würde mich riesig über den Gewinn freuen, denn das steht noch nicht im Regal!

  65. Aus Datenschutzgründen gebe ich zumindest hier in der Öffentlichkeit nur mein Pseudonym an – ich hoffe, dass das okay ist.
    Würde mich drüber freuen, als Neuling ist der Einsteig noch nicht so leicht.

  69. Mein Kind (9) hat Zöliakie, die im Oktober 2013 festgestellt wurde. Für Ihn (uns) wäre das Kochbuch eine riesen Hilfe und mein Kind könnte sich so besser mit Zöliakie und glutenfreien Lebensmitteln auseinander setzen ! 🙂

  70. Ich freue mich immer über tolle glutenfreie Rezepte und finde daher gerade solche Kochbücher interessant

  72. Juhuu das wär genau das richtige für meine nigelnagelneue Küche und bestimmt auch gute Ideen für die Einweihung und die ersten Besuche 😉

  73. Ich finde diese Seite einfach super, toller Austausch, informative Kommentare von netten Leuten. Jetzt fehlt mir nur noch dieses Buch zu meinem Glück!!! Ich werde es auch unter anderen Betroffenen weitergeben, sodass hinterher noch ganz viele Bestellungen eintreffen werden!!!
    Vielen Dank
    Silke Kothe
    (Öffentliche E-Mail gelöscht)

  78. Wir sind ja nicht grad sehr verwöhnt,
    Normalo-Bücher sind verpönt
    bei uns, die wir die Zölies heißen,
    glutenfrei sich durchs Leben beißen.
    Doch optimistisch trinken wir
    speziell für uns gebrautes Bier,
    dazu ein leck’res Schäufala,
    die Soß‘ dazu am besten klar.
    Ganz ohne Bröggala die Weißen,
    die „Klöß“ bei uns in Franken heißen
    und „Knödel“ in des Bayerns Süden,
    mag Gott sie und noch lang behüten.
    Doch außer fränkisch-bairisch Fleisch
    gibt’s sicher noch viel g’sünd’re Speis‘,
    und dafür macht des Kochbuch Mut,
    glutenfrei Schlemmen – einfach gut!

  80. Das ist ja wirklich eine sehr tolle Aktion,ich nehme sehr gerne an der Verlosung teil. Denn es hört sich sehr interessant an und da gibt es sicher viele leckere Sachen die ich für meinen Sohn kochen/backen kann. Da wir auf dem Lande wohnen und die Auswahl an glutenfreien Produkten sehr gering ist machen wir viel selber. Da kommen neue Ideen doch wie gerufen,vor allem freut sich mein Sohn immer wenn wir neue Sachen ausprobieren,denn er liebt wie wir auch die Abwechslung.
    Allen viel Glück…

  82. Habe von der Verlosung bei Facebook erfahren und fände es mal super ein Kochbuch zu haben was sich auf die Zöliakie spezilisiert. Habe mir bisher noch kein Kochbuch in der Richtung gekauft und hoffe dadurch vllt ein paar Geheimtipps zum perfekt gelingen der Gericht erfahren zu können.

  84. Ja, so ein tolles Buch hätte ich auch gerne. Hier ist man kein Außenseiter, sondern mittendrin. Finde ich toll.

  86. Wollte mir das Buch letztens erst bestellen, habe es dann aber wieder vergessen. Wenn ich hier kein Exemplar gewinne, muss ich es doch noch kaufen.

  87. warum wird es nicht überall bekannt gegeben, wenn es solche Veranstaltungen gibt? Mein Sohn und mein Papa haben schon seit Jahren Zöliakie und ich suche immer nach neuen Produkten…

    Antworten

    • Hallo Lucia, die Veranstaltungen sind Gruppentreffen die über Facebook Facebookgruppe Zöliakie Austausch organisiert werden. Wir sind alle Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit und Diskutieren, tauschen Tipps aus und Helfen uns gegenseitig schon seit 2011 in der Facebookgruppe. Letztes Jahr kam bei den Gruppenmitgleidern die Idee auf sich auch mal im realen Leben zu Treffen. Deshalb haben Mitglieder in der Gruppe angefangen die regionalen Treffs zu organisieren. Dafür ist Facebook unser Medium. Wir müssen im Vorfeld Wissen wieviele Personen kommen, da sich auch das Restaurant dementsprechend einstellen muss. In unserer Gruppe wird dann auch gemeinschaftlich der Termin abgesprochen. Es ist übrigens nicht so das es grundsätzlich Testprodukte gibt. Freundlicherweise wurden wir bisher immer von Herstellern und Vertriebsunternehmen mit glutenfreien Produkten unterstützt, aber das sehen wir nicht als Hauptzweck der Treffen. Uns es geht es um den persönlichen Austausch . Alle zukünftigen Termine stehen in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch im Veranstaltungsbereich. Aber ich nehme deinen Vorschlag gerne auf und Frage in der Gruppe ob wir zukünftig die Veranstaltungen auch öffentlich vorher bekannt geben.

      Antworten

  89. Zum Einstieg wäre das super für mich. Bin grad regelrecht überfordert was das Angebot angeht.

  91. Bei mir wurde gerade Zöliakie festegestellt. Ein Rezeptbuch mit Ideen und Anregungen käme da gerade wie gerufen.

  94. Juhuu hört sich toll an. Vielleicht gewinne ich ja eines der drei? Liebe Grüße 😉

  96. Das klingt nach einem sehr guten Buch 🙂
    Da ich gerade neu auf dem Gebiet bin, und noch viel wissen muss.

  97. Ich würde das Buch gerne für unsere Kita gewinnen! Unsere mittlere Tochter leidet wie ich selber an Zöliakie und die Köchin in der Kita wünscht sich noch etwas Inspiration! ✊✊✊✊✊✊✊✊✊✊✊✊
    Anna Gemeinhardt
    a.gemeinhardt@gmx.de

  103. Na, da mach ich dann doch auch mal mit!
    Auch, wenn meine Erfolgsquoten sehr mau waren bis jetzt:)

  108. Das klingt nach einem prima Buch, ich würde es sehr gerne gewinnen! 🙂 Liebe Grüße von Ulli

  109. da macht das kochen wieder spaß neue rezepte neue vorschläge einfach genial

  110. Meine 2 jährige Tochter wurde kürzlichst aus dem Krankenhaus entlassen mit der Diagnose Zöliakie !!! Ich würde mich sehr über eine ideenreiche Stütze im Alltag freuen

  112. Nachdem es immer heißt Zöliakie und Leistungssport passen nicht zusammen, sicher eine interessante Lektüre 🙂 Ich mache gerne mit und hoffe auf mein Glück 🙂
    LG Bianca

  114. Ich will, ich will, ich will, ich will, ich will, ich will…
    Ich habe das Buch in der original Sprache gelesen bis ich es dann kurz vor Schluss verlegt habe…
    Würde mich freuen wenn ich es nun in deutscher Sprache komplett lesen dürfte!
    Es wäre sicherlich ein positiver Lichtblick für mich!

  115. Das Buch klingt ja echt interessant 🙂 Würde mich freuen, es in den Händen halten zu dürfen 🙂

  116. Bin schon gespannt darauf, was Novak Djokovic zu sagen hat. Auch wenn er keine Zöliakie hat, ist das Buch sicher interessant für einen Zöliakiepatienten. Ich zumindest hoffe auf mein Glück und wenn nicht dann wird das Buch eben gekauft ;D!

  117. Na, dann hoffe ich doch auch mal auf mein Glück und auf dieses sehr interessant klingende Buch 🙂

  118. Also wenn mich dieses Buch zum Sport animieren könnte, dann wäre ich doch eine echte „Gewinnerin“

  119. Hört sich sehr interessant an, insbesondere da ich seit meinem 6. Lebensjahr Tennis spiele und das immer noch aktiv im Verein. Bei mir wurde auch keine Zöliakie festgestellt, sondern ich soll es aufgrund starker Magen/Darm-Beschwerden für ca. ein halbes Jahr meiden. Was soll ich sagen, es hilft und mir geht es viel besser damit.
    Würde mich sehr über das Buch freuen.
    Liebe Grüße
    Carina

  120. Auf dieses Buch habe ich als Tennisspielerin gewartet! Mir geht es wie dem Djoker: Gluten vertrage ich nur sehr sehr schlecht, aber eine nachgewiesene Zöliakie ist es keine. Sein Weg klingt schlüssig. Vielleicht treibt er mich auch zu neuen sportlichen Höchstleistungen an.
    P.S.: Schön geschriebene Rezension!

  121. Sehr gut, damit wir diese Erkrankung in die Welt getragen! Und es wird einfacher mal was essen zu gehen,! Es ist schön Menschen zu treffen die sagen ich habe davon schon mal gehört und nicht du bist ja phsychisch nicht in Ordnung! Ich spreche leider aus Erfahrung es ist nich einfach damit zu leben! Danke es sollten mehr Promis damit in die Öffentlichkeit gehen damit es leichter für uns wird ,

  122. Eigentlich ist es ja wurscht, warum viele Menschen sich mittlerweile gf ernähren, aber jeder, der es tut macht es mir leichter! Und außerdem will ich auch mal gewinnen!

  123. Ich würde mich freuen es zu lesen. Ich denke mal das es auch ne Interessante Lektüre ist die das Thema glutenfreies Essen auch mal aus einer andren Sicht beleuchtet.

  125. Also, da mache ich gern mal mit.
    Das Buch interessiert mich sehr und ich würde mich freuen, wenn ich auch mal Glück habe:)

  127. Meine Zöli-Tochter (13) macht auch Leistungssport, deshalb wäre es suuuuuuper wenn wir das Buch gewinnen würden 😉

  128. Ich bin selbst gern sportlich aktiv und vertrage kein Gluten. Toll dass es auch Menschen wie Novak Djokovicz gibt, die diese Problematik in die Öffentlichkeit tragen. Ich würde mich riesig freuen, dieses Buch zu gewinnen, um mehr über seinen ganz persönlichen Weg ohne Gluten im Spitzensport zu erfahren. Viele Grüße, Nadin

  134. Hier noch ein weiterer, neuer Restaurant- und Hotelführer für Menschen mit Nahrungsmittelallergien.
    Die Seite ist noch im Aufbau, hat aber schon über 1.200 Restaurants und Hotels für Deutschland in der Datenbank (April 2014). Alle Adressen werden regelmäßig validiert, teilweise mit Vor-Ort-Testessen.
    Das Besondere: Man kann nicht nur Restaurants und Hotels finden, die glutenfreie Speisen, sondern auch noch laktosefreie, Diabetiker-geeignete und vegetarisch/vegane Speisen anbieten. Der Ausweis weiterer Allergene ist geplant. Weiterhin wird für jeden Betrieb angezeigt, ob der Betrieb diese Gerichte standardmäßig oder nur auf Anfrage anbietet. Damit können Betroffenen sofort erkennen, ob der Betrieb auch für spontane Besuche geeignet ist. Eine tolle Hilfe für die Betroffenen! Einfach mal testen.
    http://www.allergoresto.de

    Antworten

  135. einzige Frage die ich mir stelle ist die nach der Frische des Brotes. Ansonsten einfach klasse, da es selbst in der Großstadt immer noch schwierig ist auf die schnelle solche Produkte zu bekommen

    Antworten

  136. Ich heisse Andrea, wohne ich in Berchtesgaden, habe ich die Zöliekie gefunden in 2008, nach die schwangerschaft.
    Und für mich war sehr hart und habe nicht gewust das ich habe, aber nacher mit Dr geschproche habe , weis ich das Intolerantz von Gluten habe.Möchte ich mit gruppe alles Kennen oder Lernen.
    Danke.

    Antworten

  138. Mittags Spätzle mit Rouladen und zum Nachtisch Panna Cotta, nachmittags gab es dann Pfirsichcremtorte! mmmhhhh lecker!!

  139. Am besten hat mir bisher ein Philadelphia Käse-Kuchen geschmeckt, der ohne Backen funktioniert und nicht übermäßig süß ist.

  140. Mein multivitaminkuchen und schokobirnentorte waren der hit und hat allen lecker geschmeckt.

  141. Meine bisher besten Erfolge, die allen meiner Nicht-Zöli-Testpersonen geschmeckt hat, waren die Apfelschnecken und der Pudding-Kirsch-Streuselkuchen 🙂

  142. Es waren Maultaschen nach einem Rezept von Trudel M.. Niemand bemerkte, dass sie gf waren…
    Aber natürlich sind wir für neue Gerichte offen, wer weiss… vielleicht gibt
    es ja bald ein anderes Lieblingsgericht!
    Herzliche Grüße
    Miriam

  144. Da ich eine Anfängerin bin ist mir bis jetzt meine Lasagne sehr sehr gut gelungen 🙂 hab sie noch mit zuchinis aufgepeppt 😉

  146. Nach 12 Jahren gf Ernährung gibt es einige Highlight, eines davon waren die ersten Spätzle in von Geschmack und Konsitenz allen geschmeckt haben und die auch vom Aussehen her den Namen Spätzle verdient haben

  147. Meine selbstgemachte Pizza ist bei uns der Hit. Da muss ich mich als Zöli immer ran halten um noch ein zweites Stück abzubekommen, da sich die Nichtzölis zu schnell und zu großzügig bedienen. 😉 Sehr oft kriege ich auch zu hören: „Wann machst du mal wieder Pizza?“ 🙂

  148. Ich will! Ich will! Ich will! 😉 Das Buch wäre eine prima Ergänzung zu meinem „Österreich Vegetarisch“ Kochbuch! 😉

  151. Am besten kam bis jetzt die glutenfreie Flockentorte von meiner Mum an! Keiner bemerkte den Unterschied und sie war soooooo lecker… 🙂

  154. Am besten hat allen meine Weihnachtsmänner -Verwertung – Schokokuchen geschmeckt. Ich konnte mich nicht an das Rezept halten (hatte nur Vollmilchschokolade, kein Butter nur Öl, keine Nüsse nur Buchweizenmehl gehabt) und und habe durch Zufall trotzdem DEN Schokokuchen gebacken 🙂

  155. Karotten Rollo, Ouarkbrötchen und unser Kürbiskuchen haben bisher auch jedem Nicht Zöli geschmeckt.
    Ich möchte auch gewinnen

  156. Ooooohhhh…. Das fehlt mir noch 🙂
    Am besten hat uns bisher mein selbstgemachtes Brot geschmeckt und mein gefüllter Hefezopf 🙂
    LG
    Nadia

  157. Mir gelangen am besten schwäbische Maultaschen -die allen (auch den Nicht-Zölis) geschmeckt haben sowie gf Käsekuchen, Butterkuchen oder Mini-Nußkränzchen. Ich versuche mich immer gern an neuen Eigenkreationen und freue mich dann auch, wenn es mir gelingt… 😉
    Es wäre eine Bereicherung, wenn ich nun auch eine Einführung in die Südtiroler Küche bekommen würde. 😀

  159. Die Bilder sehen jetzt schon lecker aus….macht Lust auf eine geschmachsprobe für unsere zöli-maus……
    Lg agnes

  160. Am besten waren die Spinatspätzle und der Eierlikörkuchen. Total lecker hat auch den nicht zölis geschmeckt!

  161. Ich war in London und fand ein Gericht so lecker das ich es schon mehrmals für meine Familie nach gekocht habe;
    In einet Pfanne Kartoffeln, Schinken, Käse, Pilze, Zwiebel, Paprika, Sahne als Flüssigkeit und obendrauf noch Spiegeleier. Mega lecker 🙂 für meinen wenig Experimentierfreudigen Papa musste ich das erste mal extra was dazu kochen, allerdings hat er dann nur mein Gericht gegessen und das andere stehen lassen weil es so gut war 🙂
    und als Nachtisch selbst gemachter Käsekuchen

  162. Also ich habe gar nicht so viele Kochbücher, habe eher eine riesen Sammlung an ausgedruckten Rezepten aus dem Internet… daher wäre ein neues Kochbuch ganz schön! 🙂
    Am besten kamen bisher an: Apfeltarte, Himbeertorte, Nussschokokuchen, Blaubeertorte mit Mandelsplittern, Zitronencreme-Dessert und viiiieles mehr 😉

  164. Ich muss zu jedem Anlass meine Donauwelle machen – egal, ob Sommer oder Winter – sie muss es sein.

  166. Maulwurfkuchen am Geburtstag der Tochter, niemand hat was gemerkt, nur eine Freundin der Tochter fragte mich: Warum isst du den Kuchen, du darfst doch kein Mehl?

  167. Beim letzten Brunch meine gf American pancakes.. Keiner hat den Unterschied bemerkt..;-)
    Viele Grüße Betty

  168. Mein bisher erfolgreichstes Rezept sind meine Brownies. Es gibt fast kein Geburtstag bei dem ich nicht aufgefordert werde, welche zu backen!

  169. Ich liebe Mehlklöße und sie werden glutenfrei auch super. Darüber freu ich mich sehr und keiner merkt einen Unterschied:-) Beim backen wirds auch immer besser, vorallem Bisquitteig wird genauso wie glutenhaltiger. Über das Buch würd ich mich sehr freun. LG

  170. Der Osterzopf nach Trudels Rezept war ein voller Erfolg, ebenso die Mohntorte nachmittags – lecker 😉

  172. Der Fanta-Schmand-Kuchen gluten-und laktosefrei war sehr lecker. Nudelauflauf oder Forelle mit überbackenen Kartoffeln. 🙂 Es klappt immer besser. 🙂

  173. Mir haben meine selbst gebackenen Mohnschnecken bisher am Besten geschmeckt! 🙂

  174. Mein Gluten- und Laktosefreier BlitzBrownieKuchen ist DER Hit und alle sind enttäuscht, wenn ich mal ein anderes Rezept ausprobiere…

  175. Mein Gluten- und Laktosefreier BlitzBrownieKuchen ist DER Hit – ich darf eigentlich nie was anderes backen…

  176. Am besten schmeckt mir momentan ein mehlfreier Mandelkuchen, den kann man nach Belieben als Tortenboden nehmen oder ganz einfach ohne Füllung essen, gelingt immer und schmeckt wirklich jedem!

  178. ich hab bisher noch keine Glutenfreie Gerichte ausprobiert, würde ich aber gerne mal testen

  179. Meine Familie liebt meine selbst gemachten glutenfreien Brownies und Hollondaise 😉 und ich das Entdecken neuer Rezeptideen.

  181. Hi
    Jetzt wird es schwierig …..;-)
    Fritattensuppe
    Reispizza
    Kaiserschmarren
    Semmelknödel
    parierte Schnitzel
    Schneegestöber Torte
    ich kann mich nicht entscheiden 😉

  182. Glutenfreier Pflaumenkuchen mit Streuseln :D… der Hefeteigkuchen kam bei meinen Kollegen so gut an,dass sie sagten er sei besser als der „normale: 😉

  184. Pizza!
    Regelmäßig wird laut nach Pizza gerufen und allen schmeckt sie bestens! Auch den Besuchsnichtzöliaken.

  185. Also mein bestes Rezept, war die Donauwelle. Weder meine Mama noch ich hatten sie jemals selbst gebacken. Ich habe alles alleine hinbekommen (backe eher selten und wenn mit Backmischung 😀 ). Der Kuchen war super lecker und alle sehr begeistert! Empfehlenswert! Das Rezept findet ihr auf meiner Homepage: http://www.glutenfreiesina.jimdo.com
    Liebe Grüße,
    Sina

  186. Am besten war bis jetzt ein Rotweinkuchen. Meine Kollegen auf der Arbeit fragen mich ständig wann ich ihn wieder backe und mitbringe 🙂

  188. Hallo, mein bestes Rezept ist mein Apfelkuchen. Nach vielen gescheiterten Versuchen ist der jetzt einfach unwiderstehlich. Und selbst meine kritische Familie konnte nicht glauben, dass der Kuchen glutenfrei ist, als sie den gekostet haben. Jetzt ist mein glutenfreier Apfelkuchen der Star auf jedem Geburtstag 🙂 🙂 🙂 LG

  190. Kirsch-Himbeerkuchen mit Kokosstreuseln! Und Kässpätzle als Hauptspeise 🙂

  191. Spätzle, Sachertorte, Pancakes, Rotweinkuchen und vieles mehr. Auch glutenfrei gelingt fast jedes Rezept und niemand schmeckt einen Unterschied 🙂

  193. İmmer noch die gleichen torten multivitamin und keine ahnung Weiß nicht mehr. Nudelauflauf.

  195. bei mir ist am Besten die Goldtröpfchentorte geworden und hat allen am Ostersonntag sehr gut geschmeckt… 😉

  196. Meinen besten Erfolg hatte ich mit den Schär PizzaSchnitten und Teufels ApfelKuchen.

  197. Das Lieblingsgericht unserer Restaurantgäste ist der Odenwälder Kartoffelbrambel. Er besteht aus gekochten Kartoffeln und Äpfeln, die zusammen gestampft werden. Darauf kommen 3 Scheiben gebratene Blutwurst, natürlich gf, sowie gebratene Speck- und Zwiebelwürfel. Der Lieblingskchen bei uns ist die gf Förstertorte, ein Schokoladen-Mandel-Boden mit Preiselbeerkompott und Schlagsahne.

  199. Hallo zusammen.
    Um bis zum WZT etwas zu bewirken, habe ich vorab schon einmal ein wenig Reklame gemacht und unseren Bundesgesundheitsminister gemailt.
    Sehr geehrter Herr Groehe.
    Ich möchte auf diesem Weg an Sie als Gesundheitsminister herantreten um anlässlich des bevorstehenden Weltzöliakietages 2014 auf die Autoimmunkrankheit Zöliakie ( Glutenunverträglichkeit ) und den mit der Krankheit gebundenen Lebensumständen aufmerksam zu machen.
    Zöliakie ist eine chronische Erkrankung der Darmschleimhaut, welche bislang als unheilbar gilt. Zudem treten mit der Zöliakie meist andere Krankheiten wie Diabetes, Schilddrüsenerkrankungen, Osteoporose und viele weitere auf.
    Über diesen Link finden Sie den Wikipedia Eintrag zur Zöliakie, falls Sie sich detailliert darüber informieren möchten.
    http://de.wikipedia.org/wiki/Z%C3%B6liakie
    Mir geht es jedoch mehr um die sich durch die Diagnose ändernden Lebensumstände.
    Viele Neubetroffene stehen nach der Diagnose erst einmal unter Schock. Die gesamte Ernährung muss schlagartig umgestellt werden und das ein Leben lang. Zudem müssen alle Kontaminationsquellen im eigenen Haushalt beseitigt werden. Das heißt im Detail, das glutenhaltige Lebensmittel nicht mehr am selben Ort mit den selben Utensilien wie für glutenfreie Kost zubereitet werden dürfen.
    Es stehen also viele Neuanschaffungen im Haushalt an.
    Die Kontaminationsgefahr ist deshalb so entscheidend, da schon ein Glutengehalt von 20mg/kg Nahrung für uns zu gefährlichen Entzündungen des Darmtraktes führen kann.
    Leider fordert die glutenfreie Ernährung einiges von uns ab. Dies fängt schon beim alltäglichen Einkauf von Lebensmitteln an.
    Immer und immer wieder müssen wir bei allen Produkten die Zutatenlisten lesen, den Metzger nach den Zutaten der Fleischwaren fragen und permanent unserem Umfeld die Risiken und die Auswirkungen, sowie die Krankheit an sich erläutern.
    In Lokalen und Schnellimbissen etwas zu sich zu nehmen, ist bis auf wenige Ausnahmen in Deutschland durch das mangelnde Interesse der Gastronomen, sowie deren ebenfalls mangelnde Kenntnisse zum Themen Zöliakie und Kreuzkontaminationsgefahren fast schon unmöglich.
    Dadurch fühlt man sich gesellschaftlich oftmals durch seine Krankheit ausgegrenzt.
    Zudem ernähren sich meist die Familien der Betroffenen ebenfalls glutenfrei um den Mehraufwand so gering wie möglich zu halten.
    Es gibt zu unserem Glück allerdings immer mehr speziell für uns hergestellte Produkte, welche jedoch fast dreimal so teuer sind wie normale vergleichbare Produkte.
    Alles in allem ist die Zöliakie eine von der Industrie, der Gastronomie, sowie der Gesellschaft kaum wahrgenomme Krankheit an der sich viele Firmen finanziell profitieren.
    Leider trifft es dabei oft die Falschen, da nicht jede Familie glutenfreie und gesunde Ernährung finanziell erlauben kann. Es gibt auch in Deutschland keine finanzielle Förderung zur Herstellung spezieller Lebensmittel, keine steuerliche Anerkennung der besonderen Lebensumstände, sowie wenig Lobby im Gastronomiebereich.
    Nun appeliere ich an Sie als Regierungsabgeordneten und Bundesgesundheitsminister:
    Bitte machen Sie sich ein Stück weit für uns stark und helfen Sie uns mehr gesellschaftliche Toleranz und finanzielle Unterstützung in Deutschland zu erhalten.
    Ich freue mich auf Ihre Antwort.
    Mit freundlichen Grüßen/ Best Regards
    Maik Hombach

    Antworten

  200. ….maaaa, südtiroler küche……BITTE, des will i ham!!!! Damit i endlich gscheide schlutzkrapfen und polsterzipfel zamkrieg!!!!!!…..und dampfnudln mecht i endlich a gf können!….mmmmmmmh.

  201. unser Lieblingsgericht ist im augenblick der „chicken burger“ den wir MC Donalds nachahmen 😉

  203. Ofenkartoffeln mit „Semmelbröseln.“ Wenn ich die mache, stehen alle Schlange.
    Und danach gibts meinen Lieblingskuchen: Rotweinkuchen. Alle, die ihn gegessen haben, wollten das Rezept.

  206. Unser „Dauerbrenner“:
    Dampfnudeln aus der Mikrowelle… mit Vanillesoße…mmmmhh! 🙂

  207. Ich habe heute der ikk classic eine email geschrieben und um finanzielle Unterstützung gebeten oder Belohnung im Punktsystem.
    Ich bitte euch die auch bei der ikk classic sind das auch zutun das wir etwas erreichen.
    Vielen Dank

    Antworten

    • Hallo Birgit, das ist Natronlauge die man z.B bei manchen Bäckern kaufen kann.
      Manche Mitglieder erhalten die auch in der Apotheke ( zum Backen dazu sagen) oder es gibt auch Laugen-Perlen.
      Hier noch ein hilfreicher Link:

      Antworten

        • Hallo KaBa,
          Die fertig geformten Teiglinge werden eingefroren, dass man die dann schön die Lauge “ Schimmen“ lassen kann, ohne das die Form kaputt geht.
          Ich lege sie meisten für 1-2 std. in den Froster -18Grad.
          Statt Obsessig würde ich ganz normale Zitrone nehmen aus der kleine Pet flasche.
          Sollte fragen sein, einfach melden 🙂

          Antworten

    • 4000 Mitglieder das sind schon seeeehr viele und es werden täglich mehr.

  214. Erika Gilbert
    sagt:
    „Schnitzer ist toll, aber noch viel toller ist der Zöliakie-Austausch!

  215. 4000 und das sind noch nicht alle! Irre ich bin wirklich begeistert! Danke euch allen!
    Grüße Jean Ole

  217. 4000 Mitglieder.. Waahhnnsiinnnn!!
    Würde so gerne ein Paket für unsere Zölitochter gewinnen, die ja leider hier noch nicht selber mitmachen kann 😉

  218. Als eine der ersten Mitglieder bin ich auch ganz überwältigt dass wir jetzt schon so viele sind….SUPER!!!!

  223. Tolle Arbeit… 4000 Mitglieder… Wow. Danke, dass es diese Gruppe gibt…
    Wenn ich ehrlich bin, möchte ich gerne ein Paket gewinnen:-)…
    Alex Buggi

  224. 4000 Mitglieder – Danke an die Verantwortlichen, die uns diese tolle Gruppe hier ermöglichen!!!
    Auf die nächsten 1000!

  229. Hallo. Ich bin die Mama von wunderbaren zöli zwillingsmädchen die bald vier werden. Ich weiß das alle sich darüber freuen würden aber was gibt es schöneres als das Lachen und das glänzen in den Augen seiner Kinder wenn es wieder was besonders spezielles für die gibt. Wir würden uns sehr freuen. Danke

  230. Jeden Tag gibt es neue Informationen zum Thema Zöliakie – diese Gruppe hilft mir sehr 🙂
    Katharina Winterhagen

  233. Wahnsinn 4000 und es kommen noch mehr
    würde mich über ein gewinn freuen da nun meine maus es auch hat 😉

  234. Super, mal wieder ein Gewinnspiel zu einem schönen Anlass.
    Viele Grüße, Anita Ortkras

  237. Ich bin froh, so tolle und informierte Gesprächspartner zu haben! Weiter so, Zölis 🙂

  239. Hallo Ihr Lieben und herzlichen Glückwunsch zu den 4.000. Ihr habt so vielen Leute – und mir – immer und immer wieder geholfen. Und Danke natürlich auch an die Admins!!

  241. Ich freue mich soo für Euch!! 4000 Mitglieder sind auch ein Zeichen für eine besonders tolle Gruppe.. Danke ihr Schmidtleins!! Und jetzt her mit dem Schnitzer Paket:-))
    Viele Grüße
    Bettina Langner

  243. Es ist toll das diese Gruppe sich so explosionsartig entwickelt hat. Weiter so. Und Happy birthday

  244. Warum wird ich nicht freigeschaltet? Freu mich auf jeden Fall über die tollen Zölis und würde natürlich gern gewinnen 🙂

  246. Ich bin froh, dass ich euch gefunden habe. Und 4000 zeugt von Zusammengehörigkeit und hat iwie was magisches 🙂

  247. Hallo liebe grupoenmitglieder,
    Befanke mich fur jede nette Antwort bzw. Kommentar, wenn man eine Frage hat. Einfach super.
    Lg
    Nadja

  251. Und ich dachte 20 Jahre lang, ich sei eine Ausnahme.. Aber eine unter 4000 – da ist man schon ein Stück Normalität. 🙂

  252. Dieses Gewinnspiel hat einen tollen, feierlichen und erfreulichen Anlass. Es wäre auch super toll, feierlich und erfreulich, wenn ich auch mal und endlich mal gewinnen würde 🙂

  254. Wow 4000!!!! Danke an die Schmidtleins für diese tolle Austauschmöglichkeit!
    LG Tina NG

  260. Toll wie sich die Gruppe entwickelt. Ich bin froh, euch gefunden zu haben. LG Ramona

  263. Bin eigentlich nicht überrascht das wir jetzt 4000 Mitglieder sind.Bei so einer tollen Gruppe ist es sehr normal.Möchten auch gerne Schnitzer Produkte probieren:)
    Danke euch allen für die tollen austausch Möglichkeiten….Suna Esen

  267. 4000 Mitglieder…….waaaahnsinn !!! Auf viele weitere tolle Mitglieder, toll dass es die Seite gibt, sie gibt mir das Gefühl, nicht allein zu sein und beeinhaltet tolle Hilfestellungen!! 🙂

  269. Ich bin sehr froh,dass es diese tolle
    Gruppe Zöliakie Austausch hier gibt 🙂
    Auf die nächsten 4.000 Mitglieder

  270. Claudia Ploch freut sich über die 4000 Mitglieder. Es ist super hier in der Gruppe.

  271. Wenn wir jetzt so viele sind, dann müssen wir doch in der Lage sein, etwas zu verändern.

  275. Wow! 4000! Vor 3 Wochen war ich noch ganz allein mit meiner Diagnose… toll ein Teil davon zu sein!!! 🙂

  277. Herzlichen Glückwunsch an die Gründer. Ihr habt eine tolle Gruppe auf die Beine gestellt.

  282. Echt super Glückwunsch zu der Idee solch eine Gruppe zu gründen.
    Mann ist nicht mehr alleine

  284. Hallo zusammen!
    Herzlichen Dank an unseren „Geburtshelfern“
    „Unser Team“ ist super ….immer jemand da ,
    Ich freue mich auf die weitere Zeit und die Menschen
    lg aus Niederösterreich Dany

  285. Freu mich die Gruppe gefunden zu haben, hab so viel neues und tolles gelernt! Auf die nächsten 4000

  288. Nadin Stoye freut sich über so viele nette Leute und das Gefühl mit allen Fragen zu euch kommen zu können. Auf die nächsten Tausend 😉

  289. Das ging ja echt schnell!! Aber kein Wunder, die Gruppe ist echt klasse – da kann man ja nur profitieren, vielen DANK, Patricia und Jürgen

  290. Hammer! Danke an alle Admins für die unermütliche Arbeit! Paddy hat es ja schon immer gewußt : ….denn wir sind viele !!!

  291. 4000 Mitglieder! Herzlichen Glückwunsch!
    Ich bin froh, diese Gruppe gefunden zu haben. Man lernt täglich was Neues dazu.
    Ich hoffe, dass diese Gruppe weiter dazu beiträgt, die Zöliakie den „gesunden“ Menschen verständlich zu machen und die Betroffenen mit Wort und Tat zu unterstützen.
    Vielen Dank!

  294. 4000 – Herzlichen Glückwunsch zum Erfolg dieser Gruppe!!! Und natürlich 1000 Dank für die vielen hilfreichen Tipps. Weiter so! LG aus München

  296. Wow, wir sind schon 4.000 Zölis.
    Ein schönes Gefühl zu wissen, dass man nicht alleine

  298. Glückwunsch zu 4000 Mitgliedern und weiterhin so tolle Tipps und Rezepte !!! Weiter so!!!!!

  300. Wow, wir sind schon 4.000 Zölis.
    Ein tolles Gefühl, zu wissen dass man nicht alleine mit diesem „Problem“ ist. Und es ist schön, dass es eine so tolle Gruppe zum Austauschen gibt. Einfach fantastisch!

  303. Mehr als 1000fach bewährt,
    mehr als 1000 sind nicht verkehrt…
    Die 4000 sind jetzt voll
    und das ist SUPERTOLL 😀 😀 😀
    Und es wird noch viel toller,
    wird jetzt mein Bauch mit Schnitzer voller!!! 🙂

  309. Bei 4000 Mitgliedern frage ich mich gerade zum ersten Mal, ob mein Name noch einzigartig im Austausch ist, denn eigentlich ist Schmidt kein Name sondern ein Sammelbegriff für viele Menschen 😉

  311. Mein Bestand an Schnitzer-Produkten wird immer weniger – vielleicht wird er bald wieder „von alleine“ aufgefüllt 🙂

  312. GLÜCKWUNSCH zum Knacken der nächsten magische Marke!!! 🙂 Auf die nächsten 4.000! Und damit so richtig gefeiert werden kann, würde ich mich sehr über das Schnitzer-Paket freuen. 😉 LG Nadine

  314. Als ich vor ca 8 Wochen diese Gruppe entdeckt habe, war ich begeistert so eine große Gruppe gefunden zu haben. Da waren es knapp über 3000 und nun nach so kurzer zeit schon 4000 Mitglieder. Einfach „Toll“ Weiter so 😉

  315. Wir sind viele 😉 an alle Admins und den Rest der Gruppe – so Solls weitergehen… Danke für viele Tipps und einen regen Austausch 😉

  316. wahnsinn…4000… ♥♡♥♡♥ fühle mich definitiv nicht mehr allein 😉

  318. Glückwunsch zu den 4.000 – weiter so!
    Insbesondere die bekannte Qualität des Zöliakie-Austauschs zu sichern ist eine enorme Aufgabe – meinen tiefempfundenen Respekt dafür!!!

  320. 4000… da brauch man sich gar nicht allein fühlen. Daumen hoch!!
    Bianca Müller

  324. Juchuu! 🙂
    Vielen lieben Dank für all die Arbeit, lieber Jeorjios und liebe Mallorca!
    Wo 4000 sind, ist die 5000 auch nah ;-).

  327. „Glöckchen de Miez“ freut sich,sich endlich unter SOOO VIELEN austauschen zu können 😀

  329. Boah, sooo viele! Das ist ja der Wahnsinn, aber gleichzeitig auch traurig, dass es so viele Zölis gibt…

  330. Corinna kurzenberger freut sich auch sehr über die 4000 Mitglieder.dank euch bekommt man immer neue interssante Sachen mit.

  334. Ich bin so froh, dass es diese Gruppe gibt! Als Neu-Zölli fühlt man sich nicht allein und kann hier viele Antworten finden!!! Dankeeee sagt Clau Di

  336. Echt toll! „wir sind viele! “ 4000 unglaublich! Auf das es so weiter geht u wir was bewegen können!

  338. Ich gratuliete zum jubi…und zu denn 4000 mitgliedern.
    Eifach eine hammer seite.
    Weiter so.

  339. Mari Na gratuliert zu 4.000 Mitgliedern, weil uns der Austausch untereinander meist mehr weiter hilft als jeder Arzt.. Congratulations!

  340. Mein Sohn hat zwar als einziger in der Familie Zöliakie, aber wir haben unser Leben voll darauf eingestellt, und es funktioniert. Danke an die Gruppe und Glückwunsch!

  341. Das wäre echt schön mal was neues zu probieren. Schnitzer Artikel gibt es hier so nicht… Und wenn es was wäre wüsste man was man mal online bestellen könnte….

  343. Ohne diese Gruppe wäre ich als Neu-Zöli völlig aufgeschmissen! Herzlichen Dank ihr 3.999 Helferlein 🙂

  344. Herzlichen Glückwunsch liebe Schmidtleins zu dieser tollen *wirklich ein tolles wort – hehe* Gruppe und danke an euch alle, liebe ZöliakieTreff-Mitglieder für all die guten Tipps!

  348. Carolin Polster freut sich täglich über die Tips, Tricks und das Gemeinschaftsgefühl in dieser Gruppe!

  349. Lena Kestawitz freut sich über 4000 Mitglieder und diese total tolle Gruppe!

  350. Happy Birthday! Ihr seid so klasse und hilfreich.
    Mir und meinem Sohn geht es viel besser durch euch! Wir sind nicht allein!

  355. Ich bin erst kurz in der facebook Gruppe und jetzt schon süchtig nach jedem Post und Neuigkeiten! Toll, dass wir so viele sind!

  356. Ich liebe Schnitzerprodukte, kann sie mir als Student leidern icht immer leisten. würde mich deswegen meeega über die box freuen!!! lg bettina

  357. Gratuliere zu 4000 Mitgliedern. Die Gruppe ist toll, da man viele gute Infos erhält oder leckere Rezepte

  360. Juhu, 4000 Mitglieder!! Wahnsinn und toll zugleich!
    Ich liebe die “ alten Schnitzer Produkte“, und wurde soooo gern die neuen testen.
    Testbericht gibt es dann natürlich 🙂
    LG, Sonni

  372. Das ist ja Wahnsinn wie schnell so viele Mitglieder zusammen kommen. Ich war ein großer Gegner von facebook und habe mich eher aus beruflichen Gründen angemeldet. Habe da von früher Freunde getroffen und auch eine die die Diagnose MS hat und dann habe ich einfach Suchbegriffe gesucht und diese Gruppe gefunden. Ich finde sie sehr hilfreich bei akuten Problemen. Außerdem haben wir dadurch jetzt auch ein betroffenes Kind für unseren Größen gefunden. Ich habe mich noch in der Colitis ulcerosa Gruppe angemeldet da das meine Mutter hatte (?) und da bekomme ich nicht so viel Aktivität mit. Super das es diese Gruppe gibt .

  374. Wir sind viele. Und das Tollste ist, wenn man einen anderen Zölli im Supermarkt am gf Regal trifft. Danke für alles.

  377. Klasse, glaube es gibt keine andere Familie mit 4000 Mitgliedern, in der andere immer ein offenes Ohr haben und dem anderen Mut geben weiter zu machen! Ich finden euch KLASSE!!!

  378. Ganz einfach, ich finde es ist an der Zeit das ich hier auch mal was gewinne!!! 🙂

  380. Alles Gute zum Jubiläum! Der
    AUSTAUSCH in dieser Gruppe ist eine sehr große Hilfe für mich und meine Familie. Vielen Dank an alle!
    Herzliche Grüsse aus dem Pinguinhaus ♡

  381. Ein großes Dankeschön an alle Zöliakie-Austausch-Mitglieder!Ich habe diese Woche so eine große Hilfsbereitschaft von Euch erfahren! Prädikat WERTVOLL!
    Den Gewinn würd ich auch gerne haben! 🙂

  383. Viiiel hat mir der zöliakie-austausch geholfen 🙂 danke für euren einsatz!

  384. Toll toll toll!!!!!!!!!!Die Gruppe ist sooooo toll und hat mich aus dem Dornröschenschlaf geholt. Mein Zölimädel und ich lieben die Schnitzer Brote.

  386. 4000 Mitglieder !! Das ist schon was!
    Und es sollen noch viel mehr werden.
    Super das ihr ein Gewinnspiel veranstaltet!wir sind mit dabei!
    Die die den letzten Buchstaben im Alphabet für ihre Krankheit ausgesucht haben

  387. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir das tolle Paket gewinnen würden. Auf die nächsten 4000;-)

  388. Als ich zum Zöli-Austausch kam, waren wir ca. 150 Mitglieder und dann ging es stetig voran! Es ist toll, dass wir nicht allein, sondern viele sind!!!
    Und Schnitzer Produkte (besonders die Baguettes) sind super!!! 🙂

  390. Herzlichen Glückwunsch an diese wundervolle Gruppe – von der ich ein Teil sein darf!
    Tassenkuchen, Laugenbrezeln, Kirschstreuselkuchen sind nur einige der tollen Anregungen, die ich
    hier bekommen habe.
    Danke und weiter so!

  392. Ich würde mich sehr über das Paket freuen!
    Und wir sind nicht allein!! 🙂
    *glücklich und stolz*
    Ich ziehe erhobenen Hauptes weiter- es wird immer mehr gf Produkte geben! 🙂

  399. Die beste Facebookgruppe über Zöliakie ist Zöliakie Austausch !! Danke an Paddy und Jürgen

  402. Ich freue mich über jedes Päckchen und das wird der Knaller. Endlich 4000 und schnitzer ist dabei

  404. 4000 , geschafft, wir sind viele und werden noch vieeel mehr. Danke Patrizia und Jürgen und Danke an die Fa. Schnitzer für das tolle Gewinnspiel.

  409. Ich bin erst seit kurzem dabei und schon voll und ganz begeistert vom Zöliakie Austausch!

  410. Freu mich auch nach fast 3 Jahren immer wieder über neue Tipps und Tricks 🙂 auch über neue Produkte 😉 😛

  411. Auch wir freuen uns über die 4000 und noch über viele tolle Tipps und Rezepte für unsere Neuzölitochter 😉

  412. Wahnsinn – wir sind viele ;D
    4.000 ist eine unglaubliche Zahl .. Gratuliere zu 3 Jahren „Zöliakie Austausch“ und auf hoffentlich viele weitere Jahre, Tipps und Infos (:

  414. Hammer, Hammer,Hammer!!!! Jetzt sind wir schon 4000 !!!!
    Da fühlt man sich garnicht mehr so allein 🙂

  415. Ich bin auch erst seit ein paar Tagen dabei und bin so froh, euch gefunden zu haben.
    Ich wohne in einem kleinen Dorf – weit ab von all den aufgeführten tollen gf-Produkten in den großen Supermärkten. Ich probiere viel aus und freu` mich riesig über die vielen Ideen und hilfreichen Tipps.
    Ihr gebt mir das Gefühl, nicht mehr so ein einsamer Sonderling zu sein, der beim Essen immer bedauert wird.
    Danke und weiter so!

  416. Super das es diese Gruppe gibt. Vielen Dank für die ehrenamtliche Arbeit. Weiter so. Ich hoffe das ich viele in Köln persönlich kennen lerne und das meine Tochter dort andere Kinder trifft…

  417. Ich habe doch gesagt wir schaffen das. Wenn nicht wir, wer dann??? Freue mich auf die nächsten 4000 Mitglieder. Einfach schön das es euch gibt.

  418. Es macht Spaß mit euch zu quatschen, Rezepte und Ratschläge auszutauschen… Schön, mal einer unter sooooo vielen zu sein. Bei uns in der Gegend sind wir eher „Außenseiter“….

  419. Herzlichen Glückwunsch!
    Wie passend, ich hab mein 1-jähriges gerade 🙂
    Weiter so!!!
    Herzliche Grüße
    Maren

  420. Hallo, ich bin Alexandra und habe meine Zöli-Diagnose am 24.04.2014 erhalten – mit von der Partie ist meine Tochter Janina (Jahrgang 2003) die seit Geburt Zöliakie hat.
    Wir sind so glücklich, Euch auf Facebook gefunden zu haben und einige von Euch auch „live“ kennen gelernt zu haben… 🙂 Dieser Austausch ist TOLL und so „gewinnbringend“ – es tut so gut, sich mit Gleichgesinnten austauschen zu können, die wissen, wie es einem geht und mit denen man auch offen über Probleme, die die Zöliakie mit sich bringt, reden kann. Ein Nicht-Zöli versteht einen da nicht wirklich. Leider! 🙁
    Durch diesen Zöliakie-Austausch durften wir heute z.B. das Café Schiller’s in Heidelberg kennenlernen, was ein reines Zöli-Schlaraffenland ist!! DANKE!!! 🙂
    Wir freuen uns auf 5.000 Mitglieder und zum Jahreswechsel auf 10.000 Mitglieder!! 🙂

  426. Wahnsinn das wir jetzt so viele sind. Vielen Dank Jürgen und patricia das ihr diese tolle Gruppe gegründet habt. Es ist schön das es euch gibt.

  428. Ohja ich liebe Schnitzerprodukte! Wäre toll wenn´s klappt mit Gewinnen! =)
    Liebe Grüße Cari Ja

  432. Herzlichen Glückwunsch zu diesem tollen Erfolg! Und vielen Dank an die Gründer dieser Gruppe! Ich habe in meiner kurzen Zeit hier schon sehr viel gelernt. Danke!

  434. Super Sache!! Die 4.000er-Marke ist geknackt und die Gruppe wächst weiter!! 🙂

  437. Toll, dass wir so viele sind! Das macht richtig Mut zu wissen, dass man nicht alleine ist 🙂

  441. Es hat uns gestern sehr gut gefallen und der Bericht spiegelt es super zurück! Danke an alle für das schöne Erlebnis und an Jürgen auch für die tolle Bilder!

    Antworten

  442. Hey Danke für die Zusammenfassung.
    Aber:
    Wie könnt ihr in Mcs und co gf essen??
    Ich habe bis jetzt noch keinen Mcs oder BurgerKing gesehen bei dem die Hygienischen Zustände es zulassen … dort irgendetwas zu essen.
    Habe selbst in vielen Bereichen in der Gastronomie gearbeitet…Deswegen kann ich das nicht nachvollziehen

    Antworten

    • Wie oben erwähnt sind die Burger von Macdonalds in verschweisste Folie verpackt. Ich selber reagiere relativ stark auf Gluten und habe nach eigenem Probieren keinerlei Bedenken bei diesem Burger 🙂

      Antworten

  443. Bin froh das es keinen gf Burger in Deutschland gibt!
    Muss sagen zwischen Spanien und Deutschland liegen WELTEN wenn es um Hygiene und VERSTÄNDNIS geht.
    Wenn diese Probleme behoben sind .. freue ich mich auf leckere Glutenfreie Burger!!!

    Antworten

    • Hallo Leser, wir haben hunderte glückliche Gruppenmitglieder die bereits in Spanien, Italien, Holland und Schweden glutenfreie Burger bei McDonalds gegessen haben. Das Personal dort gibt sich sehr viele Mühe und hält alle Richtlinien für eine Kontaminationsfreie Zubereitung ein. Das die Qualitätsstandards in Deutschland höher sind, habe ich bisher leider noch nicht erfahren dürfen. Du hast auf jeden Fall Recht das das Verständnis für glutenfreie Ernährung in Deutschland nocht nicht bei McDonalds und auch vielen anderen Essensanbietern noch nicht angekommen ist. Dankenswerterweise haben wir aber, teilweise auch durch Mitglieder unserer Gruppe initiert, schon einige Burgerläden überzeugen können auch sichere glutenfreie Burger anzubieten. Z.B in München, Köln, Nürnberg. Berichte dazu gibts hier im Blog und auch in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“.

      Antworten

  444. Wir möchten das Resch und Frisch Starterset gewinnen, weil wir bisher von keinem gf Brot überzeugt sind. Wir kommen aus 81677 München

    Antworten

  446. Wir würden gerne mit 5 Erwachsenen und 2 Kindern teilnehmen. Wohin und bis wann muss ich das Geld überweisen. Was ist wenn spontan noch ein Erwachsener mit kommt?
    Danke und wir freuen uns schon sehr.
    LG aus Bayern
    Sylvia Rohloff

    Antworten

  448. Hey, super Biertest. Es gibt anscheinend doch noch einige glutenfreie Biersorten die ich noch nicht probiert habe. Danke für den Tipp!
    Ich habe kürzlich das“Neumarkter Lammsbräu glutenfrei“ getestet und war angenehm überrascht. Die Testergebnisse mit allen Infos findet ihr übrigens hier :

    Viele Grüße!

    Antworten

    • Hallo Deniz, leider haben wir die Erfahrung gemacht das bei Nordsee eine große Kontaminationsgefahr mit glutenhaltigen Zutaten besteht, da sehr viel mit Panade und Brötchen gearbeitet wird. Selbst wenn das Produkt an sich glutenfrei ist könnte es kontaminiert werden.
      Außer bei verpackten Salat. Da ist die Gefahr gleich Null. 🙂
      Jürgen

      Antworten

  451. Hallöchen,
    ich möchte mich ganz herzlich für diesen tollen Bericht bedanken.
    Dank Euch existiert mein Geschäft nun schon fast 5 Jahre, was auch bald gefeiert wird.
    Durch meine eigene Betroffenheit habe ich den Schritt gewagt und dieses Geschäft für uns Betroffene eröffnet.
    Ich bin stets bemüht das Sortiment zu erweitern und Qualität mit bestem Geschmack zu bieten.
    Vielen Dank
    Christine Arbogast

    Antworten

    • Vielen Dank für Eure Kommentare, aber bitte nicht vergessen mit den „Sternen“ abzustimmen.
      Wir sind übrigens schon weiter als die Fußballer – bei uns gibts schon 5 Sterne 😉

      Antworten

  460. Ich möchte gerne Produkttester werden, da ich erst seit kurzem mit Zöliakie zu kämpfen habe und ich erst einmal mich damit nfreunden muss, würde mich sehr freuen wenn ich zu den 30 Testern dazu gehöre würde… Danke

  462. Produkttester vom Zöliakie Austausch Packet 2
    Ich und meine zwei Mädels würden uns sehr freuen die neuen Produkte zu testen
    Christine Bieringer

  463. Ich bin ständig auf der Suche nach neuen, leckeren glutenfreien Produkten für meine Tochter Katrin, 12 Jahre alt. Drum würden wir uns sehr freuen, wenn wir zu den Glücklichen Testern gehören würden.

  464. Guten Morgen, ich würde gerne Produkttester werden bzw. mein Enkelkind Mira ( 6 Jahre ). Sie hat Zöliakie. Wir wohnen in der Nähe von Heilbronn.
    MfG
    Dieter Schäfer

  466. Burger 4 wäre mein Favorit und Hotdog Nr 5 klingt nach ner superlecker Idee. Ich wünsche Guten Appetit. Lasst es euch schmecken. <3 und esst für mich mit 😉

    Antworten

  467. Hallo Birgit!
    Vielen lieben Dank, dass Sie das möglich gemacht haben!
    Es war echt super lecker und ich habe 19 Jahre darauf gewartet, endlich mal in einem Restaurant einen Burger essen zu dürfen.
    Ganz liebe Grüße Alina

    Antworten

    • Guten Abend,
      meine Freundin hat am Mittwoch Geburtstag und ich möchte sie gerne mit den Bürgern überraschen da sie noch nie welche gegessen hat. So jetzt mein „problem“ wegen der Organisation, kann ich sie auch vorbereiten und abends erst backen oder erst durch backen und dann aufwärmen oder wie würdest du es am besten machen. Mit freundlichen Grüßen Henrik und danke im Voraus

      Antworten

      • Hallo Henrik,
        ich backe sie meist und nutze dann einen Teil der Brötchen frisch, den Rest friere ich ein. In einer Mikrowelle mit Auftau-Funktion werden sie dann schön – leicht warm und fluffig. Du kannst die aber auch aufbacken, dann sollten sie halt nicht zu dunkel sein.
        Wenn du den Teig vorbereiten willst brauchst du Platz im Kühlschrank und deutlich weniger Hefe. Das würde ich für den ersten Versuch nicht probieren 😉 Also lieber vorbereiten und einfrieren. Du kannst sie auch halbieren und einfrieren und dann im Toaster auftauen/aufbacken.
        Schöne Idee von dir, viel Erfolg!
        Gruß
        Beate
        P.S. Ich habe das Rezept ergänzt um Xhantan, das optional ist und habe die Wassermenge auf 350-400 ml gesetzt, da dies bei unterschiedlichen Mehlen angepasst werden muss.

        Antworten

    • hendrik, du kannst die backen und geschnitten sofort einfrieren. in ne Zip Tüte, wie es sie beim DM oder REWE gibt. Auftauen und kurz aufbacken oder in den gf Toaster stecken.

      Antworten

  471. Hallo zusammen,
    lt. Moilas aus Finnland liegen die original Hamburger von Moilas zum Testen bei der Mc Donald Hauptzentrale in München. Die Hamburger wurden dort schon als SUPER getestet…… 🙂
    Mc Donald hat in Holland diese Moilas Hamburger seit ca. 8 Wochen Freigeschaltet, dort bekommt Ihr sie in den teilnehemden Mc Donald Filialen…… auf nach Holland oder Dänemark.
    Nach einem Telefonat mit Mc Donald München haben sie schon zu viele Produkte in den Mc Donald Restaurants, auch haben sie Bedenken wegen evtl. Kontaminationen…… 🙁
    Sind die Holländer, Dänen, Schweden, Finnen etc…. die bessseren Arbeiter, können sauberer Arbeiten als in Deutschland ?
    Lt. Moilas haben Sie ein Zertifakt (Mc Donald’s SQMS) für Ihre Hamburg – für alle Mc Donald Restaurants weltweit……. der deutschsprachige Raum gehört wolhl nicht dazu.
    Also weiter in den McDonalds Filalien nachfragen…………… steter Tropfen höhlt den Stein

    Antworten

  472. Wir möchten gern Ihr Brot essen !!! Wie kann das gehen? Wir würden gern mit Ihnen darüber sprechen. Unsere Telefonnummer ist : 040 6048090 oder 6048075.
    Vielen Dank für Ihren Rückruf!
    Einen herzlichen Gruß aus Hamburg,
    sendet Ihnen
    Carmen Proske

    Antworten

    • Hallo Frau Proske, vielen Dank für Ihren Kommentar zur Maisterei. Wir als Zöliakiebetroffene finden es auch super das Rob und Jürgen von der Maisterei sich auf glutenfreie Produkte spezialisiert haben. Deshalb berichten wir vom Zöliakie Austausch auch immer wieder gerne über die Bäckerei und machen auch gemeinsam Aktionen. Sie können übrigens viele glutenfreie Produkte online im Maisterei Shop bestellen http://maisterei-shop.de/ oder Sie erreichen die Bäckerei per Telefon unter: 06442-9225215 Liebe Grüße von der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ Jürgen Schmidtlein

      Antworten

  473. Hab euch im Fernsehen gesehen. Klasse das es euch gut.Die Backwaren sahen sehr gut aus.Würde gerne eurer Brot probieren. können wir mal telefonieren. schreibt mir eure Tel.Nr.Viele grüße Heike

    Antworten

    • Hallo Frau George, vielen Dank für Ihren Kommentar zur Maisterei. Wir als Zöliakiebetroffene finden es auch super das Rob und Jürgen von der Maisterei sich auf glutenfreie Produkte spezialisiert haben. Deshalb berichten wir vom „Zöliakie Austausch“ auch immer wieder gerne über die Bäckerei und machen auch gemeinsam Aktionen. Sie können übrigens viele glutenfreie Produkte online im Maisterei Shop bestellen http://maisterei-shop.de/ oder Sie erreichen die Bäckerei per Telefon unter: 06442-9225215 Liebe Grüße von der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ Jürgen Schmidtlein

      Antworten

  474. Habe euch rein zufällig im Fernsehen gesehen super, denn ich bin auch zöliaki geschädigt.
    Wie kann ich eure Produkte bestellen.
    Herzliche Grüße
    Herbert Braemer

    Antworten

  475. also diese Torte mache ich schon seit Jahren, und da ich jetzt einen Kollegen habe mit der Unverträglichkeit, habe ich sie mit dem Scheer Mehl gemacht 🙂
    SUPER SACHE, super saftig und kann ruhig ein bis zwei Tage im Kühlschrank ziehen,
    tolle Torte die man mind. 3 Tage vorher zubereiten kann
    allerdings reichen 170gr Mehl aus.
    LG Lenchen

    Antworten

  478. Liebe Trudel,
    ich bin seit heute Besitzer eines Zöliakie Pass und würde gerne Deine Bücher kaufen.
    Der GU Verlag zeigt sich hier als Anbieter doch ich finde diese nicht- nur das Backbuch.
    Bist Du so nett und sagst mir wie ich Sie am schnellsten finde (ISBN .Nr.)
    Besten Dank
    Sabine Boltong

    Antworten

  480. Hallo,
    ich habs gerade nachgebacken. Aber ich tu mich etwas schwer mit den Mengenangaben. Könntet Ihr bitte schreiben, wieviel ml Milch man benötigt? 1,5 Tassen kann ja alles mögliche sein. Auch die Menge Kakaopulver und Lebkuchengewürz wäre hilfreich. Ich hab beides nach Gefühl gemacht, aber nicht jeder hat ein gutes Gefühl dafür. Ob es gelungen ist, weiss ich noch nicht, ich mach dann jetzt mal die Glasur drauf 🙂
    Danke

    Antworten

  481. Tolles Rezept. Wo aber kriege ich denn Maismehl und Reismehl?
    Und wie wird der Buchweizen eingearbeitet – vorher zu Mehl mahlen?
    Hoffe, dass das keine zu dummen Fragen sind.

    Antworten

  482. Wow, danke für das Rezept! Das sind die besten Brötchen, die ich je gemacht habe. Und dabei hatte ich weder Eier noch Quark zu Hause, sondern hab das Ei durch 2 EL Apfelessig und den Quark aus einer Mischung aus Frischkäse, Joghurt und Milch ersetzt 🙂

    Antworten

  483. Ich war gerade auf der Suche nach einem Rezept für meine Silvesterparty. Sollte mal etwas anderes sein. Jetzt weiß ich was es heute gibt. Mal schauen, wie ich es hinbekomme und wie die Resonanz ist.
    Was gibt es traditionell dazu oder wird das einfach so für sich gegessen?

    Antworten

  487. Ich muss seid kurzem komplett auf Gluten verzichten aus gesundheitlichen Gründen und da ich noch sehr unwissend bin , würde mir das Starter-Peket erstmal weiterhelfen . Vor allem wie schmecken diese Produkte die glutenfrei sind.
    LG Ramona

    Antworten

  489. Obwohl ich nicht an Zöliakie leide, möchte ich mich in Zukunft so gut es geht glutenfrei ernähren.
    Deshalb möchte ich möglichst viele Produkte kennenlernen.

    Antworten

  490. Aus welchem Material bestehen die Kapseln in denen die Brotbackmischungen geliefert werden und wie sieht es mit der Entsorgung aus?
    Wieviel Gramm hat das fertige Brot ca. (um den Preis einordnen zu können).
    Wie hoch ist der Stromverbrauch – z.B. in Relation zum Backofen bzw. Backautomaten.
    Gibt es leere Kapseln, in denen man seine eigenen Brotbackmischungen vorbereiten kann?

  491. Frage: Kann man Brotbackautomat erstmal die testen, also kaufen und wenn man nicht zufrieden ist Geld zurück?
    Ich hatte Brotbackautomat der sehr gut funktioniert aber die Ergebnisse haben mir einfach nicht so geschmeckt.

  492. Ich hätte gedacht, dass man mit einer zweiten Backform die man sicherlich als Zubehör kaufen kann (?) sowohl glutenhaltig als auch glutenfrei backen kann.
    Ich hätte gern nähere Infos zur Konterminationsgefahr bezüglich Wasserdampf. Vielleicht ist ein Foto fürs Verständnis wo der Wasserdampf sich absetzt da mal hilfreich?
    Ganz ehrlich: wenn man nur entweder gf oder gh backen kann ist das Gerät nix für uns. So sehr ich Küchengeräte liebe die das Leben vereinfachen, ich stell mir keine zwei dieser Geräte hin.

  493. Liebe Leser,
    gerne beantworte ich Ihre Fragen vorab:
    Glutenfreies Brot ergibt einen Brotlaib von 600g.
    Glutenhaltige Sorten ergeben ungefähr 450g.
    Die Kapsel kann mit dem Plastikmüll entsorgt werden (lebensmittelechter Kunststoff). Die spezielle Kapsel ermöglicht es Easy Bread, komplett auf Konservierungsstoffe verzichten zu können. Es ist nicht möglich, leere Kapseln zu erwerben, um diese selbst zu füllen. Die Idee von Easy Bread ist es, dass die Kunden eben nicht eigene Backmischungen erstellen müssen, sondern ohne großartigen Aufwand einfach eine Kapsel einlegen und den Startknopf drücken können.
    Der Stromverbrauch liegt bei 450 Watt. Zum Vergleich: mein Haarfön hat 2000 Watt. 😉
    Easy Bread bietet derzeit keine Geld-zurück Garantie an. Allerdings baut Easy Bread im Deutschsprachigen Raum viele Vertriebspartner auf, bei denen man jederzeit gerne das Brot probieren kann. Bitte einfach eine PN auf http://www.facebook.com/loveeasybread mit der Postleitzahl und wir werden gerne den zuständigen Partner ermitteln.
    Bezüglich Kontamination: Eine Maschine ausschließlich für glutenfreie Sorten zu verwenden ist lediglich eine Empfehlung von Easy Bread, da Easy Bread keinerlei Haftung übernimmt für gesundheitliche Probleme bei Zöliakie Patienten, die durch Kontaminationen entstehen können. Allerdings hat Easy Bread bereits viele Kunden, die mit einer Maschine beides produzieren und von sich sagen, dass die an Zöliakie leidende Person im jeweiligen Haushalt dadurch keine Probleme hat. Aber diese Entscheidung obliegt dem Kunden selbst. Eine zweite Backform wird hier nicht benötigt, da diese entnommen und z.B. in der Spülmaschine gereinigt werden kann.
    Easy Bread hat übrigens kürzlich ein Zertifikat der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz erhalten. Demnächst wird außerdem eine eigene Seite eröffnet, die sich nur dem Thema Gluten Unverträglichkeit widmet.
    Ich hoffe, dass ich Ihre Fragen zufriedenstellend beantworten konnte!
    M. Ritter
    LoveEasyBread.com

  494. Huhu,
    bei der Messe hab ich leider nicht in den Automaten geguckt. Daher die Frage: Hat das Brot wie beim „normalen“ Brotbackautomaten ein Loch im Boden vom Rührelement oder wird das Brot woanders vermischt, sodass es ganz rauskommt?
    Liebe Grüße,
    Melanie

  495. wer wird denn der Empfehlungsgeber sein und wo wäre der Promotion Code erhältlich? Ab wann wären die gf weiteren Varianten erhältlich?
    Viele Grüße

  496. Huhu!
    Vielen Dank für Eure Fragen: wir haben alle im Webinar vorhin beantwortet. Jürgen stellt eine Aufzeichnung des Webinars online.
    Gerne beantworte ich aber Ihre Fragen noch hier direkt auf dem Blog:
    Teigrührer
    Es befindet sich ein Teigrührer in der Backform. Dieser ist jedoch im Vergleich zu anderen Automaten (zumindest die, die ich kenne) sehr klein gehalten, sodass das daraus resultierende Loch im Brot nicht weiter störend ist, wenn man das Brot in Scheiben schneidet. Desweiteren wird ein Haken mitgeliefert, um den Teigrührer leicht entfernen zu können. Ich hatte mal ein Brotbackgerät mit zwei ziemlichen langen Teigrührern, die man regelrecht „rausreißen“ musste. Dadurch ist das Brot natürlich immer kaputt gegangen – sehr ärgerlich… Das Problem haben wir hier ganz bestimmt nicht!
    Verfügbarkeit weiterer glutenfreier Sorten:
    Die weiteren glutenfreien Sorten sind voraussichtlich ab März erhältlich. Aber bitte nageln Sie mich darauf nicht fest! Die Produktion von glutenfreien Sorten ist so extrem aufwendig, dass Easy Bread sich mit konkreten Aussagen etwas schwer tut. Da muss alles reibungslos funktionieren und Easy Bread muss sicherstellen, dass keinerlei Kontamination stattfindet. Daher ist der Produktionsstart neuer glutenfreier Sorten immer eine Herausforderung… Natürlich werden wir Sie es wissen lassen, sobald die weiteren Sorten definitiv bestellbar sind!
    Promotion Code:
    Es ist so: mit der Seite loveeasybread.com wollen wir Ihnen beispielhaft aufzeigen, wie das Easy Bread Partnerprogramm funktioniert. Wenn man seine Maschine als Partner bestellt und nicht als Kunde (Preis ist derselbe), hat man die Möglichkeit, die Maschine weiter zu empfehlen, um dadurch das Geld für die Maschine zurück zu verdienen. Es läuft so ab, dass Sie nach der Bestellung als Partner einen eigenen Promotion Code zugeschickt kriegen. Sie brauchen dann einfach nur jene Leute, denen Sie Easy Bread empfohlen haben, auf den Easy Bread Shop schicken und dann diesen Interessenten IHREN PERSÖNLICHEN Promotion Code geben. Dann weiß unser System, dass Sie uns einen Kunden gebracht haben und daher erhalten Sie dann einen Teil des Kaufpreises zurück.
    Jetzt für den Start, um eine Maschine zu bestellen, geben Sie bitte einfach den Promotion Code Nr. 10035 ein. Den Namen können Sie weg lassen. Wenn Sie sich als Partner von Easy Bread registrierten, geben Sie in Zukunft bitte ihren persönlichen Promotion Code an Ihre Interessenten weiter… Den Shop finden Sie auf http://www.loveeasybread.com.
    Übrigens: eine Frage ist gerade noch via E-mail hereingekommen:
    Was genau enthalten die Pakete beim Partnerprogramm? Die Antwort ist wie folgt:
    Standard Paket: Maschine plus 15 Brote (je 3 von jeder glutenhaltigen Sorte)
    Gluten-Free Paket: Maschine plus 15 glutenfreie Brote
    Wie gesagt, der Preis als Kunde und Partner ist derselbe…
    Für weitere Fragen stehen wir gerne zur Verfügung, unter office [at] loveeasybread.com.
    Übrigens: wir suchen derzeit auch Vertriebspartner für bestimmte Regionen im Deutschsprachigen Raum, die daran interessiert sind, mit uns gemeinsam Easy Bread bekannt zu machen und damit ein Zusatzeinkommen aufzubauen. Dabei gibt es viele verschiedene Möglichkeiten der Zusammenarbeit. Bei Interesse melden Sie sich bitte ebenfalls gerne unter office [at] loveeasybread.com!
    Ich hoffe, dass ich heute alle Ihre Fragen beantworten konnte!
    Liebe Grüße und Ihnen allen ein schönes Wochenende!
    M. Ritter
    LoveEasyBread.com

  498. Endlich mal ein richtiges Brot, welches super schmeckt. Echt toll. Auch der Preis ist i.o. Macht weiter so und nehmt es in eurem Sortiment auf.
    Lg Ursula Wollnik

    Antworten

  500. Eine Brotbackmaschinen zu haben ist echt eine feine Sache. Die neuesten Brotbackmaschinen können sogar Kuchen backen und Marmelade machen. Ich habe eine ältere Brotbackmaschine ich überlege mir eine neuer zu kaufen. Ich bin letztens auf ein Informativen Beitrag http://www.derneuemann.net/brotbackmaschine-frisches-brot gestoßen der interessant ist. Vielleicht kaufe ich mir den Unold-electro den seine Bewertungen überzeugen mich.

  503. Hallo,
    vielen lieben Dank. Die Seite ist sehr Aufschlussreich.
    Liebe Grüße

  505. Hallo.
    Kurz und knapp.
    Meine Kira 16J hat viele gesundheitliche Beschwerden ( Herzstechen, Zuckerwerte stimmen nicht, neuerdings Bauchkrämfe)
    Kim ist zu klein aber dick wächst auch nicht schnell genug ist die kleinste in der Klasse
    Mein Ben 6 J ist am schlimmsten dran lag jetzt lange im KH wegen Magen Darm verstopfung das war echt schlimm man hat mir dann gesagt er hat ne Weizenallergie.
    Mein kleinster 1,8 J muss das alles erst gar nicht bekommen hat ja schon probleme mit seiner Haut.
    Und bei mir 35J naja ich habe immer zurück gesteckt und habe von allen was.
    Nun habe ich von euch gehört und möchte meine Familie und Freundeskreis von euch begeister.
    Meine Frage : Der Sticker Button gibt es den für die Jacke bzw wo bekomme ich den echt coolen Rucksack her.
    Danke das es euch gibt

    Antworten

  506. Hallo,
    geschmacklich ist der teig einwandfrei. Leider kann ich daraus keine brötchen formen. Er ist sehr flüßig. Die einzelnen mit einem löffel aufs blech gelegten klekse zerfließen zu einem blechkuchen. Was mache ich falsch?

    Antworten

    • Hi, am besten nicht gleich die volle Menge Wasser dazu geben und das Mehl und Wasser auch abwiegen. Je nach verwendetem Mehl kann die notwendige Menge Wasser differieren. Ich habe letztes Mal auch 1 Tl Xanthan dazu gegeben. Das klappte gut.

      Antworten

      • Hallo Beate,
        Ich kann’s kaum erwarten mich an dem Rezept auszutoben 😉 magst du mir noch kurz verraten wieviele Brötchen bei der angegebenen Menge etwa herauskommen?
        LG,
        Jana

        Antworten

        • Hallo Jana,
          es werden zehn bis zwölf Brötchen, je nachdem wie groß du sie formst (siehe Bild, bei mir meistens zwölf). Am besten nicht gleich die volle Wassermenge dazu geben. Ich muss am PC mal schauen, ich hatte das Rezept mal angepasst und auf 350-400 ml Wasser gesetzt, habe aber anscheinend beim hochladen was falsch gemacht. Wenn du Xanthan da hast kannst du auch einen Teelöffel dazu nehmen.
          Viel Erfolg!

          Antworten

  507. oh da kommen Urlaubs Erinnerungen auf.Alls unsere Kids klein waren ca.4-7 waren wir mindestens 6 mal auf diesem wunderschönen sauberen gepflegten Caming Platz.
    find es Klasse das es da GF angeboten wird.

    Antworten

  508. Ich würde die mehlsorten gerne mal probieren, habe das letzte mal zu DDR Zeiten versucht mir glutenfreies Brot zu backen und da das immer in die Hose ging habe ich es nie wieder probiert.

    Antworten

  509. Endlich habe ich es ins „Zum Wohl“ geschafft, um dort zu Frühstücken und möchte euch meine Erfahrungen berichten! Das Lokal hat einen tollen Gastgarten und ist auch im Innenbereich top gepflegt! Mein Freund und ich hatten beide das „Gute Laune Frühstück“ (http://www.zumwohl-gastro.com/wien-stumpergasse/fruehstueck-brunch/fruehstuecks-karte). Die freundliche Kellnerin wusste auf alle Fragen eine Antwort, zum Beispiel, dass das Gebäck von „Resch&Frisch“ und „Haubi´s“ kommt und im Lokal frisch aufgebacken wird. In einem Lokal zu frühstücken, wo man tatsächlich mal ALLES essen kann und keine Sorge haben zu müssen, dass etwas kontaminiert sein könnte war ein besonderes Vergnügen! Demnächst werde ich auch mal die Abendkarte testen! 🙂

    Antworten

  511. Super aufschlussreicher und hilfreicher Beitrag, danke dafür 🙂
    Hab erst heute eine Zöliakie diagnostiziert bekommen und bin jetzt dabei mich zu informieren, da ist die Zutatenliste eine super gute Hilfe 🙂

  513. Ich esse die Konjaknudeln von kajnok. Die sind auch glutenfrei und haben nur 8 kcal pro 100 g. Im Gegensatz zu den Vitanunudeln riechen und schmecken die von kajnok überhaupt nicht fischig. Ich bestelle meine online unter http://konjak-shop.com/ aber man kann sie auch Edeka und Rewe kaufen.

    Antworten

  514. Toller Beitrag!
    Ich bereite mich gerade auf meinen gluten- und milchfreien Mallorca-Urlaub vor und dieser Artikel hilft wirklich sehr.
    Danke und liebe Grüße!
    PS: Leider war AirBerlin bei mir nicht so zuvorkommend. Am Telefon wurde mir gesagt, ich müsse mich dann selber versorgen und mir etwas mitbringen.

    Antworten

  515. Hi,
    ich habe versucht das glutenfreie Essen bei Air Berlin zu bestellen, es war leider nicht mehr möglich laut Aussage der Dame am Telefon, da es sich um eine Mittelstrecke handelt.
    Da hat Air Berlin wohl etwas umgestellt.

    Antworten

    • Hallo Peter, Danke für deine Rückmeldung. Wir hören in usnerr Facebookgruppe das mittlerweile öfter, das auf Kurzstreckenflügen keine extra glutenfreie Kost mehr angeboten wird. Wenn man Glück hat gibt es aber manchmal als Option Salat mit Dressing. Mann sollte dann halt immer selbst was mitnehmen. Aber das ist ja auch OK, denn man darf eigenes Essen IMMER mit an Bord nehmen. Nur eben manchmal nicht in das Zielland einführen.

      Antworten

  517. Liebe Patrizia, lieber Jürgen,
    ich möchte mich persönlich für Euer Engagement und für Euer ganzes Herzblut, welches Ihr in diese wunderbare Gruppe einbringt, herzlich bedanken. Durch diese in Deutschland einmalige Zöliakie-Gruppe habt Ihr so sehr viele Betroffene zusammengeführt, beraten, Mut gemacht und jedem einzelnen das Gefühl gegeben nicht allein mit dieser Krankheit zu sein. Ich bin erst seit Anfang diesen Jahres in der Gruppe und ich hatte mich sofort positiv angenommen und nicht mehr allein mit meiner Krankheit gefühlt. Das hatte mich psychologisch gestärkt in dem Glauben „Ich bin nicht mehr allein“!
    Ich habe großen Respekt vor Eurer Arbeit, die einen Großteil Eurer Freizeit beansprucht, die nur jemand mit vollem Enthusiasmus leisten kann, der auch von der Krankheit betroffen ist. Dabei ist neben der Arbeit auf Facebook auch noch der Blog und der jetzt neue Podcast von Euch zu bewältigen. Eine wahrhaft tolle, einzigartige Leistung für die ich mich und sicherlich auch im Namen aller Betroffenen ganz herzlich bedanke!
    LG Norbert Pawlik

    Antworten

    • Lieber Norbert,
      vielen Dank für deine lieben Worte. Wir freuen uns, dass du dich bei uns so wohl fühlst und möchten dir auch danken, dass du uns so aktiv unterstützt. Was wäre eine Gruppe ohne die Hilfe unserer Admins, fleißigen Helferlein und der aktiven Mitglieder. Dafür ein Herzliches Danke von uns.

      Antworten

  521. Von Herzen meine allerbesten Glückwünsche. Das ist so grandios, was ihr da mit eurem Herzblut geschaffen habt. Euer Engagement und Energie für dieses Projekt ist einfach nur de helle Wahnsinn. Herzliche Grüße, Steffi KochTrotz

    Antworten

  523. Zu Ihrer Information :
    im OEZ ( Muenchen ) gibt es ab jetzt im Restaurant ROMA glutenfreies Schnitzer -Bier , sowie auch mit Lemon .
    Mit freundlichen Grüssen
    Manfred Littmann

    Antworten

  525. Sehr geehrte Damen und Herren, heute (ca.14:00 Uhr)hatte ich das Vergnügen in Euskirchen/Parkplatz OBI in Ihrer Bratwurst – Bude – Hütte 2 Cürrywürste mit Fritten + Majo zu kaufen/essen. Leider wurden die Würste nicht geschnitten in dem Automat, sondern – z e r i s s e n -.
    Dabei leidet der Geschmack und die Optik sehr. Man hat das Gefühl. es befindet sich Hundefutter in der Schale!!!
    Ich denke nicht, das dies der Firmenphilosophie Ihres Unternehmens dienlich ist. Freuen würde ich mich über ein Feedback Ihres Unternehmnes.
    02255-9236348
    (bewusst ist mir, das ich der „Einzige“ bin, der diese Beschwerde vorbringt, aber Ihren Damen mit denen ich gesprochen habe, kannten das Thema, war also bekannt, umso schlimmer. Schade)
    Mit freundlichen Grüßen
    Wolfgang + Helga Hans

    Antworten

    • Hallo Familie Hans, dies ist keine Seite vom Wurstteufel. Wir haben nur über die glutenfreie Wurst berichtet. Bitte kontaktieren Sie den Wurstteufel direkt. Mit freundlichen Grüßen Zöliakie Austausch

      Antworten

  526. Ein tolles Restaurant ist auch das Flax & Kale. Dort sind fast alle Speisen glutenfrei. Vieles ist auch raw oder vegan. Es gibt auch Fischgerichte. Leckere, innovative Küche!

    Antworten

  527. In deinem Lokal haben wir Ihre glutenfreien Brötchen kennengelernt.
    Was mich interessiert ist, das Die kaiserbrötchen einzeln in der Verpackung, warm auf den Tisch kamen.
    Heisst das, dass die Brötchen einzeln verpackt sind, dass sie in der Verpackung aufgebacken werden können ? in der Beschreibng finde ich keinen Hinweis diesbezüglich. ideal wäre es wenn man verreisen will und etwas mitnehmen muss für unterwegs.
    Vielen Dank für Ihre Antwort im Voraus
    Mit freundlichen Grüssen
    KH Geigges

    Antworten

    • Hallo Karl-Heinz, ich kenne nur die Heimvarianten und da sind 4 Bötchen in einer Verpackung. Die einzelnen Brötchen kann man aber entnehmen und dann den Rest wieder einfrieren. Eventuell sind die Gastroverpackungen anders. Oder hattest du Huttwiller Brötchen ? Die sind nämlich auch einzeln verpackt.

      Antworten

  532. die REWE frei von… – Produkte sind super geschmackvoll und ich kann sie nur wärmstens empfehlen… Keine Magen- und Darmbeschwerden mehr 😉

    Antworten

  533. Dieser Bericht hat mich für Easy Bread überzeugt. Das Brot schmeckt wirklich sehr gut, die Zubereitung ist sehr einfach mit der Brotkapselmaschine und man schmeckt die Naturbasis ohne jegliche Konservierungstoffe! Bin sehr begeistert!!!

  534. Danke! Großartiges Rezept!
    Hatte kein Milchpulver und anstatt Xanthan habe ich FiberHusk zum Teig gegeben. Um die Gehzeit zu verkürzen habe ich Teig und Teiglinge im Ofen bei knapp 50 Grad gehen lassen. Allerdings sind sie eher in die Breite als in die Höhe gegangen. Nächstes Mal werde ich sie etwas runder formen.
    Ab sofort isst nicht nur meine Tochter mit ihrer Zöliakie glutenfreie Buns, sondern die komplette Familie.

    Antworten

  537. Danke, meine Kinder lieben sie. Ich hatte leider kein Xanthan und deshalb Guarkernmehl benutzt. Und war mit dem Öl etwas großzügiger :-).

    Antworten

  538. Habe die Genius Brote und Brötchen in Venlo bei Albert Heijn kennen gelernt.
    Es gibt für mich keine besseren Brote und Brötchen!!!!!!!

    Antworten

  547. Das ist ein tolles Rezept, vielen Dank! 🙂
    Ich habe die Brötchen bisher zweimal gebacken. Beim ersten Mal ist alles super gelungen, geschmacklich sind sie auch top! 🙂 Als ich sie das zweite Mal gemacht habe, sind sie beim Aufgehen ziemlich breit gelaufen und ich habe dann so eine Art Focaccia herausgebekommen, was ich auch nicht schlecht fand.
    Ich bin sehr zufrieden. Wenn man sie nach dem Einfrieren in der Mikrowelle auftaut und dann auf dem Toaster röstet, sind sie wieder fast wie ofenfrisch.

    Antworten

  548. Hallo,
    ich müsste bitte wissen: Wie ist die Regelung in Schweden?
    Gibt es eine Liste der 15 bösen Zutaten auf schwedisch?
    Herzlichen Dank und viele Grüße
    Sabine Lubek

    • Haben wir auch in Schwedisch:
      15 Böse Zutaten Schwedisch
      gluten = gluten
      weizen = vete
      roggen = rog
      gerste = korn
      spelt = spelt
      kamut = kamut
      hafer = havre
      weizenstärke = vetestärkelse
      gerstenmalz = kornmalt
      dinkel= stavat
      grünkern = grönkärna
      triticale = rogvete
      weizeneiweiss = veteprotein
      weizenkleber = vetegluten
      saitan = saitan

  549. Hallo.
    Schöner Bericht.
    Wie sieht es mit dem Einkauf von glutenfreien Artikeln wie z.B. Brötchen aus.
    Als wir 2014 in Bibione waren, wurden zwar Kekse massenweise angeboten, aber von leckerem Brot und Brötchen nichts zu sehen.
    Wir überlegen mal wieder nach Bibione zu fahren, machen dies aber auch von den Einkaufsmöglichkeiten abhängig.
    Wenn Du hier noch Infos und Vorschläge hast, wäre toll.

    Antworten

  550. Ich habe eine Frage zu Produkten, bei denen Gerstenmalzextrakt als Zutat aufgeführt ist, jedoch als glutenfrei gekennzeichnet sind. Soll man diese meiden oder sind sie unbedenklich?

  552. Hallo an alle. Wo bekomme ich das xanthan her, außer teuer im Internet mit min. 5 € Versand? Bei Kaufland wurde ich schief angeschaut. Keiner wusste was das ist 🙁

    Antworten

  553. hallo,
    ich würde gerne den Reisebericht Asien lesen. habe oder bin nichtbei facebook.
    habe ich jetzt Pech.
    Mit freundlichen Grüssen
    Christina Kibbat

    Antworten

  557. Wow,endlich!!! Ich suche schon Ewigkeiten nach einer glutenfreien Pizza!!!Ich werd morgen sofort los und mir die Pizzen holen. Endlich mal wieder schlemmen:-)..muss ja sonst immer so aufpassen was ich esse.
    Herzliche Grüße und danke für die tolle Produktbewertung!!

    Antworten

  558. Dieses Buch habe ich vor drei Jahren für unsere Tochter gekauft. Smilla schreibt darin auch, wie es ist auf Partys und Festen zu gehen, wie man als Jugendlicher besser klar kommt. Daher empfinde ich dieses Buch gerade für die jüngeren, frisch diagnostierten Zölis als kleine Hilfe für den Alltag als Heranwachsende.
    Die Rezepte sind auch recht gut beschrieben und gut nach zu machen, auch mit unseren Mix-Mehlen. Es muss daher kein Mehlmix hergestellt werden, nur wie immer auf die Wassermengen geachtet werden. Sonst sehr leckere Rezepte, auch für die Älteren��

    Antworten

  559. Dieses Rezept zeigt wieder perfekt, dass Heißluftfritteusen nicht nur für Pommes frites etc. geeignet sind. Man hat einfach viel mehr Möglichkeiten, was finde ich ein Kaufgrund neben dem gesünderen Kochen ist!

    Antworten

  560. Hallo,
    Vielen Dank für Eure klärenden Tipps „glutenfei an Ostern“.
    Bei dem Vermerk „kann auch Anteile von Weizen, Dinkel enthalten“ ging ich immer davon aus, dass dies nix für meinen Sohn ist, der Zöliakie hat.
    Heuer bekommt er auch Ostereier von Moser Roth.
    Frohe Ostern und viele Grüße
    Monika Braun

    Antworten

  561. Total interessant
    Wir hatten zwei Kinder die Glutenfrei Essen müssen
    Jetzt verträgt der Große alles und ich habe nur noch einen glutenfreien , aber ich finde es jetzt viel schwieriger, weil der Große ständig was glutenhaltiges hat und dadurch viele Krümmel da sind
    Ich möchte Low Carb oder Paleo und mit Dr. Almonds Sachen haben wir dann eine Kombination die aber glutenfrei ist, sodass der Kleine auch immer davon Essen kann, außerdem bleiben meine Küchengeräte damit trotzdem glutenfre
    Super und gute Ernährung kostet einfach etwas mehr, das weiß auch jeder

    Antworten

  563. Viele Dank für die Rezession. Ich würde das Buch sehr gerne Lesen. Mich interessiert der Abschnitt über Zöliakie und Verhaltens Auffälligkeiten bei Kindern.
    Liebe Grüße, Lina

    Antworten

  565. Ich möchte das Buch haben da ich gerne lese und sich das Buch sehr sehr sehr gut anhört und das mich bestimmt motiviert weiter zu machen da ich immer noch nicht ganz mit der zöli klar komme

    Antworten

  566. Ich verschlinge im Moment Bücher zum Thema rund um den Darm und wie man sich selbst heilen kann. Ich selbst und meine Tochter haben Zöliakie und mein Sohn und ich noch zuläzlich Laktose und Histamin. Ich hoffe in dem Buch noch mehr Rat zu finden.

    Antworten

  568. Soooo fein!!!!!
    Danke für dieses leckere, einfache Rezept!!!
    Weiss jemand, wie ich am besten einfriere?
    Ungebacken?
    Und die Lauge kann im Kühlschrank gelagert werden?
    Danke!!

    Antworten

    • Hallo Jeani, am Besten frierst du sie gleich ein, wenn sie noch ganz leicht warm sind. Du kannst mehrere in einen Plastikbeutel geben und sie mit einem Clip verschliessen. Sie behalten ihre Form. Wenn du sie auftaust, dann am Besten für ca. 10 Minuten bei ca. 180° in den Ofen. Sie schmecken dann, wie frisch gebacken. Die Lauge gibst du in ein Schraubglas in den Kühl schrank. ACHTUNG, bitte ausherhalb von Kinderhänden lagern, da die Lauge ätzend ist.
      Liebe Grüße, Doris

      Antworten

      • Jeanie, sorry, ich habe „ungebacken“ überlesen :-), wenn du die Teiglinge einfrieren möchtest, dann so, wie Mari beschrieben hat.

        Antworten

  569. Ja, Du kannst sie ungefroren einfrieren. Ich lege sie dazu in Plastikfolie, am Besten auf einer Unterlage, z.B. der untere Teil einer Springform, dann erhalten sie ihre Form! Aber da es auch ziemlich anstrengend jeden Tag aufs Neue anzufangen, kann man auch die fertig gebackenen Brötchen nach dem Abkühlen einfrieren. Geht ebenfalls prima! 🙂

    Antworten

  570. Das Laugengebäck wird fertig gebacken,am Besten gleich nach dem Erkalten einzeln in Tiefgefrierbeutel verpackt,eingefroren.Wenn Du sie essen möchtest,aus dem TK nehmen,im Beutel verpackt lassen,in die Micro legen und dort auf Stufe 80% je nach Dicke und Größe des Gebäckstücks auftauen.Das Gebäck ist dann wie aufgebacken,duftet und schmeckt herrlich.So machts Doris,die Rezeptinhaberin auch.

    Antworten

  571. bis Dezember 2015 wurde in Berlin – Weissensee das Produkt vertrieben.
    Leider ist es heute nicht mehr in den Regalen. Warum weis keiner in den Aldiläden.
    Hans – Joachim

    Antworten

  573. Süße Bilder hast du gemacht! Ich bin ein stiller Leser und verfolge den Blog schon länger. Mach weiter so.
    Gruß, DerMarten

    Antworten

  574. Erst mal Herzlichen Glückwunsch zu dieser tollen Leistung ihr seid echt klasse und habt was richtig tolles auf die Beine gestellt ….wie lange bin ich schon in dieser Gruppe ich weis es nicht so genau 4 Jahre vielleicht jetzt….ich bin hier weil meine Tochter Zöliakie und ihr habt mir gerade an der Anfangszeit sehr viel geholfen ich hab viele Rezepte ausprobiert worüber sie sich oft sehr gefreut hat auch gut fand ich man War immer auf dem laufenden was es neues auf dem Markt gibt und wo vielleicht gerade ein Angebot ist ….viele fragen sind beantwortet worden und wertvolle Tips die den Alltag mitlerweile wirklich leicht machen wurden gegeben …ich habe viel von dieser Seite gelernt dafür Danke ich euch

    Antworten

  575. Danke Patricia und Jürgen, dass ihr düse Gruppe gegründet habt. Ich bin gerne dabei und helfe mit meinen Erfahrungen.
    Macht weiter so.
    Liebe Grüße
    Trudel

    Antworten

  576. Hallo ihr zwei Lieben,ich bin jetzt seit über einem Jahr dabei. Und bin sehr froh das es diese Gruppe hier gibt und das man so viele leckere Rezepte und Ratschläge bekommt von euch..Meiner Töchter ist begeistert das sie so viele leckere Sachen essen kann was ich so Zauberer dank euch…Herzlichen Glückwunsch macht weiter so….Lg aus dem Schwabenland von Patricia und Celina

    Antworten

  577. Liebe Paddy, lieber Jürgen, herzlichen Dank für Eure Idee und die Umsetzung für diese tolle Gruppe! Ihr seid mit Euren weiteren Admins immer ansprechbar und beantwortet alle Fragen geduldig (dazu gehört auch die wichtige Einstellung der Hilfe zur Selbsthilfe…)! Das ist ein super Engagement und absolut nicht selbstverständlich! Ihr macht immer wieder nützliche Dinge ausfindig, betreibt Produktrecherche und habt Firmenkontakte, die uns allen das gf Leben weiter vereinfachen. Und dafür opfert Ihr viel Freizeit…
    Mein Dank gilt auch an alle Admins, die dazu beitragen, die Gruppe auf der Spur und am Laufen zu halten!
    Und last but not least: ein Dank an alle Koch- und Backfeen, wie zum Beispiel Trudel, Kerstin, Steffi usw. (Bitte nicht böse sein, dass ich nicht alle erwähnt habe!) , die uns mit ihren Rezepten das Leben, Kochen, Backen etc, sooo sehr erleichtern. Ohne den Zöliakie-Austausch hätte ich die einzelnen Blogs nie gefunden und würde wahrscheinlich immer noch Brötchen zum „Köpfe-einhauen“ produzieren…
    Fazit: Ein HERZLICHES DANKESCHÖN !! Und auf die nächsten 5 Jahre…
    Anne

    Antworten

  578. Hallp Paddy, hallo Jürgen,
    dank euch habe ich viele Produkte und Rezepte gefunden. Ihr habt uns mit dieser Gruppe das Leben deutlich leichter gemacht. Zusammen gibt es viel zu entdecken und das Gefühl nicht alleine zu sein macht stark. Ich freue mich schon auf die nächsten fünf Jahre zusammen mit euch!
    Liebe Grüße
    Jutta Bu

    Antworten

  579. Also hallo, ich glaube es ja wohl nicht. Zöliakie ist die neue Volkskrankheit und diese beschissenen Ketten bieten nix an was 100% ohne Gluten is. Leben die hinterm Mond oder was. Außerdem wenn man dort fragt is das ohne Gluten wird man angeschaut als wär man ausserirdischer und wird als vollidiot dagestellt. woher soll ich das wissen war die freche antwort. man sollte die echt mal blockieren

    Antworten

  580. Bei mir ist der Teig nicht auf gegangen u die Brötchen waren innen nicht durch und eher zäh zum Essen, was hab ich falsch gemacht.

    Antworten

    • Hallo Sissy ungarn, hast du dich genau an das Rezept gehalten? Also auch das Mehl Schär Mix B genommen? Ist mir jetzt noch nicht passiert. Wie lange hast du den Teig geknetet , und mit was hast du geknetet ( Küchenmaschine, Handrührer )? Wie lange hast du ihn gehen lassen und wo? Wenn es nur am „gehen “ lag, dann würde ich das nächste Mal Frischhaltefolie über die Teiglinge legen.

      Antworten

  582. danke für wunderbare brötchen die ich in wetzlar bei freunde genoßen habe.
    wie kann ich die produkte bestellen,ich wohne in köln.gibt es euere glutenfreie produkte in meine nähe? viele grüße

    Antworten

  583. Ich nehme öfter mal eine glutenfreie Backmischung für meinen Moulinex OW3101 Brotbackautomaten. Schmeckt mir sehr gut und gelingt immer.

    Antworten

  584. Hallo Daniela,
    herzlichen Dank für Deinen ausführlichen Artikel. Ich war vergangenen Herbst zwei Wochen zum Wandern auf Mallorca und kann nur bestätigen: Spanien (ich bin öfters auch auf La Palma und in Andalusien) ist ein wahres Paradis für Zölis. Riesen Auswahl an glutenfreien Produkten. Viele Marken, die man von zu Hause nicht kennt – sprich jede Menge Abwechslung. Und das aus meiner Sicht beste glutenfreie Bier, Daura Damm, zum unschlagbaren Preis.

    Antworten

  585. Hallo Patrizia und Jürgen,
    vielen lieben Dank für Euren tollen Beitrag! Es freut mich sehr, dass es Euch so gut gefallen hat! Der Tag mit allen Teilnehmer war super schön und ich würde mich sehr freuen, wenn auch im nächsten Jahr wieder ein Zöliakie-Austausch Kurs in Herrieden stattfindet.
    Liebe Grüße, Tanja 🙂

    Antworten

  586. Auch wenn ich kein absoluter Burger-Fan bin, so würde ich mich doch gerade auf Reisen freuen, eine verlässliche Nahrungsquelle zu haben. Ausserdem würde unsere Erkrankung damit in der Öffentlichkeit bekannter werden.

    Antworten

  587. Hallo,
    Wie sieht es mit Brottrunk bezüglich gluten aus ? Empfehlenswert?
    Danke lg

    • Hallo Sandra, wenn der Brottrunk aus einer der 15 bösen Zutaten gemacht wurde ist er verboten. Wenn er mit GF Zutaten ist, dann ist er ok. Das glaube ich aber nicht denn das würde extra vermerkt

    • Hallo Peter, den Link auf dieses Dokument haben wir schon in unseren Urlaubsartikel am Blog. Da dort aber nicht alle unseren 15 bösen Zutaten stehen, passt er nicht ganz.

  590. Das ist ja toll!
    Bei meinem nächsten Berlin-Besuch schaue ich gerne vorbei und werde Eure Adresse auch auf meinem Blog Landherzen unter ‚Berlin glutenfrei‘ mit aufnehmen!
    Liebe Grüße,
    Kerstin

    Antworten

  591. Toll! Da war ich sogar schon mal dran vorbei gelaufen und hatte mich gewundert 🙂
    Eventuell schaff ich’s ja mal rein zu gehen, das Motto No-Gluten ist super.
    Gruß, Mandin

    Antworten

  592. Guten tag,
    Es wurde mir geraten ihr brotprodukt nicht zu konsumieren da es offensichtlich im herstellungsprozess mit normalem brot zu einer kontamination kommen könne. Unsere extrem unvetträglichkeit verträgt auch geringe glutenkleber nicht.
    Können sie uns beruhigen?
    Freundliche grüsse
    m. varrin

    Antworten

  594. Hier auf dieser Webseite habe ich einige sehr gute Rezepte gefunden, die einfach zum nachmachen waren und zudem super geschmeckt haben. Danke für die tollen Rezepte.

    Antworten

  595. Wie ist das mit Rum, der nicht in Deutschland hergestellt wurde?
    Muss dieser auch entsprechend mit ‚enthält‘ gekennzeichnet werden?

    Antworten

  596. Hallo Yannick, purer Rum ist Glutenfrei. Weltweit. Nur wenn ein flavoured Rum verkauft wird musst du beim Hersteller nachfragen. Ich kenn da allerdings keinen. Bisher waren alle Rum Sorten die ich gekauft haben Pur und somit glutenfrei.

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  597. Ich würde gerne meiner 11jährigen Tochter so einen Traum wie in Südtirol in der Villa Madonna wahr machen.Da brauch ich mir keine Gedanken über gf Ernährung und Kontoimanierung machen.Da sie noch nicht nach einem Jahr seit der Diagnose mit manchen Sachen bezüglich Ernährung alles scheise findet und nicht klar kommt.Einfach ein super schönes we verbringen und genießen bis zum abwinken.wenn ich einen Gutschein gewinnen würde.lg

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    • Hallo Patricia, bei uns ist gibt es viele Gewinner 🙂 Den Gutscheincode für 2 Tage kostenlosen glutenfreien Aufenthalt im Villa Madonna (bei Buchung eines weiteren Gastes zum Normalpreis) erhälst du von uns wenn du uns eine E-Mail an info@zoeliakie-austausch.de schreibst. Per PN bei Facebook an Patrizia oder Jürgen Schmidtlein geht das natürlich auch.

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  599. Hallo, also bei uns am Bodensee (Singen), gab es kein einziges dieser mehrfach angeprisenen Produkte.
    Konnte dafür mehrfache post aus ausland lesen bin natürlich hellauf begeistert…..und hier steht nach großartick in Deutschland. Hier weis keiner was von diesen Produkten habe nachgefragt.

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    • Bettina, bei WEM hast du denn nachgefragt? Hast du denen die Fotos gzeigt?
      Du kannst bei der LIDL Hotline anrufen kostenlos anrufen (0800 4353361) und dort Bescheid geben das die Produkte bei Euch nicht angeboten werden.
      Die nehmen dann die Daten deiner Filiale auf.
      Das Angebot mit Pizza und Brotbackmischung gilt Deutschlandweit bei LIDL

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  600. Hallo! Ich war in München im Vapiano (Theatiner Straße/Fünf-Höfe) und habe eine glutenfreie Pizza bestellt! Für meine Pizza hat der Pizzabäcker einen Teller in Plastik-Hülle verwendet – also keine Kontaminationsgefahr (Brösel). Die Pizza war super lecker! Mein Mann hat sie auch probiert und gemeint, dass man keinen Unterschied zur ’normalen‘ Pizza merkt! Ich kann Vapiano auf jeden Fall empfehlen und hoffe, dass noch weitere Restaurantketten mitziehen und sich auch trauen, glutenfreies Essen anzubieten! Liebe Grüße, Kerstin vom glutenfreien Blog Landherzen

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  601. Selbst selber kenne ebendiese gar endlosen Ansätze gen jener Untersuchung nachher Stellung nehmen ganz und gar nett. Schlechterdings habe Selbst festgestellt, solange wie zahlreiche Fachärzte in… über ihren eigenen Tellerrand schauen. Man wird vonseiten A nachher B talentvoll. Über kombinieren Arzt, welcher durchweg Laster vielmehrdenkt Erhabenheit Ich mich sehr freuen.

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  602. hallo, auch wir waren heute das erste mal im vapiano am rothenbaum hamburg. unsere tochter 4 jahre ist betroffen und wir haben für sie eine gf pizza mit salami bestellt. der pizzabäcker & auch der restauranleiter haben vorbildlich gearbeitet und uns auch sehr gut über den ablauf der glutenfreien zubereitung beraten. vielen dank VAPIANO wir kommen garantiert wieder!!!

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  603. Hallo zusammen:)
    Ich war heute im Vapiano in Darmstadt und habe leider eine schlechte Erfahrung mit der Salatbar gemacht. Die Speisekarte ist wie bei den anderen Berichten beschrieben super ausführlich und auch die Zubereitung sah egt vorbildlich aus, in meinem Salat waren allerdings geröstete Pinienkerne. Die hat der Koch aus einem extra Schälchen genommen, weshalb ich keine Kontaminationsgefahr sah. Nach dem Essen habe ich aber direkt Krämpfe bekommen, deshalb vermute ich inzwischen dass es wohl an den Kernen liegen muss, da man nicht sieht wo diese geröstet werden. Also mein Fazit: für Salate lieber die Pinienkerne weglassen oder auf Pasta und Pizza zurückgreifen, wenn das Feedback hier so positiv ist- scheint wohl sicherer zu sein.

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  604. Auf einer Heimreise wollte ich was essrn und auf dem Rastplatz gab es ausser Sanswiches und Teilchen, nur ein Burger King ohne Salate, also eollte ich dann Pommes bestellen. Gestern bei Burger King nachgefragt ob die Pommes in separatem Öl frittiert werden und nach positiver Antwort die Pommes bestellt und gegessen. Jetzt werde ich wieder von den typischen Beschwerden geplagt. Entweder war das Öl doch kontaminiert oder…und das wissen die Wenigsten oder vergessen es, wie ich……es wird Weizenstärke als Trennmittel bei Pommes benutzt die tiefgekühlt werden damit sie nicht aneinander kleben beim gefrieren!
    Fragt bitte nach! Denn auch wenn das Öl nicht kontaminiert sind, können die Pommes durch das Trennmittel glutenhaltig sein!

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  605. Die Schär- Produkte sind sehr unterschiedich von der Verträglichkeit. Ich muss sagen, dass ich dem „Braten“ irgendwie nicht traue. Habe angefangen, Brötchen selbst zu backen mit ausnamslos Bio- Mehl. Diese Brötchen vertagen wir sehr gut. Ist allerdings sehr zeitaufwändig. Bei der Umstellung auf glutenfreies Gebäck sind wir noch auf der Suche, haben die Genius- Produkte hier noch nie gesehen. Insgesamt glaube ich, dass wir bei den Fabrikbäckern Inhaltsstoffe vorgesetzt bekommen, die man eher nicht täglich verzehren sollte, wenn man gesund bleiben will.

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  608. Ich bin überglücklich, als Zölikie-Betroffene, endlich ein super leckeres Vollkornbrot gefunden zu haben, dass nicht nach einem Tag trocken ist und fade schmeckt. Ich hatte mir auf einer Fernreise 2 Brotleibe mit genommen! Nach über 8 Tagen, im Kühlschrank aufbewahrt, hat es immer noch hervorragend geschmeckt!
    Auch die anderen Produkte, wie Saucen und Aufstriche sind ganz besonders lecker!
    Endlich kann ich mit der ganzen Familie essen gehen ohne mir Sorgen zu machen und alle sind zufrieden, da es ganz toll schmeckt. Eine kleine aber feine Karte und vor allem die frische Qualität und der Geschmack kommen nicht zu kurz! Das Preis- Leistungsverhältnis kann sich sehen lassen, vor allem in Wiesbaden!
    Schade ist, dass es etwas abseits liegt und nicht jeden Abend geöffnet ist (was ich aber gut verstehen kann!)
    Umbedingt empfehlenswert!!

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  610. Hier der korrigierte Text. Wer jetzt noch weitere Fehler findet, darf die gerne auch noch korrigieren.
    Wie ist das nun mit dem Hafer – Ist der glutenfrei oder nicht?
    Dieser FAQ Beitrag erklärt den Unterschied zwischen Hafer und glutenfreiem Hafer und soll einige Fragen zu diesem Thema klären. Vielen Dank an unser Gruppenmitglied Senja Nink.
    Ganz wichtig! Nur Glutenfreier Hafer ist für GLUTENFREIE Ernährung bei Zöliakie geeignet!
    Warum das so ist, erkläre ich in den nächsten Punkten:
    1. Hafer ist an sich glutenfrei, da er kein Weizenverwandter ist,
    genetisch nicht mit ihm verwandt und auch mit keinem anderen glutenhaltigen Getreide. Alle glutenhaltigen Getreide gehen aus einem Urgetreide hervor und sind auch miteinander gekreuzt. Nun kommt das ABER: Normaler Hafer ist aus folgenden Gründen NICHT für die glutenfreie Ernährung geeignet, denn:
    a.) Normaler Hafer wird auf Feldern angebaut, auf denen vorher Weizen oder andere glutenhaltige Getreide wuchsen.
    b.) Beim Ernten des glutenhaltigen Getreides werden immer Körner ausgesät, die dann zwischen dem Hafer wachsen und ihn kontaminieren.
    c.) Beim Hafer ernten wird derselbe Mähdrescher verwendet, mit dem vorher Weizen, Roggen und Gerste geerntet wurde. Er ist daher kontaminiert und wird nicht gereinigt; es bleiben immer Körner von der vorigen Ernte enthalten und kontaminieren dann den Hafer.
    d.) Beim Transport werden dieselben Lastwagen, Säcke und Co. benutzt; auch diese werden vorher nicht gereinigt und auch diese sind nie rückstandsfrei.
    e.) Auch die Verarbeitung zu Mehl oder Haferflocken birgt ihre Tücken, denn es werden dieselben Maschinen benutzt. Da diese nie gereinigt werden und auch nie so gereinigt werden könnten, wird auch hier wieder Gluten in den Hafer eingebracht.
    f.) Durch diese ganzen Verunreinigungen ist aus dem an sich glutenfreien Hafer ein so verunreinigter Hafer geworden, dass er viel zu viel Gluten für einen Menschen mit Zöliakie enthält. Daher ist nur glutenfreier Hafer für glutenfreie Ernährung geeignet.
    2. WAS ist an glutenfreiem Hafer anders?
    Glutenfreier Hafer muss gewisse Bedingungen erfüllen um sich „Glutenfrei“ nennen zu dürfen:
    a.) Auf dem Feld, auf dem der glutenfreie Hafer wächst, darf für ~20 Jahre kein glutenhaltiges Getreide gewachsen sein.
    b.) Im direkten Umfeld dürfen keine glutenhaltigen Felder sein
    c.) Die Ernte und Lagerung muss mit Mähdreschern durchgeführt werden, die nur für glutenfreie Getreide genutzt werden.
    d. Momentan gibt es in Deutschland nur von der Firma Bauckhof glutenfreien Hafer.
    3. Warum soll man am Anfang der Zöliakie-Diagnose keinen glutenfreien Hafer essen und ihn später erst langsam in den Speiseplan integrieren?
    Dafür gibt es folgende Gründe:
    a.) Am Anfang nach der Diagnose hat man einen entzündeten Dünndarm; egal wie stark er entzündet ist, ist eine ballaststoffarme Diät empfehlenswert. Hafer ist allerdings sehr ballaststoffreich und kann daher den Darm weiter reizen. Es kann durch die ballaststoffreiche kost zu „Verdauungsbeschwerden kommen, die an Zöliakiesymptome erinnern“. Daher sollte am Anfang, bis der Darm sich regeneriert hat, der Hafer gemieden werden.
    b.) Wer sich lange glutenfrei ernährt, lebt aufgrund vieler Produkte (vor allem durch die fertigen Brote und Mehle) ziemlich ballaststoffarm. Daher muss man langsam den Ballaststoffgehalt des Essens anheben, damit es nicht zu Verdauungsbeschwerden kommt. Dies bezieht sich vor allem auf Ballaststoffe, die in Getreiden vorkommen, wie Vollkornreis und Hafer. Bei manchen Menschen mit sensiblem Darm lösen zu viele Ballaststoffe „Zöliakie-artige Beschwerden“ aus, daher sollte man langsam austesten ob man es verträgt oder nicht.
    Glutenfreier Hafer ist von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (und allen Europäischen Zöliakiegesellschaften) getestet und für Zöliakiepatienten zugelassen! ER ist Sicher!
    Nicht jeder verträgt glutenfreien Hafer; wenn ihr ihn nicht vertagt solltet ihr ihn auch NICHT essen.
    Dies soll kein Aufruf sein, Hafer zu essen. Integriert ihn in euren Speiseplan, wenn ihr das wünscht, aber wenn ihr glutenfreien Hafer esst, dann erst nachdem euer Darm wieder gesund ist.
    Freundliche Grüße

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  611. You are my breathing in, I have few blogs and sometimes run out from brand . &#2T10;•8is the most tender part of love, each other to forgive.” by John Sheffield.

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  612. Nun bin ich gespannt, ob ich diese Salamipizza auch bei uns finde. Im Moment tun sic h die Geschäft noch sehr schwer, etwas neues im Sortiment aufzunehmen,

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  617. Laufe auch suchend durch jeden Supermarkt. 🙂
    Noch wurde ich nicht fündig…. aber wenn, dann bin ich gespannt, wie sie schmeckt!
    Danke für das Gewinnspiel! 🙂

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  620. Danke …dass es die Dr. Oetker Pizza jetzt auch Glutenfrei gibt ……… Ich habe sie leider auch noch nirgends gefunden ……… freu mich aber schon drauf …… 🙂

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  621. Ich würde mich über 2 Tickets sehr freuen. Ich habe 2 Kinder, bei einem ist Zöliakie nachgewiesen, beim Anderen steht der Verdacht im Raum und wird im Moment untersucht.

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  622. Hallo ich war letztes Jahr schon auf der Messe und für meine große war das Erlebniss pur…….wir haben viel gefuttert uns auch mit ein paar Leuten unterhalten und nätürlich ein gekauft bis zum geht nicht mehr……Würde mich riesig freuen.lg

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  624. Hallo Paddy,
    hallo Jürgen,
    wir hätten sehr gerne 4 Freitickets für die „veggie&frei von 2016“ für uns drei Zöli’s und meinen Mann. Wir waren letztes Jahr schon dort und mußten feststellen, daß ein Tag fast zu wenig ist…
    Vielen Dank!
    Liebe Grüße Alexandra

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  625. Habe eben eine Email versendet.
    Wir sind 2 glutenfrei lebende Familien und 2 gute (und des öfteren für uns glutendrei kochende) Freundinnen, die in diesem Jahr gerne gemeinsam auf die Messe gehen würden.
    Deshalb bräuchten wir 10 Tickets (davon 4 Kinder).
    Es wäre wirklich super, wenn das klappen könnte…

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  626. Wir, mein Sohn (Zöliakist :-), und seine Mutter ,sahen heute durch Zufall im Internet, dass VAPIANO glutenfreie Pizza und Pasta anböte. Wie bitte? Glutenfrei bei VAPIANO, einfach so, also hingehen und bestellen?
    Ungläubig rief mein Sohn dort an. „Ja, klar, wir bieten glutenfreie Pizza an“.
    Schnell waren wir dort (ach, so, Mannheim). Noch am Empfang fragten wir, noch immer unsicher, nach.
    Es stimmte, man gab uns die Checkkarte des Restaurants und los gings.
    Am Pizzastand gaben wir „glutenfrei“ an, dann durfte man seine gewünschten Zutaten angeben, bekamen einen Zeitpieper in die Hand und saßen ehrlich gesagt völlig aufgeregt wartend da.
    Was soll ich sagen: als diese herrlichen Pizzas vor uns standen, mein Sohn einfach sorglos reinhaute:,als diese Pizzas auch noch super SCHMECKTEN, ja, da liefen auch mir (wie oben bei Christian aus Fürth) die Tränen!
    All die vielen Jahre des Pizzeria-Verzichts scheinen vorbei. Da es VAPIANO in so vielen Städten gibt, kann der spontane Appetit auf Pizza nun endlich auch gestillt werden. Ein großer Schritt in Richtung Normalität.
    Ja, wirklich: Danke, Danke!

    Antworten

  630. Hallo! Wir waren mit unserer Tochter Klara (9 Jahre alt, Zöliakie seit 3 Jahren) bei Vapiano in Leipzig und in Dresden. Haben gf Pizza und gf Nudeln getestet, bis jetzt hat sie dort immer Risotto oder Tomatensuppe gegessen. Die Zubereitung war top, der Koch hat uns alle Fragen freundlich und fachgerecht beantwortet. Die Pizza war sehr leckerer, knusprig und luftig, ein Traum. Die Nudeln haben auch sehr gut geschmeckt. Danke Vapiano, wieder ein Stück Normalität in unserem Leben zurück .
    Eva

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  631. Ja, jetzt geht’s dann wieder los mit der Weihnachtsbäckerei! Auf meinem Blog Landherzen findet Ihr auch viele leckere glutenfreie Plätzchen-Rezepte und auch Lebkuchen, Stollen. Früchtebrot und Konfekt!

    Wünsche Euch viel Spaß beim Backen!

    Liebe Grüße,

    Kerstin vom Blog Landherzen

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  637. Hallo, ich habe das Problem das ich auch auf Wodka der aus glutenhaltigem Getreide gemacht ist mit heftigen Beschwerden und Durchfällen reagiere. Habe da auch im englisch sprachigen Bereich einige Leidensgenossen gefunden. Ich wollte das nur mal hier erwähnen weil es überall auf den deutschen Fachseiten heisst, dass es bei Hochprozentigem egal ist woraus er gemacht ist und dass man diese Alkohole bedenkenlos konsumieren kann.
    Grüße 🙂

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    • Das geht mir genauso. Und Korn kann ich gar nicht trinken. Bei Wodka kommt es tatsächlich darauf an, woraus er ist. Rum ist ohne Probleme möglich. Ich stelle jedes Jahr diverse Liköre und Schnäpse her und bin so Schritt für Schritt dahinter gekommen, warum ich einiges gar nicht vertrage, als Zöli 🙂

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      • Auch bei dir kann es nicht am nicht vorhandenen Gluten liegen. Such mal nach Histaminintoleranz. Es gibt gerade in Likören noch viele andere Stoffe auf die du reagieren kannst.

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  644. Ein herzliches, goßes Dankeschön an alle Veranstalter und Sponsoren des 2. glutenfreien Weihnachtsmarktes! Es war noch schöner, als im Jahr 2015 und auch da schon ein besonderes Erlebnis. Für einen „Zölie“ wie ich es bin, ein Paradies zum Schlemmen und für die Seele. Ich habe seit 20 Jahren wieder das 1. Mal ein Stück Schwarzwälder genossen. Es geht ja nicht um Völlerei, sondern um das Gesamt-Erlebnis/Erleben.
    Eine schöne Adventszeit wünscht
    Elfrun Großnick

    Antworten

  645. Sehr geehrte Frau Krüger!!
    Ich würde gerne auch so einen Anhänger(glutenfrei Zeichen) in Silber bestellen? Ist dieser Silber rodiniert??
    Bitte um Kontaktaufnahme!!
    Mfg
    Wagner Sonja

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  646. Toller Bericht.
    Mir hat es sehr gut in Sasbachwalden gefallen. Es ist toll, nicht ständig nachfragen zu müssen, sondern einfach nur zu essen 🙂

    Antworten

  647. Hallo,
    mein mann und mein Sohn haben zöliakie . …. wir leben zwar sehr gut mit der eingeschränkten Ernährung, bin trotzdem für jede Inspiration und Information dankbar. ….
    Nicole

    Antworten

    • Hallo Nicole, das man super glutenfrei Leben kann zeigen täglich unsere Mitglieder in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch. Und wenn man dann eine Frage hat oder Untersützung braucht helfen wir uns gegenseitig. Unser Motto ist #wirsindviele

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  649. Endlich mal gut erklärt. Vielen Dank !
    Ich hatte mich gewundert, wieso in so vielen fodmap Rezepten Haferflocken enthalten sind , obwohl Hafer unter den nicht geeigneten Lebensmitteln zu finden ist.

    Antworten

  650. Hallo, wir sind eine 5 köpfige Familie ( 46,45,18,16,9) wir leben noch nicht ganz glutenfrei weil wir im Alltagsstress noch immer wieder rückfällig werden. Diagnostiziert ist bei uns noch nichts, aber wir haben Symptome die darauf schließen lassen, dass wir zumindest auf Weizen reagieren. Nur bei unserem jüngsten Sohn wurde eine genetische Disposition zu glutenunverträglichkeit nachgewiesen. Freue mich über Tipps und Tricks

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  651. Wird eigentlich der Amylase-Trypsin-Inhibitor durch das Waschen ebenfalls entfernt oder ist dieser wasserlöslich (ein Albumin) und verbleibt in der Stärke?

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  653. Also bei mir hat das irgendwie gar nicht geklappt. Die Brötchen haben überall festgeklebt und waren echt schwer in den Topf zubekommen. Jetzt haben sie eine ganz komische Form und sehen echt komisch aus.

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    • Hallo Alina,
      hast du dich genau an das Rezept gehalten? Welches Mehl hast du genommen? Das schöne an dem Teig ist nämlich, dass er eigentlich gar nicht klebt.

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  655. Ich bin en Hollander und bin von die West seite nach die Ost seite von die Niederlande umgezogen und mochte gerne glutenfreies Brot kaufen in Deutschland. Ich sahe auf diese website das das Brot von Aldi Weizen enthalt. Ist dass noch immer so?
    Danke fuer ihre mittarbeit

    Antworten

  657. Hallo,
    wenn auf der Packung steht „kann Gluten“ enthalten oder “ kann Spuren von Gluten enthalten “ ist das das Gleiche oder gibt es da mengenmäßige Unterschiede und inwieweit fällt das überhaupt ins Gewicht?
    Und…warum muß man mit Würzmischungen, zB in Wurst, Salatwürze etc aufpassen? Warum ist das dann nicht vermerkt, wenn da gluteinhaltiges drin ist? Vielen Dank!

    Antworten

    • Hallo Ulrike, der Satz nach der Zutatenliste ist nicht geregelt. Jede Firma kann dort schreiben es sie will. Sie kann es aber auch komplett weglassen. Es ist für den Verbraucher nicht ersichtlich wie hoch ein Risiko ist. Es kann sogar dort stehen „Das Produkt kann Weizen enthalten“. Das hat die gleiche Aussagekraft wie wenn dort steht „Kann Spuren von Weizen“ enthalten.

      Wir sind dazu in unserem „Merkzettel Artikel“ speziell eingegangen : https://www.zoeliakie-austausch.de/merkzettel-fuer-glutenfreies-einkaufen/

      Nur wenn das Produkt IN der Zutatenliste genannt ist, ist es auch wirklich drin.

      In verpackten Würzmischungen MUSS übringes auch immer stehen, wenn eine Allergen enthalten ist. Die Info dazu von dir ist falsch.

      Antworten

  660. Moin Moin,
    Ich lerne derzeit von Keeper zu Spirituosenverkäuferin um und habe die gleichen Erfahrungen… glutenfreies Brot oder Bier kann mich mal, ich backe mittlerweile sehr nett selbst.. ich reagiere auch auf Malz.. und sämtliche Kornbrände, egal wie verfeinert (alle (!) Vodkas, Whiskys, Brände, fast alle Liköre, Mischungen, blends.. immer is die Grundlage n Kornbrand :(( Weizen und Verwandte)
    auf alle meine Lieblinge habe ich reagiert… ob Whisky, W/Vodka, Gin, Kräuter, obstler, etc.
    und demnach habe ich mich für Zuckerrohr-, Agaven- und Mostbrände erwärmt.. darauf habe ich bisher nicht reagiert…
    und ich glaube dieser eine 90%ige Bourbon, also maiswhisky ist auch sicher.. er schmeckt zumindest nicht nach Weizen
    gute Nacht soweit.. email an confusedandsilly@gmx.de

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  661. Beim weiteren stöbern der Kommentare fiel mir auf.. tierisch alt der thread ;-P
    Und,
    oder.. aber!
    weizenfrei ungleich glutenfrei! Wer sicher gehen will, verzichtet auf Weizen als Grundlage jeglicher Spirituosen oder Getränke 😉

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    • Nein Silvia das geht nicht. Da die Kontaminationsgefahr in den Maschinen sehr groß ist, sagt MyMuesli das das nicht geht. Auch wenn die Zutaten glutenfrei wären. Bitte kauf nur die zwei extra als glutenfrei gekennzeichneten Sorten.

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  663. Hallo Adele, Herzlichen Glückwunsch du hast das Mega Krapfenpaket von der Hammermühle gewonnen.
    Bitte schicke mir deine Adresse an die der Paketdienst die Krapfen liefern darf. Beachte das jemand daheim sein sollte um sie anzunehmen.

    Antworten

  665. Guten Tag, habe seit einiger Zeit die Diagnose Zöliakie. Bin bereits Mitglied bei der „DZG“ und auch in einem Zöliakieaustauschkreis.
    Dennoch habe ich große Probleme in Speiselokalen. Ganz selten wird man richtig beraten und oft fehlen die Hinweise auf Allergene, so dass ich schon gar nicht mehr auswärts essen möchte. Ich finde das sehr schade, da ich selbst eine Pension mit Frühstück betreibe und gelegentlich auch Gäste habe, die an Zöliakie erkrankt sind oder andere Befindlichkeiten haben, die immer berücksichtigt werden.
    Ich habe nun eine App auf meinem Handy, die mir in vielen Fällen sagt, ob der entsprechende Artikel für mich ok ist. Kann man darauf vertrauen?

    Ich freue mich in dieser Gruppe aufgenommen worden zu sein und hoffe, auf Anfrage die eine oder andere Information zu erhalten.

    Gisela Hasenjäger

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    • Hallo Gisela, auf die Apps kannst du dich leider gar nicht verlassen. Die Inhalte werden nicht von den Herstellern gepflegt und deshlab ist das Lesen der Zutatenliste auf den Produkten das einzig sichere.

      In unserer Facebookgruppe sammeln wir Restaurants bei denen unsre Mitglieder sicher glutenfrei gegessen haben. Da macht es auch Spaß Essen zu gehen. Wir gehen übrigens auch wöchentlich auswärts Essen und es geht uns gut.

      Antworten

  666. Auch bei Bezug von Grundsicherung, was man z.B. beim Aufstocken auf Erwerbsunfähigkeits- oder Erwerbsminderungsrente bekommen kann (je nach Bezüge), ist es möglich, einen Mehrbedarf zu bekommen.

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  669. Ritter Sport Schokolade ist NICHT glutenfrei und war es auch 2014 nicht!
    >>bei denen man anhand der Zutatenliste erkennt, das Sie glutenfrei sind.
    Kann man NICHT!
    >>Somit sind auch diese Produkte glutenfrei.
    Das ist gefährlicher UNSINN!
    Glutenhaltige Zutaten sind das eine, Kreuzkontamination in der Produktion das andere. Die Autorin/der Autor kann sich und seiner / ihrer Familie ja antun was er/sie will, aber bitte nicht anderen als Pseudoexperte die Gesundheit zerstören. Dieser Artikel gehört gelöscht.

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    • Hallo Jörg, die Ritter Schokolade ist genauso wie jede andere Schokolade glutenfrei bei der auf der Zutatenliste keine glutenhaltige Zutat enthalten ist.
      Der Spurensatz auf der Verpackung ist eine freiwillige Anmerkung des Herstellers, der sich damit absichert falls bei der Produktion eine Kreuzkontamination auftritt.
      Ob dieser Satz auf der Verpackung steht oder nicht hat keinen Bezug zur Wahrscheinlichkeit ob eine Kontamination auftritt.
      Wir treten übrigens auch nicht als Pseudoexperten auf, sondern geben auf dieser privaten Seite unsere eigenen Erfahrungen beim glutenfreien Leben als Selbstbetroffene und die unserer Mitglieder unserer Selbsthilfegruppe wieder.

      Antworten

  670. Als zoli im Kh eine Woche hungern müssen echt toll
    Nu geht’s wieder ins Krankenhaus
    Nehme immer meine ganzen Sachen mit überall hin
    Aber seit der Diagnose zoli habe ich so abgenommen älso kann das Zeugs nicht mehr sehen und. Versuch Nu wieder normal Brot etc zu Essen

    Antworten

  671. Hallo
    meine 5jährige Tochter hat Zöliakie. Ich hoffe, durch die Gruppe mehr zu erfahren. Zuhause kommen wir ganz gut zu Recht, schwierig finde ich es nach wie vor in Hotels oder Gasthäusern, Cafes etc.

    Antworten

    • Hallo Katrin wir haben im zöliakie Austausch Restaurantlisten wo ihr sicher glutenfrei essen gehen könnt . Schaut mal in den dateienbereich der Gruppe und sucht nach Restaurant. Pro PLZ leitbezirk gibt es eine Datei

      Antworten

  672. Lieber A.H.R.,
    ich habe gerade Ihren Artikel entdeckt. Vielen Dank dafür. Das macht Mut und stimmt positiv.
    Ich würde mich freuen, wenn Sie mehr ihrer Erfahrung mit Zölliakie teilen könnten.
    Viele Grüße und alles Gute
    Maik

    Antworten

  673. Hallo!
    Brotbackautomaten sind eine große Hilfe, wenn man gerne und oft Brot backt. Mit Vergleichsseiten kann man wirklich, was anfangen, wenn man nach einem geeigneten Gerät sucht. Hier findet man so eine Übersicht: http://www.welcher-brotbackautomat.com/ Für glutenfreies Brot empfehlt man die Moulinex OW3101 Brotbackmaschine. Hat jemand Erfahrung damit?
    LG Maria

    Antworten

  674. Herzlichen Glückwunsch an:
    Frau Daniela F.
    Frau Kate G.
    Herr Oliver R.
    Frau Jessi R.
    Frau Liane W.
    Wir haben euch angeschrieben. Bitte lest eure E-Mails. Ihr habt 48 Stunden Zeit euch zu melden 🙂

    Antworten

  676. Moin, ich bin gerade über eine Facebook Verlinkung auf diese Seite gestoßen und finde eure Sammlung von glutenfreien Blogs echt cool.
    Ich habe auch einen unter healthytastyfood – Glutenfrei leben, der sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch ist.
    Ich würde mich freuen wenn ihr euch mit mir in Verbindung setzt.
    Mit freundlichen Grüßen
    Kaya

    Antworten

  677. „Voraussetzung ist, das du dich glutenfrei ernährst und keine körperlichen Symptome hast. Damit bist du ja Gesund.“

    – diese kausalverknüpfung ist falsch. Es gibt auch Zölis, die keine (auffälligen) Synonyme haben, aber trotzdem krank sind und einen entzündeten Darm haben.

    Antworten

  678. Larissa in der Antwort von Dkms ist es ja nochmal genauer erklärt. Und ich hab ja auch erklärt das man sich glutenfrei ernähren soll. Wenn man das macht dann ist man wirklich gesund. Wir reden hier ja nicht davon das jemand Fehler macht .

    Antworten

  679. Hallo Diana, hast du immer nur nach Sojasosse gefragt? Ich habe die Erfahrung gemacht dass Thais bzw. Asiaten oft eine Packung Brühpulver (Chicken z.B.) ins Essen geben. Das könnte zu 99% Gluten sein. Hast du zusätzlich auch auf andere Zutaten geachtet?

    Antworten

  680. Mhh so gutes, selbstgemachtes und glutenfreies Laugengebäck hatte ich noch nie! Statt Apfelpektin habe ich Gelatinepulver verwendet, ansonsten habe ich mich ganz genau an das Rezept gehalten. Hat wunderbar funktioniert. Die Brötchen sind aufgegangen wie nichts, so kenne ich das gar nicht. 🙂 Die eine Hälfte habe ich eingefroren und bin schon gespannt, wie sie dann aufgebacken schmecken werden. Frisch sind sie auf jeden Fall sehr lecker und ich werde sie ganz bestimmt öfter machen. Danke für das tolle Rezept!

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  681. Super Seite!!! Vielen Dank für die ausführlichen Erläuterungen. Gerade für Neulinge wie mich eine enorme Hilfe beim „Ausmisten“ der Vorräte und für kommende Einkäufe.

  682. Wow, darüber habe ich so genau noch nie nachgedacht :-O
    Bin grade etwas schockiert dass es doch so viel ausmacht.
    Selbst wenn ich keine unverträglichkeit hätte, würde ich mich vor dem auseinandergebauten Gerät schon ekeln. Weiß man, wie lange das ungefähr im Einsatz war?

    Antworten

    • Hallo Julie, das ist uns nicht bekannt wie lange das Gerät auf dem Foto im Einsatz war.

      Aber wir haben mal unseren defekten Mixer, der 2 Jahre alt war geöffnet und da war sehr viel Mehlstaub drin.

      Antworten

  683. Hallo lieben dank für die aufnahme.
    Ich bin zöli seid dem ich denken kann.
    Mit der geburt meines 1. Kindes war die Unverträglichkeit wie von zauberhand weg. Bis zur Geburt meine 2. Kindes das waren 6 jahre. Seid dem bin ich strenger zöli. Achte auf alles worauf man achten kann. Seid 2012 begleitet mich noch eine lymphozytäre kolitis. Die Schubweise auftritt. Ohne cortison geht da gar nix. Vielleicht gibt es hier noch mehr die mit Darmproblemen zu tun haben. Freue mich auf antworten.
    Lg dorina

    Antworten

  684. Auch ich habe – nach mind. 3 Jahren glutenfreier Ernährung diesen Hafer versucht. Leider bekam ich ein ständiges aufstoßen davon mit einem Geschmack, der an altes Mehl erinnerte.
    Sehr gut der Hinweis: nur versuchen.

    Antworten

  685. Wie kann denn das sein? Wenn Hafer in Maschinen etc verarbeitet wird, wo Kontamination stattfindet – wie kann der Halm dann frei von Gluten da heraus kommen?

    Antworten

  686. Guten Tag Herr Schulte, leider war die heutige Lieferung nicht vollständig. Die Rechnung enthält alle bestelle Ware. Könnten Sie einmal zurückrufen. Es fehlen 11 Brote. Telefon 0201 7609810

    Antworten

  687. Ich war gestern in Tschechien bei MC Donalds und musste den Kindern nicht beim Essen zuschauen, wei es da seit kurzem einen glutenfreien Bürger gibt. Der war mit Bez Lepková gekennzeichnet.

    Antworten

    • Hallo Julia , wir kennen keinen Döner Laden der sicheren gf Döner in Frankfurt anbietet . Aber wir haben sehr viele Mitglieder in unserer Facebookgruppe aus Frankfurt und Umgebung. Frag da doch einfach mal

      Antworten

  690. Ich würde heute zur Blutspende abgewiesen weil man generell mit Autoimmunkrankheiten nicht spenden darf und nicht nachweisen kann dass man sich glutenfrei ernährt.

    Antworten

    • Wenn man, wie empfohlen jährlich seine Blutkontrollen macht, hat man einen Nachweis das man keine Antikörper hat und so seine glutenfreie Diät einhält . Wenn du Blutspenden willst solltest du das machen. Wir haben viele Mitglieder in der Gruppe die dkms Spender sind. Natürlich kann jeder Arzt dich abweisen wenn er das Gefühl hat das du deine Diät nicht einhältst.

      Antworten

    • Das stimmt so nicht. Ich gehe regelmäßig Blutspenden und rede immer mit dem Arzt darüber und es gab noch nie Probleme deshalb

      Antworten

  691. Hallo,
    wir haben bereits für Ende September gebucht.Haben allerdings wegen Hund ein Komfortzimmer genommen. Bin auch durch die DZG Zeitung auf das Hotel aufmerksam geworde. Freu mich dank eurer tollen Bericht auf FB immer mehr auf den Urlaub. Wäre es möglich den Gutschein mit der Differenz des Zimmerpreises zu verrechnen.
    Viele Grüße
    J.Lau

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    • Hallo Jennifer, während wir da waren, waren auch 2 Familien mit ganz großen Hunden da.
      Der Gutscheincode geht aber nur für Neubuchungen unserer Gruppenmitglieder die aufgrund des Berichtes das Hotel gefunden haben.
      Wir wünschen dir aber viel Spaß .. wir kommen heute auch zurück von einem 3 Tages Aufenthalt von dort zurück.

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  692. Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner. Wir haben euch bereits kontaktiert
    Wir hatten insgesamt fast 500 Teilnehmer auf unseren Blog, Fanpage, Gruppe und Instagram Account. Und die 10 Gewinner der Birkel Nudelpakete sind:
    Diana S.
    Elke R.
    Frank J.
    Karin Sch.
    Kathrin K.
    Mareike B.
    Mathias J.
    Nils K.
    Sandra J.
    Ursula W.
    Bitte schickt mir Eure Postadresse (Nur Deutschland) und E-Mail Adresse damit ich diese an die Werbeagentur von Birkel zur Versendung der Gewinne weitergeben kann.
    Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinner

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  693. Am besten ihr kommt ins Ionis nach Wertheim oder Tauberbischofsheim, dort gibt es den Burger sowohl mit Glutenfreiem Brötchen oder ganz ohne Brötchen. Mit dem Ionis Burger-Baukasten kann man aus über 50 Zutaten seinen ganz persönlichen Lieblingsberge komplett selbst zusammenstellen.

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  694. So wir haben die 5 Exemplare unter allen Teilnehmern hier am Blog, auf der Fanpage und bei Instagram verlost. Die Gewinner wurden von uns schon angeschrieben.
    Gewonnen haben:
    Corinna W.
    Evelin F.
    Denise H.
    Tanja S.
    Sophie L.
    Herzlichen Glückwunsch

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  696. Hallo miteinander,
    ich habe eine neue Webseite gefunden mit Glutenfreien Muffins. Die sind sehr lecker, low Carb und viel Eiweiß drin, welches gut sättigt.
    Habe 2 der Backmischungen ausprobiert, musste nur Margerquark und Wasser hinzufügen und etwas Süßstoff. Ist auf jeden Fall weiter zu empfehlen, grade meine Tochter liebt diese Muffins.
    muffit.de ist die Website, ist sonst schwer zu finden da das noch ein junges Unternehmen zu sein scheint.

    Antworten

  697. Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner die wir bereits benachrichtigt haben. Es wurden alle Teilnehmer auf unserem Blog, der Fanpage und Instagram berücksichtigt.
    Blog: Susanne P.
    Instagram: zottenglueck_
    Fanpage: Andrea B.
    Fanpage: Melanie O.
    Fanpage: Jan-Niklas M.

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  698. Pizza und Kuchen
    Es gibt von resch&frisch auch Pizzateig. Eeeendlich einer der wie normale Pizza schmeckt! Er lässt sich auch schön dünn ausrollen. Fertige ,Pizzasnacks‘ gibt es auch, nur mit Tomate und Käse, so dass man sie auch noch nach Belieben weiter belegen kann.
    Und dann gibt es köstlichen Aprikosenkuchen und noch eine andere Sorte, ich glaube Kirschkuchen.
    Ich bestelle immer den Aprikosenkuchen, der ist megalecker und schmeckt kein bisschen nach ,Ersatz‘ sondern wie richtiger Kuchen.

    Antworten

  699. Was ich jeden Tag esse und auch nie genug von kriege ist ein gutes Rohgenmischbrot. Am Wochenende aber auch gerne Dinkelbrötchen. Jami 🙂
    Daumen drücken, dann kann ich vielleicht leckere neue Sorten ausprobieren.
    Eine schöne Woche noch.
    LG
    Und danke für den tollen Bericht

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    • Hallo Jessica, die von dir genannten Brote sind aber alle glutenhaltig . Unser Leser müssen sich glutenfrei ernähren und benötigen deshalb die Spezialbrote der Maisterei ohne Roggen , Dinkel oder Weizen .

      Antworten

  700. Hello There. I discovered your blog the usage of msn. This is an extremely smartly written article.
    I’ll be sure to bookmark it and come back to learn more of your helpful information. Thanks for the post.
    I will certainly comeback.

    Antworten

  704. Hi, I would like to order some lebkuchen for shipment to the US. cant find a way on your sight. Could you please send me and order link please. I miss eating them simce having to go gluten free. Thank you.

    Antworten

    • Hallo Yvonne, in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ haben das schon einige gemacht. Zum Beispiel in einer Tupperbox sogar für mehrere Woche in der TK.
      Geschmacklich ist das kein Problem, beim Auftauen darf man allerdings nicht die Auftaufunktion der Mikrowelle benutzen, dann zerlaufen sie…

      Antworten

  706. Da ich diesen Sommer auch mal wieder in London war und mich vorher intensiv mit Möglichkeiten zur gf Ernährung beschäftigt habe, möchte ich gerne noch etwas ergänzen.
    Beyond Bread kann ich auch nur wärmstens epfehlen. Ich habe dort jeden morgen gefrühstückt, die Pancakes sind ein Traum! Mittlerweile wird auch Abendessen angeboten und bei Selfridges gibt es einen Store mit Sandwiches (beides habe ich aber nicht probiert). Leon ist sehr gut, alles frisch und eher leichtes Essen. Bei Honest Burger habe ich zweimal gegessen, weil der Burger mit gf Bun wirklich sehr gut ist. Allerdings können die glaube ich eine Gluten-Kontamination nicht ausschließen, denn ich wurde gefragt, ob ich Zölliakie habe oder einfach nur eine gf Ernährung bevorzuge. Da ich nur eine Unverträglichkeit habe, war es für mich kein Problem, Menschen mit Zölliakie sollten aber aufpassen und sich vorher nochmal informieren. Außerdem kann ich noch PizzaExpress empfehlen. Dort gibt es gf Pizzateig. Fand ich jetzt nicht sooo gut, also nicht vergleichbar mit normalem Pizzateig, aber definitv essbar.
    Zum Thema „Einkaufen“ sollte man unbedingt noch Waitrose und Sainsbury erwähnen. Die haben teilweise eine sehr große Auswahl. Marken, die es bei uns nicht gibt aber z.B. auch Genius, aber mit einer viel größeren Auswahl. Ich habe von dort einiges mit nach Hause genommen (u.a eine Art Kitkat, die wirklich nach Kitkat schmeckt).
    Da gerade dieses „nebenbei“ Essen nicht so einfach ist und die typischen Coffeshops (Costa, Starbucks, Costa Coffe) nicht unbedingt etwas anbieten, ist gute Planung wichtig. Aber ich war begeistert, wie einfach es ist sich in London glutenfrei zu ernähren.

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  707. Hallo,
    ich habe Geniusbrot in Lodon kennen gelernt.
    Da ich bis vor 15 Jahren noch normales Brot gegessen habe ist für mich das Geniusbrot absolute Klasse.
    Schärbrot ist nicht Frisch und lange haltbar dadurch gibt es sehr viele Verluste im Geschmak

    Antworten

  708. Hallo und vielen Dank für den interessanten Artikel. Der Foodtruck für die glutenfreie Evenlocation ist genial. Ich kenne auch die eine Eventlocation in Feldkirch.

    Antworten

  709. Hallo Herr Professor, Danke für den Beitrag in der DZG Aktuell- Diagnostik in den 70er Jahren. Ich habe heute noch Alpträume von den 5 Stunden dauernden Untersuchungen , wie der Schlauch immer im Magen rumkringelte und nicht weiter wollte. Ergänzen möchte ich das ich Febr.1981 Frau Dr. Ingrid Hobert kennenlernen konnte und so ein Heftchen Zöliakie von der Kinderklinik Jena bekam. Diese Heftchen hat mich seit 1981 durch die Zöliakie geleitet. Und auch als in Apolda die ersten Fillinchen und in Kuhschnsppel die ersten Brote auf den “ Markt“ kamen hatte ich das Gefühl es wird besser.Das ist mit den heute vorhandenen Möglichkeiten nicht mehr fühlbar. Aber nach 25 Jahren hat das Bier noch nicht geschmeckt und ein schlechstes Gewissen gemacht.

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    • Der bisherige Rhytmus waren immer 2 Jahre. Aktuell kennen wir aber noch keinen Termin für das nächste Mal. Wir werden aber auf jeden Fall den Termin bekannt geben sobald er offiziell ist.

      Antworten

  711. Herzlichen Glückwunsch an die 5 Gewinner der Codes für das digitale Himmlische Backbuch von Trudel Marquardt:
    Facebook Fanpage Bettina G.
    Facebook Fanpage Hilde R.
    Facebook Fanpage Karin R.
    Blog Christina P.
    Blog Kerstin Z.
    Ich schreibe euch an und sende euch die Codes für das Buch zum Download zu.

    • Du kannst alle Adressen ohne Anmeldung finden . Nur die Details und konkreten. Wertungen sind nur nach Anmeldung sichtbar . Und die Anmeldung ist übrigens kostenlos und hat viele weitere Vorteile . Aber wie gesagt für kannst alle Tipps auch ohne Anmeldung sehen

      Antworten

  713. Vielen Dank an alle Teilnehmer am großen Schär Gewinnspiel.
    Folgende 5 Personen wurden gezogen :
    Angelika
    Anna
    Claudia
    Carsten
    Nicole
    Alle Gewinner wurden schon per E-Mail angeschrieben.

    Antworten

  718. Ich versuche es immer wieder mit glutenfreiem Hafer, roh oder gekocht, leider reagiere ich mit Blähungen und Durchfall. Könnte es auch an ATIs liegen? Enthält Hafer ATI ? (Amylase-Trypsin-Inhibitoren)

    Antworten

  719. Solange man auschließlich glutenfreie Produkte zum Himmel lobt und damit Werbung macht, ist man in dieser Gruppe willkommen. Wenn man es allerdings wagt, die heilige Kost in Frage zu stellen und vielleicht hierzu Sorgen und Fragen einwirft, wird die Kommentarfunktion eingestellt.

    Antworten

    • Hallo Anna-Sophia,
      in der Facebook-Gruppe werden viele glutenfreie Produkte auch kritisch gesehen. Es gibt nämlich auch glutenfreie Produkte die zuviel Zucker haben oder die nicht schmecken.
      Was wir allerdings hervorheben ist das sich JEDES Gruppenmitglied so ernähren kann wie es will. Das heisst wir akzeptieren sowohl glutenfreies Fast Food, veganes Essen, Essen mit Fleisch und auch glutenfreie Fertigprodukte.
      Wir zeigen unseren Mitgliedern nämlich die breite Vielfalt der glutenfreien Ernährung. Dazu gehören eben auch glutenfreie Convenience Produkte, Fertigpizza aus Discountern aber auch selbst gemachte glutenfreie Brote.
      Wenn jemand in der Gruppe aber meint er muss andere mit Kommentaren unter solchen Produktbeiträgen belehren z.B. auf Fertigpropdukte zu verzichten oder zuckerhaltige glutenfreie Produkte zu meiden dann ist unsere Gruppe wirklich der falsche Ort.
      Auch populistische Diskussionen über Arsengehalt in Lebensmitteln zählt nicht zu unseren Themen.
      Und dann werden auch die Kommentare eingestellt, denn das wollte der Beitragsersteller in diesem Fall auch gar nicht lesen.
      Wenn jemand aber einen konstruktiven Beitrag über gesunde glutenfreie Ernährung schreibt und dabei andere nicht verletzt, wird dieser auch offen gehalten damit andere auch ihre Meinung darüber schreiben können und man sich dazu austauschen kann.

      Antworten

    • Glutenfreie Lebenmittel sind keine heilige Kost, sondern eine Notwendigkeit für jeden Menschen, der an Zöliakie erkrankt ist. Reis gehört für uns auf alle Fälle dazu. Aber deine Frage/Post ist ein uralter Schuh, der schon gefühlt 1.000.000 mal diskutiert wurde. Vielleicht machst du dich nochmal mit der Suchfunktion vertraut, die Facebook anbietet und liest erst einmal was bereits dazu gesagt wurde.

      Antworten

  720. Ja, ich habe einen Bericht im Deutschen Ärzteblatt zu Arsen in glutenfreie Kost gelesen und die Frage gestellt, ob das jemanden bekannt ist. Ich habe Kommentare bekommen und ich glaube die Leute sind selbst in der Lage zu entscheiden was sie lesen wollen und was nicht. Hauptsächlich werden Produkte beworben. Dazu kann ich ins Geschäft gehen. Die Möglichkeit des Austauschs bei Unsicherheiten hingegen wären toll, aber da ist das soziale Netzwerk wohl nicht der geeignete Ort.

    Antworten

    • Hallo Anna, doch genau zum Austausch über glutenfreie Themen ist ein soziales Netzwerk genau der richtige Ort.
      Deswegen ist die Gruppe auch so erfolgreich und aktuell auf über 20.000 Personen gewachsen und monatlich kommen ca. 500 dazu.
      Die Mitglieder suchen Rat zum glutenfreien Leben und werden an die Hand genommen damit sie schnell und sicher auf eigenen Beinen stehen um glutenfrei Leben zu können.
      Aufgrund der sicheren und fachlich hochwertigen Kommunikation zum Thema Zöliakie wurde der Zöliakie Austausch auch bereits gewürdigt und hat einen Preis erhalten.
      Das Thema Arsen in Lebensmitteln – Das übrigens alle paar Jahre wieder in den Medien hochkommt – ist kein Thema mit dem wir uns im Zöliakie Austausch beschäftigen da es eben nichts mit der glutenfreien Ernährung zu tun hat.
      Deshalb wurde dein Beitrag geschlossen.
      Da du ja erst seit einigen Tagen Mitglied in der Gruppe warst, hast du dir wahrscheinlich gar nicht die Zeit genommen erstmal mitzulesen um zu sehen was in der Gruppe gepostet wird.
      Wenn man in des „Wohnzimmer“ eines Fremden kommt ist es immer erstmal von Vorteil sich umzuschauen und zu sehen wie sich die anderen Leute – de bereits lange dort wohnen – austauschen.
      Das hilft auch im digitalen sozialen Netzwerk das man akzeptiert wird.
      Und bei uns werden übrigens nicht nur Produkte von Mitgliedern vorgestellt, sondern man tauscht sich auch aus ob man zu Kuren gehen kann, wie man im Kindergarten Infos zu Zöliakie teilen kann, wo man in Urlaub gehen kann und welche Restaurants sicheres glutenfreies Essen anbieten.
      Wir haben täglich ca 100. neue Beiträge und Tausende Kommentare von Mitgliedern!

      Antworten

  721. Guten Tag liebe Mitleser,
    vielen Dank für diesen informativen Beitrag. Allergiefrei zu essen kann manchmal sehr anstrengend sein. Dies habe ich gemerkt, als ich für eine Feier eine Catering Firma gesucht habe. Ein Bekannter von mir hat mir dabei folgende indisches Catering empfohlen, was ihm sehr geschmeckt hat: http://www.badmaash.de/

    Antworten

  722. Herzlichen Glückwunsch an die drei Gewinner des Buches:
    Jana H. (Blog)
    Susie H. (Facebookgruppe)
    hildimon (Instagram)
    Bitte sendet uns eure Adresse bis Dienstag 27.02.2018 21 Uhr zu. Erhalten wir keine Adresse wird neu verlost.

    Antworten

    • Hallo Hanns , Eisenmangel ist ein Symptom das bei vielen Personen mit unerkannter Zöliakie Auftritt. Viele müssen auch nach der Umstellung auf gf noch Eisen zusätzlich vom Arzt bekommen

      Antworten

  728. Herzlichen Glückwunsch an die 5 Gewinner der Schär MixB Pakete inklusive Schär Teigschaber und Messbecher. Ich schreibe euch per PN an damit wir die Adressen bekommen.
    veriana86.jpg
    Nicole S.
    Nicole A.
    Michael K.
    Elvi K.
    Wenn wir keine Antwort erhalten verfällt der Gewinnanspruch und wir verlosen neu.

  730. Hallo Vielen dank für die auf Name
    Ich habe Zöliaki mein leben lang und meine Schwester auch. Wir leben ganz gut damit aber es ist immer noch schwierig wen mann unter freunde ist oder mann Essen gehen möchte .
    Ich hoffe ihr habt ein paar Lokal wo ich mal hin gehen kann .
    Danke euch und vielleicht kann ich einige Tipps geben kann

    Antworten

  731. Die besten zwei glutenfreien Biere sind für mich: Celia Dunkel (im Artikel erwähnt ) und „Die Weisse“ von der Salzburger Biermanufaktur GmbH (Österreich). Das gab es bis vor kurzem z.B. in Denn’s Biomarkt. Neuerdings leider nicht mehr.
    Estrella Daura (in Spanien) ist auch nicht schlecht, aber es gab vor ein paar Jahren noch ein Bier aus Reis in Madrid (El Corte Ingles). Gibt’s leider auch nicht mehr.
    Von Lammsbräu wird mir hundsübel. Wenigstens weiß ich jetzt warum.

    Antworten

  733. Danke für den Beitrag, der auch heute noch ganz oben in der Suchmaschine gelistet ist. Ich hab das Brot erst kürzlich als eines der ersten glutenfreien Produkte überhaupt probiert. Während es mir mit anderen Produkten erfreulicherweise gut ging, hat mir das Brot von ALDI-Nord Probleme bereitet. Anders als ihr es euch gewünscht habt, wird das Brot 2018-04 immer noch auf Basis der Weizenstärke hergestellt. Seit 2017 hat es ein hervorragendes ÖKO-TEST-Siegel auf der Packung, was ALDI damals dazu bewog, eine recht selbstzufriedene Pressemitteilung zu veröffentlichen. Zitat: „Mit unserem glutenfreien Brot wollen wir auch Kunden mit besonderen Ernährungserfordernissen eine gut verträgliche Alternative bieten“ sagt Florian Heider, Zentraleinkäufer bei ALDI Nord. „Das tolle Ergebnis von ÖKO-TEST zeigt einmal mehr, dass unsere Kundinnen und Kunden unser Produkt unbeschwert genießen können. Und das natürlich zum bekannt kleinen ALDI Preis.“ Zitat-Ende.
    In meinem Speiseplan hat es jedenfalls ziemliche Verwirrung verursacht, da ich mir Sorgen machte, ob es noch weitere Backzutaten gibt, welche Probleme verursachen und möglicherweise nicht deklariert werden müssen. Von daher vielen Dank für die Informationen.

    Antworten

    • Hallo mc_user, auch auf der Zutatenliste der ALDI Nord Brote MUSS auch – falls enthalten – die Weizensträke aufgeführt werden. Auch wenn die glutenfrei ist.
      Aber es gibt eben zwei untershcieldiche Lieferanten die die gleiche Verpackung nutzen. Von Vorne schaut das Brot gleich aus, aber an der Zutatenliste erkennst du es.
      Das ist das schöne das man sich IMMER auf die Zutatenliste verlassen kann.
      Es gibt nur noch zwei Sachen Zutaten die man beachten muss. Auch wen vorne das „Glutenfrei Symbol“ enhaltlten ist kann glutenfreier Hafer enthalten sein.
      Auch den glutenfreien Hafer verträgt nicht jeder. Also erstmal solche Produkte nur probieren bevor man einen ganzes Müsli oder ein ganzes Brot isst.
      Und dann gibt es noch Produkte mit Gerstenmalz. Auch diese sind glutenfrei wenn das Symbol vorne drauf steht. Aber machen vertragen z.B. Chips mit Gerstenmalz trotzdem nicht.
      Sie sind zwar auch glutenfrei wenn das „durchgestrichene Ährensymbol“ auftaucht , aber da sollte man erst probieren ob man sie verträgt.

      Antworten

      • Mein Brief an Aldi

        Hallo liebes Aldi Team,

        Ich bin männlich, jetzt 61 Jahre alt und vor 21 Jahre haben die Ärzte meine schweren Magen Darm Probleme als Glutenallergie, Zöliakie oder Sprue diagnostiziert.

        Mit Einhaltung der Diät ging es ab sofort viel besser und ich konnte auch wieder an Gewicht zunehmen.

        Fast alle Diätprodukte von Schär und anderen zur Täglichen Ernährung oder für die Arbeitsbrote kann man als dauerhaft unappetitlich und oder schwer genießbar einstufen. Schon ein Tag nach dem öffnen kaut man darauf rum und muss zutrinken um es runter zu bekommen. Auch selbst gebackenes Brot schmeckt nur am ersten Tag.
        Ich ernährte mich nur noch von den Diät Reistalern, die mit Marmelade oder Wurst belegt gans gut schmecken aber natürlich einen anderen Biss haben. Die sind aber lagerbar und können auch im geöffneten Zustand ein paar Tage offen sein.

        Dann entdeckte ich um 2015 ? in Berlin euer neues Glutenfreies Brot in zwei Sorten in den Aldi Filialen.
        Das war ein purer Segen!! Das Brot war leicht im Teig, dünn geschnitten, sehr schmackhaft, in der Tüte lange haltbar und bestens geeignet für Beläge und Arbeitsbrote.

        Auch zu Feiern und in den Urlaub wurde euer Brot eingepackt und auch richtig viel Werbung gemacht. ALDI war der einzige Anbieter weit und breit und die anderen Diätprodukte ungenießbar.

        Dann gab es um 2016 17 ? eine Rezeptur Veränderung. Nicht gut!
        Der Teig war schwerer zu kauen und die Scheiben etwas dicker geworden. Bei zwei Scheiben mit Beleg fing ich an die zweite Brotscheibe wegzuschmeißen um…

        Aber immer noch die einzigen auf dem Markt. Und ich habe regelmäßig die anderen Märkte LIDL und Co durchforstet.

        Jetzt, im letzten Monat die „Katastrophe „, erst Lieferengpässe dann die Zettel vom Regal weg, dass Brot wird nicht mehr geliefert.

        Gestern entdeckte ich euer neues Sortiment … und nach der Freude machte sich beim Ansehen der Verpackung gleich die Skepsis breit. Wieder ein Betrug am Kunden.
        Eine solche Verpackung mit Schutzgas ist nach dem öffnen nur einen Tag frisch und dann meist ungenießbar. Testet das keiner bei Euch?

        Auch mit der Gluten Unverträglichkeiten träumt man von frischem Brot.

        Hier mein Fazit nach dem Frühstück mit dem neuen Brot von Goldähren, Glutenfreies Brot, kernig,
        Gemessen an euren sonstigen Produkten ein Skandal, eine Beleidigung oder bei den heutigen Ansprüchen eine Diskriminierung.

        Beim öffnen sind die Scheiben schon trocken, kaum eigene Feuchtigkeit. Beim kauen mit Butter und Pflaumenmus kann man es essen aber es es krümelt im Mund und am Ende macht sich eine leicht saure bittere Note (wahrscheinlich vom Sauerteig) bemerkbar. Die zweite Brotscheibe ging schon schwere runter und hinterließ kein Gefühl nach noch mehr.

        Nun zur Verpackung, wie schließe ich diese wieder? Mit sehr sehr hoher Wahrscheinlichkeit wird das Brot morgen früh noch trockener und hart sein.
        Was soll dass. Soll das extra nur für einen Tag sein?

        Das werde ich noch zwei drei mal ausprobieren und dann werde ich wohl wieder auf die Reisthaler zurück greifen müssen und von eurem ersten Brot träumen.

        In der ersten Mixtur 2015 war nur Reis und anderen Zutaten aber kein Weizen drin. Das wünsche ich mir wieder.

        Mir freundlichen Gruß
        M. Freyer

        Antworten

          • Liebes Team, liebe Gruppe,

            ich muss meinem Frust mal Ausdruck verleihen.
            Ist das hier ein Trauerspiel. Mal ist es eine Zutat die nicht passt, mal fehlende Produkte und mal irgendwas anderes. Man hat hier auf der Homepage das Gefühl in einer Selbsthilfegruppe für psychisch Erkrankte zu sein. Als Zöli, wie ich es bin, hilft dieses Gejammer meines Erachtens nicht weiter und verunsichert nur umso mehr.
            Das kann ich alles nicht nachvollziehen. Schade, dass man sich nicht einfach hier mal Ideen oder objektive Meinungen holen kann. ‚Hinter jedem Produkt steckt hier ein „Aber“. Bei manchen Artikeln und Kommentaren hat man den Eindruck, dass es sich um reine Stimmungsmache gegen einzelne Handelsketten, Hersteller oder Produkte handelt.

          • Hallo Matthias, in unserer Facebookgruppe werden viele Tipps zum glutenfreien Leben gegeben und aufgezeigt, was es alles an glutenfreien Produkten gibt. Der Blog hier ist nur ein klitzekleiner Ausschnitt, der aufzeigt, was es zu beachten gibt. Und hierbei ist die glutenfreie Weizenstärke eine weiterhin oft unbekannte Zutat, die Probleme verursacht. Jeder der sie verträgt hat damit eine tolle Erweiterung der Produktvielfalt. Deshalb werden auch glutenfreie Produkte wie die von Fria immer wieder bei uns empfohlen.

  734. Herzlichen Dank für die schönen Stunden mit Euch auf dem Volksfest! Freue mich schon auf das nächste Treffen! LG Tanja 🙂

    Antworten

  735. War letzte woche in Freilassing das erste msl einkaufen. Muss sagen das einzige was mir nicht gefallen hat war, dass jeder gf bei den gh Produkten war. Die Auswahl war aber sehr groß, um einiges größer als bei uns in Kärnten.
    Freu mich schon wenn ich das nächste mal wieder den Weg auf mich nehmen werde.
    Lg und vielleicht könnte es auch da ein übersichtlicheres Konzept geben.
    Mit freundlichen Grüßen Angelika Anderwald

    Antworten

  736. Ich muss jetzt einfach mal sagen, dass ich es mega find, dass Kaufland so viele gf und lf Artikel als Eigenmarke zu akzeptablen Preisen gibt <3
    Das ist soooo toll

    Antworten

    • Da Haferfaser prinzipiell glutenfrei ist essen in unserer Facebookgruppe viele Produkte mit dieser Zutat ohne das es explizit glutenfrei gekennzeicnet ist.
      Allerdings gibt es auch Produkte (z.B. manche Tees mit Haferfaser) bei denen der Hersteller explizit sagt, das diese nicht für Zöliakiebetroffene geeignet sind.

      Solche Infos findest du bei uns in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch

      Antworten

  740. Liebe Tanja, meine Tochter hat letzten Monat die Diagnose Zöliakie bekommen. Nun habe ich bereits 2 Kuchen nach deinen Rezepten gebacken und die haben der ganzen Familie gut geschmeckt. Ich werde weiterhin Deine Sachen ausprobieren! Vielen Dank und liebe Grüße I. Grub

    Antworten

  741. Da in meiner familie gleich zwei personen glutenfrei essen müssen,bin ich seit drei jahren ein guter kunde und kaufe schär produkte.jetzt wollte ich den beiden eine freude machen und habe die neuen eishörnchen gekauft.eigentlich war ich immer zufrieden nur habe ich leider die waffeln um das eis vermisst.drei von sechs eis waren ohne waffel.aber gerade darauf kam es uns an.Vieleicht höhren wir von ihnen .würden uns freuen.liebe grüsse frau löckener.

    Antworten

  743. Vielen Dank für diese Zusammenfassung!
    Ich war letztes Jahr in Amerika und dort kann man im In‘n‘Out Burger einen Protein-Style (Cheese-)Burger essen. Dieser ist in Salatblättern eingewickelt und schmeckte super!

    Antworten

  744. Ich habe mehrfach Schimmel auf meine Mehrkornbrötchen, ich beziehe schon seit längerem über ein Sparabbo über Amazon die Brötchen
    MfG Karin Buchwald

    Antworten

    • Hallo Karin, in diesem Fall wendest du dich am besten an AMAZON. Die sind der Verkäufer und sie sind auch für die korrekte Lagerung und Überprüfung der Lebensmittel vor dem Versand verantwortlich.

      Antworten

  746. Mein Sohn Oliver, 38, ist zoeliakiebetroffen seit etwa 5 Jahren.Die behandelnde Aerztin im Kapstaedter Krankenhaus hatte keine Ahnung , was die Ursache der staendigen Diarrhoe war, bis eine Ernaehrungsspezialistin Zoeliakie diagnostizierte.Glutenfreie Produkte gab es kaum und das Bewustsein rundum diese Krankheit war schwach entwickelt. Das hat sich mittlerweile gewaltig verbessert. Mein Sohn ist bereit an den Testen teilzunehmen.

    Antworten

  747. Herzlichen Glückwunsch an die drei Gewinner.

    Sabrina B.
    Thomas R.
    ninaimdahl

    Wir haben alle bereits benachrichtigt und schon die Antworten mit den Wunschlebkuchen erhalten.

    Antworten

  748. Herzlichen Glückwunsch an

    Pamela G.
    Ludmila T.
    Patricia B.
    Christina S.
    Tanja R.

    Ihr erhaltet je 2 Ticketcodes für die veggie&frei von die ihr für eine Tageskarte online einlösen könnt.

    Schaut mal in euren Nachrichteneingang 🙂

    Euer Zöliakie Austausch Team

    Antworten

  755. Herzlichen Glückwunsch an unsere drei Gewinner.

    glutenfreiesabenteuer (Instagram)
    Sarah D.
    Natalie B.

    Schaut mal in eure PN bzw. den Nachrichteneingang

  757. Ein großes Danke an euch Paddy und Jürgen. Super umfangreicher Bericht. Fand die Messe dieses Jahr viel besser und für uns Zölis hat sich einiges getan!

    Antworten

  763. Hallo Kerstin, ist das ein Familienhotel mit Kindern oder nur für Erwachsene?
    Hast Du Erfahrung, ob man auf Kos auch glutenfrei in den Restaurants essen könnte, wenn man ein Hotel mit nur Frühstück bucht?

    Antworten

  764. Urlaub auf Mein Schiff ist glutenfrei total entspannt, habe bereits zwei Reisen gemacht, da gibt es einfach alles gf mit extra Menü am abend oder Mittag oder im SB Restaurant – kann ich nur empfehlen, auch Last Minute buchen ist möglich, da eine lange Anmeldung für gf Essen nicht notwendig ist, Brot, Pasta und desgleichen sind immer an Bord!

    Antworten

  765. Hattest du auch nach einer Familie Ausschau gehalten, die ein glutenfreies Au Pair braucht?
    Wenn ja, wie ist das gelaufen? 🤗🤔
    Ich würde nämlich auch gerne Au Pair sein

    Antworten

  768. Lange war ich auf der Suche nach Gluten und Maisfrei. Am Stand von Panista bin ich endlich fündig geworden. Ich habe noch nie ein so leckeres,frisch gebackenes Vollkornbrot und Laugengebäck gegessen.
    Der Onlineshop ist super und alle Produkte werden frisch gebackenen.😄Inzwischen habe ich auch die Backmischungen ausprobiert. Einfach und lecker und ohne Zusatzstoffe!

    Antworten

  770. Hallo ihr Lieben erstmal echt klasse das es so was gibt mein enkelkind 2 Jahre hat ein Gluten unverträglichkeit hab mir das nudelmehl bestellt wollte ihr Tortellini machen mein teig hat sich nicht formen lassen und war rissig hab 250 gr mehl 3 Eier 2 El Öl 1 El Wasser und Salz wie im Rezept geschrieben wäre klasse wenn ihr mir helfen könnte

    Antworten

  771. Hallo Doris,
    ich habe heute Dein Rezept ausprobiert und bin super begeistert !!!!!
    Kann ich das Schär Mix B Mehl auch durch eine Glutenfreie Mehlmischung ersetzen??

    Antworten

  774. Seit 2016 ernähre ich mich strikt gluten- und laktosefrei. Auch wenn es in den ersten zwei Jahren nicht immer so einfach war (ich hatte so manches Mal schrecklichen Hunger und auch schon weinend vor dem Kühlschrank gestanden), aber ich habe es geschafft, dass sich der Darm wieder regenerieren konnte 😄. Fazit „Durchhalten lohnt sich!!!“. Danke, dass es solche Angebote wie dieses gibt 👍. Es hilft uns Zölies zu wirtschaften.

    Antworten

  779. Hi, mach ihr das eventuell noch einmal?
    Wenn ja ab welchem Alter ist das, würde nämlich gerne mal mit gehen hört sich nämlich voll cool an

    Antworten

    • Wir fahren jetzt das 3. Mal zum Union Lido und unsere Kinder sind 7 und 4. Die kleine hat Zöliakie und in Italien ist das echt ein Paradies wie ich finde. Viel mehr Lebensmittel Angebote wie in Deutschland, in den Restaurants kennen sich die meisten super aus und man bekommt immer was.
      Für die Kinder ist der Campingplatz ein Highlight. Für jedes Alter ist etwas dabei und es kommt nie langeweile auf.

      Antworten

  780. Das Gewinnspiel ist am 19.05.2019 um 23:59 beendet.
    Alle die bis dorthin auf der Fanpage, am Blog, auf Instagram und in der Gruppe kommentiert haben und Mitglied in unserer Gruppe sind, wandern in den digitalen Lostopf. Wir werden die Gewinner ziehen und in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ bekannt geben.
    Ihr müsst uns dann innerhalb von 48 Stunden eure Adresse zusenden ansonsten verlosen wir neu.

  781. Herzlichen Glückwunsch an die 5 Gewinner:
    Simone K
    Thomas P
    Melanie R
    Lisa (Instagram)
    Birgit S.
    Alle Gewinner wurden bereits auf der Plattform, auf der sie teilgenommen haben kontaktiert. 　
    Schaut einfach in eure PN oder E-Mail.

    Antworten

  783. hallo
    ich heiße surakshya khanal.ich möchte ein gebürstags kuchen für mein freund am 3 juli. ein schokolade kuchen mit happy birthday my love . danke schön

    Antworten

    • Hallo Nor, Dir geht es wie vielen in unserer Gruppe die auch den glutenfreien Hafer nicht vertragen. Deswegen weisen wir immer darauf hin das man erstmal mit kleinen Mengen testen muss . Es gibt aktuell keinen Test der Dir das abnimmt. Genauso ist es mit der glutenfreien Weizenstärke- auch diese verträgt nicht jeder Zöliakiebetroffene.

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  786. Hallo liebes zöli Team . Warum stehen Bei Rewe keine Preise dahinter. Der Rewe in Nürnberg Wölkernstrasse hat fast alles an aufgeführten Artikeln. Hab die Preise zwar nicht im Kopf aber die Artikel sind auf Nachfrage bei meinem Chef im Sortiment. Gut ich weiss das die schär artikel nicht überall erhältlich sind aber der rewe in der wölkernstrasse ist wegen meiner Nachfrage beim Chef gut aufgestellt

    Vielen Dank

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    • Hallo Andrea . Der Rewe in der Nopitschstraße hatte leider kaum etwas von den Aktionsartikeln . Ich fahre gleich morgen in die Wölckernstraße und schau mal was die davon haben . Danke für den Tipp

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      • Hallo. Jürgen.
        Ich weiss das viele Märkte da noch hinterher sind. Rathenauplatz hat auch fast gar nix .

        Wie schon erwähnt ist der rewe wölkernstrasse gut bestückt weil ich zu meinem Chef gegangen bin und nach gefragt hab. Das einzigste was ich schade finde ist das tiefkühlsortiment wieder weniger ist. Bzw raus genommen wird. Hab aber gefragt ob die tk Pizzen wieder kommen. Am besten immer beim meinem Chef nachfragen ob er davon irgendwas bestellen kann.

        Wir hatten kaisersemmeln, Laugenbrötchen, Pizza, Tortellini, Fisch und chickenfingers. Aber das trockensortiment ist gut aufgestellt und auch alles in einem Regal bis auf die rewe frei von Artikel
        Ich hoffe ich konnte euch damit weiterhelfen. Auch für andere Nürnberg Zölis

        LG
        Andrea

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  787. Guten Morgen liebes Zoeli-Team,
    ich wohne in Mülheim an der Ruhr. Hier erhalte ich schon seit längerer Zeit das Sandwich-Brot von Dr. Schär in DM-Märkten, das erste Mal entdeckte ich es im DM-Markt im Duisburger HBH. Nur zurInfo.
    Danke für eure wertvolle, informative Arbeit!
    Liebe Grüße
    Petra Wolf

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  825. Elisenlebkuchen (glutenfreies Lebkuchen vermisse ich besonders zur Weihnachtszeit ) 😋.

    Habe vor meiner Zöliakiediagnose sehr gerne Lebkuchen gegessen. Leider habe ich bis jetzt keinen leckeren glutenfreien Lebkuchen gefunden, die waren leider nicht besonders lecker.

    Antworten

  832. Herzlichen Glückwunsch an die 4 Gewinner von jeweils 2 Tageskarten für die „veggie& frei von“. Wir haben euch auf die Plattformen angeschrieben auf denen ihr teilgenommen habt.

    Jörg (Blog)
    Conni L. ( Facebook )
    Lisa-Marie M. (Facebook)
    Stefanie N. (Instagram)

    Antworten

  840. Könnte mich kaum entscheiden worauf ich mich am meisten freue bei so vielen tollen Produkten. 😍🤤 Aber die vanillekipferl sind meist mein Favorit 💕

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  849. Hallo und herzlichen Dank für diese tolle Verlosung! Mein Favorit sund die Elisenlebkuchen. Sie passen perfekt zur Weihnachtszeit und es ist klasse, dass es sie auch in der glutenfreien Variante gibt.

    Liebe Grüße
    Katja

    Antworten

  864. Hallo,

    Mich verwirrt gerade etwas, auf einem Glutenfreien Pudding steht bei den inhaltsstoffe modifizierte stärke was ja okay ist und bei zöliaki, jedoch dann nochmal Stärke ohne zusatz. Ist davon auszugehen das es unter den 20 liegt oder Risiko besteht?

    Weiss da jemand was?
    Danke und viele Grüße

    • Hallo Annette, wenn nur Stärke steht ist es glutenfrei und OK. Egal ob modifiziert oder nicht. Würde es eine glutenhaltige Stärke sein, dann steht das dabei.

  869. Baumkuchen – ich habe noch nie in meinem Leben Baumkuchen gegessen. An das selbermachen habe ich mich noch nie ran getraut. Deswegen muss ich den mal testen.

    Antworten

  883. Ich freue mich am meisten über die Bio Zimtsterne … ich back‘ ja selbst auch welche … aber die Ausstecherei ist mir zu viel, da werden es Zimttaler 😉

    Antworten

  908. Hallo und herzlichen Dank für dieses tolle Gewinnspiel! Wir würden uns sehr über eines der leckeren Weihnachtspaket freuen. Am liebsten singen wir „Leise rieselt der Schnee“.

    Liebe Grüße
    Katja

    Antworten

  918. Hallo,

    bei mir ist es ganz klar „Last Christmas“.
    Ja ich weiß, das Lied verursacht bei vielen Bauchschmerzen.
    Aber im Grunde gehört es doch zu Weihnachten wie ein Weihnachtsbaum 😉

    Liebe Grüße,
    Jenny

    Antworten

  935. Ich singe am liebsten „Ihr Kinderlein kommet“, mein Mann „O Tannenbaum “ und fängt dann jedes Mal eine Diskussion an, dass der Tannenbaum doch Nadeln hat und keine Blätter;)

    Antworten

  946. Wenn genug Leute zusammen kommen, singen wir „Carol of the Bells“ auf Englisch, was schwierig ist. Wenn es nicht gut klappt, lachen wir, und freuen uns mega, wenn wir es gut hinbekommen.

    Antworten

  947. Eine schöne Idee für die, die nicht vor Ort sein können. Wir stimmen uns langsam mit „In der Weihbachtsbäckerei“ auf die Weihnachtszeit ein. 🍪🎅🎄

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  955. Für alle mit Mehrfachintoleranten kann ich https://www.facebook.com/kochtrotzfan/ und die zu den Büchern gehörige Gruppe https://www.facebook.com/groups/kochtrotzgruppe/ empfehlen, weil kaum mit fertigen Mehlmischungen gearbeitet wird und Rezepte im Baukastensystem angeglichen werden können.

    Die besten Backergebnisse durch die tollen Tipps und Mischungen erhalte ich mit Smartmehl, zudem meist ohne Mais, auch ohne Reis möglich, was viele ja auch nicht vertragen oder aus anderen Gründen vermeiden wollen: https://www.facebook.com/smartmehl/, die Gruppe dazu https://www.facebook.com/groups/jessica.reiniger.glutenfrei/

    In der Auflistung habe ich https://www.facebook.com/ZoliakiestammtischTirol/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARAUBqnScaAUTc9n80oSfOQ9t1QWWCh9W43t-v2OXyvsGawC85n0dwWXZLgEs7vEELOzjz4PbAt48–V nicht gefunden

    Antworten

  957. Hallo, wir hatten diesmal auch wieder mehrere hundert Teilnehmer auf Instagram, dem Blog und bei Facebook.

    Die Glücksfee 🍀👍hat gezogen.

    Herzlichen Glückwunsch an die drei Gewinner der glutenfreien Weihnachtspakete.

    ✅ Sandra P.
    ✅ Dreh_koenigin
    ✅ Birgit S.

    Wir schreiben euch an damit wir die Adresse erhalten … Das glutenfreie Paket 🎁 wird dann vom Weihnachtsmann vom glutenfreien Weihnachtsmarkt im Gasthaus Bücherhotel Bischenberg gepackt🛍 und an euch versendet. 　

    #glutenfreierweihnachtsmarkt #glutenfrei #zöliakie

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    • Hallo Claudia die Weihnachtsplätzchen von Panista gibt es in Stuttgart am Stand der Bäckerei Sailer zu kaufen. Den Weihnachtsmarkt-Stand finden die Kunden unterhalb der Stuttgarter Stiftskirche auf dem Weg in Richtung Rathaus.

      Antworten

  963. Wenn ich es richtig verstanden habe, kann ich die Rezepte nur bei facebook sehen. Das finde ich sehr, sehr schade. Gibt es keine andere Möglichkeit?

    Antworten

  965. Hallo, ich bin Lars Costa. War gestern in Leipzig unterwegs. Seither bin ich im 7tenHimmel. Da gibt es eine Glutenfrei, zertifizierte Bio Bäckerei. Super leckeres Brot. Mürbegebäck mit Marzipanfüllung, Cookies und urig gemütlich. Direkt in der Leipziger Innenstadt. Die Adresse Brühl 6 Brotgefuehle heißt der Laden, einfach nur lecker, lecker lecker….keine Kreuzkontamination. Die Adresse müßt ihr unbedingt in euer Verzeichnis aufnehmen. Eine Backmischung von denen habe ich heute mit meiner Familie ausprobiert. Kein Matsch. Kein Klotz. Nur super guuuut😀😀😀😀 wenn ich wieder in Leipzig bin. Das ist definitiv meine erste Anlaufstelle. Geht mal auf Google Brotgefuehle Lg Lars

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  966. Bitte nehmt uns doch in eure Liste auf: Wir von foodrevolution bieten nicht nur glutenfreie, sondern getreidefreie und pseudogetreidefreie Produkte an. Selbst unser Backpulver stellen wir selbst her, damit auch keine Maisstärke mehr enthalten ist. Zu unseren Produkten zählen Brot, Brötchen und Kuchen. Zudem Kekse und passende Leckereien für bestimmte Feiertag bzw. Jahreszeiten (bspw. Weihnachtsgebäck oder Osterkuchen). Es gibt ein Ladengeschäft mit kleinem Cafebereich und einen Online-Shop. Nicht wundern, bei uns geht es um eine kohlenhydratreduzierte Ernährung, was bei uns nicht nur zuckerfei, sondern auch getreide-/und glutenfrei bedeutet. Wir haben viele Kunden mit Unverträglichkeiten und Allergien, darunter auch etliche Zöliakiepatienten.

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  1002. Ich liebe die Sonntagsbrötchen und Laugenstangen. Es gibt aber auch noch mehr leckere Sachen bei euch. Dienstag kommt meine Bestellung bei mir an. Jubel…..

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  1004. Ich würde gerne die free Rustica-Brötchen probieren, ich vermisse leckere Brötchen, habe bis jetzt leider nicht die richtigen gefunden.

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  1010. Ich würde gerne zum größten bofrost Fan werden, da ich das Sortiment insgesamt interessant finde. Mich interessieren die Cordon Bleu und ALLE Süßspeisen. Bisher kenne ich nur die Kuchenschnitten, die ich vor einigen Jahren probiert habe (Erdbeer, köstlich).

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  1015. Mir schmeckt die GF Pizza Margherita super lecker. Die kann ich nur empfehlen! Schmeckt mir persönlich besser als die Pizza von Schär!

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  1020. Die bofrost* free Laugenstangen sind unser Lieblingsprodukt. Aber wir freuen uns über jedes einzelne glutenfreie Produkt von bofrost* und sind schon auf die neuen Sachen gespannt.

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  1026. Ich liebe Bofrost,was immer in meiner Gefriertruhe zu finden ist, sind die Palatschinken, der Kaiserschmarrn, die Semnelknödel(mega lecker) und der Pflaumenkuchen!

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  1034. Ich liebe die glutenfreien Fischstäbchen von bofrost! Die mach ich mir oft noch am Abend, wenn ich von der Arbeit nach Hause komme und es schnell gehen muss, ich aber gern was Warmes möchte. Schmecken super lecker und sind schnell fertig.

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  1050. Unser Zölilind liebt das Sandwich-Eis und die Laugenstangen, und wir Eltern essen gern die glutenfreien Käsespätzle und den Kaiserschmarrn…

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  1053. Mein absoluter Liebling ist die bofrost*free Hühner-Gemüse-Pfanne, megalecker. Aber auch die anderen Produkte von bofrost sind super.

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  1059. Die Bofrost free Chicken Nuggets sind mein Lieblings Glutenfreies Produkt,ich esse sie sehr gerne und wir haben immer einen kleinen Vorrat davon Zuhause

    Antworten

  1065. Ich habe es noch nicht geschafft dort was zu probieren,aber so richtig freuen würde ich mich,auf die laugenbrötchen,endlich mal wieder Kaiserschmarrn und das sandwich Eis

    Antworten

  1068. Wir mögen am liebsten die Laugenstangen – absolutes Muss bei jeder Bestellung! Tiefkühltruhe ist voll – und dennoch kann man nie genug da haben <3
    Das Sandwicheis werden wir auf jeden Fall auch probieren!

    Antworten

  1071. Hallo! Die Bäckerei Delfs in Hannover hat Ende Dezember 2019 aufgehört. Eine Katastrophe für Hannover. 🙁 Es gibt noch Steinecke, deren glutenfrei Brote sind ok, aber bei weitem nicht die Qualität von Delfs….

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  1074. Ich kann mich gar nicht entscheiden, was ich am liebsten probieren möchte: die Maultaschen, oder das Sandwicheis? O.K.: zuerst die Maultaschen und als Nachtisch dann das Sandwicheis ;-)))

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  1079. Laugenbrötchen <3 wow was für ein toller Gewinn, da würde ich ja nur noch Freudensprünge machen ❤ ein traum ❤ der hammer #danke für das tolle #gewinnspiel ich drücke gaaaannz fest die Daumen! ❤

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  1080. Die free Laugenstangen sind die Favoriten von meinen Kindern und mir. Wir bestreuen sie gerne mit Körner oder Käse – einfach köstlich.

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  1085. Rapunzel Bio-Hefe wird auf Getreide gezüchtet und soll lt. Herstellerwebsite max. 200ppm Gluten enthalten, also das 20-fache des GF-Grenzwertes. – BioVegan teilte mir auf Anfrage mit: „Unsere Hefe wird ebenfalls auf einem Nährboden gezogen, der Getreide und damit Gluten enthält. Die Beschreibung, dass das enthaltene Gluten von den Hefen verstoffwechselt wird, trifft auch auf unsere Hefe zu. Jedoch garantieren wir einen Wert von Gluten < 20 mg/kg, entsprechend der Definition der DZG für „glutenfrei“ und prüfen dies auch nach. Alle unsere Produkte, die wir als glutenfrei ausloben, erfüllen diese Anforderung von max. 20 mg/kg."

    Und eine ganz glutenfreie Frischhefe gibts von Wieninger, die züchten auf Melasse, lt. Qualitätssicherung ist auch die Bio-Frischhefe auf Melasee gezogen und komplett gf, u.a. erhältlich als REWE Bio-Hefe.

    Draufgekommen bin ich wegen massiver Beschwerden, sehr wahrscheinlich durch wiederholte Anwenung eben nicht ganz glutenfreier Bio-Hefe …

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  1086. Prima Essen, sehr netter und aufmerksamer Service, Preis-Leistungsverhältnis stimmt, das glutenfreie Bier ist sehr schmackhaft. Absolut zu empfehlen.

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  1097. Unsere Zölimaus freut sich über alles was sie neues probieren kann und Chance auf neue Lieblingsprodukte hat. Wie eben die anderen Kinder in ihrer Klasse auch nicht immer das gleiche haben.

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  1101. Ganz gespannt und mit ganz großen Augen bin ich auf die „Madeleines Schokolade, wo ich auch gerne meine Tochter Pauline überraschen würde Zöliakie Austausch 😀❤️ Liebe Grüße und eine schöne Woche wünscht Euch von ganzem Herzen die Familie Jung 👨‍👩‍👧‍👦

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  1126. Bio 🌱 oh wie fein, so soll mein Lieblingsbrötchen sein. ❤️
    Ohne Gluten leben ist nicht schwer, denn ich hol mir einfach die neuen Bio Panini von Schär. 🌼
    Und über einen Gewinn freu ich mich sehr 🤗

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  1144. Oh, mein Gott! Coole Sache. Es hat mich immer gestört, dass wir gf Fertigprodukte selten Bio kaufen können. Die Highlights unserer kleinen Produkttesterin werden Spaghettinudeln, Brötchen und natürlich die Kekse sein XD
    Ich hoffe, das neue Sortiment kommt auch bei uns bald in die Regale.
    (und plastikminimiert verpackt wäre auch schön)

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  1175. Ich liebe Spaghetti über alles, daher ist mein Favorit die Spaghetti Cereal auf die ich mich, natürlich auch neben den anderen tollen Leckereien, riesig freuen würde.

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    • Ich freue mich, dass es die Schär-Produkte endlich mit „vernünftigeren“ Inhaltsstoffen gibt! Ich hoffe, dass die Bio-Produkte sich ganz schnell in den Verkaufsregalen verbreiten 🙂

      Am meisten freu ich mich drauf die Nudeln auszuprobieren – ich liiiieebe Buchweizen ♡

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  1194. OMG ein solch tolles Packerl mit den tollen Bio-Produkten von Schär zu erhalten, wäre einfach der Hammer! 😍 Am meisten freue ich mich auf die Bio Kekse mit Apfelgeschmack! Das scheint etwas ganz besonderes zu sein 😋

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  1207. Puuuh, echt eine schwere Entscheidung. Alles super tolle Produkte, die ich gerne mal probieren würde. Aber die Madeleines Schoko würden mich wahrscheinlich am meisten begeistern, da ich ein Schoko-Junkie bin und Madeleines von Haus aus liebe.
    Viele Grüße aus Regensburg
    Manfred

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  1212. Ich freue mich auf die Nudeln und bin gespannt, ob sie die Schärqualität haben. Ansonsten freue ich mich immer auf neue Produkte auf dem Markt!

    Antworten

  1213. Ich bin schon sehr gespannt auf die neuen Bio-Produkte, am meisten auf die Madeleines Classic. Leider habe ich die Produkte noch in keinem Geschäft gefunden.

    Antworten

  1222. Wow, wie schön, dass Schär mit auf den Nachhaltigkeits-Zug aufspringt! Ich würde alles gerne probieren, besonders die Kekse mit Hafer. Wenn es jetzt noch eine Chance gäbe, die Plastikverpackungen zu reduzieren, wäre es perfekt!! Bin sehr gespannt auf die Produkte und werde auf jeden Fall mal bei foodoase bestellen :-).

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  1233. Meine Tochter freut sich am meisten auf die Schoko-Madeleines! (und ich mich daher auch, denn ich bin froh, wenn mein Kind froh ist 😉 Außerdem eignen die sich bestimmt auch super, um sie mit in den Kindergarten zu geben, damit sie auch etwas leckeres hat, wenn mal wieder ein Geburtstag gefeiert wird…

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  1246. 💛 Super 🙌 das klingt richtig gut 🤗. Die Bio Madeleines Choco sind bestimmt total lecker 😋. Über so ein tolles Paket würde ich mich sehr freuen 💛.

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  1262. Herzlichen Glückwunsch an die 10 Gewinner. Wir haben die Teilnehmer von allen Plattformen gesammelt und die 10 Geweinner gezogen

    myre128
    Sigrid Frieda
    Franzi Steinkraus
    mai.glutenfree.life
    Barbara Loertzer
    Lei Peppie
    Kerstin (Fanpage)
    Anja Pick
    Anne Wiegmann
    Karin Kommel

    Herzlichen Glückwunsch – Wir schrieben euch auf der jeweiligen Plattform an wo ihr teilgenommen habt.

    Bitte beantwortet uns dann bis Donnerstag 05.03.2020 die Nachricht . erhalten wir keine Antwort wird neu verlost.

    Antworten

  1267. Ich glaube die neue Sorte wird mein Favorit! Vollmilch und Haselnuss klingt super und ich mag tendenziell lieber helle als dunkle Kekse!!! Ich würde mich sehr freuen!

    Antworten

  1274. Vollmilch-Haselnuss hört sich sehr gut an.
    Aber auch die 2 anderen Sorten sind bestimmt sehr sehr lecker. Würde sie gern probieren 🙂

    Antworten

  1284. Die mit cranberries sind immer bei mir im Vorratsschrank. Und choko gibt’s auch natürlich an und zu. Bin jetzt so auf die Nuss Variante gespannt

    Antworten

  1293. Bis jetzt kenne ich nur Schoko und cashew aus unserem Bio Markt. Die machen mich immer glücklich 🙂 aber die anderen klingen auch toll, finde ich nur nirgends 🙂

    Antworten

  1303. Ich bin nun schon so lange Zöliakieerin 😉, aber ich wusste nicht das Seitan gluten enthält. Hab mir heute vegane Seitanwürstchen gekauft. Nun weiss ich Bescheid.Toll das es euch gibt.

    Antworten

  1314. Und wieder haben wir 3 Gewinner, die die glutenfreien und glücklichen Cookies von Sommer gewonnen haben.

    Herzliche Glückwunsch an

    – Jenny Jennifer
    – @glutenfreiesnaschwerk (Insta)
    – Anja Fischer

    Bitte sendet uns bis Mittwoch 11.03.2020 – 20:00 Uhr eure Adresse zu

    Antworten

  1326. Dates and Crunch und Verry Berry klingt super – ich schreib überall was anderes hin, weil ichmich nicht entscheiden kann 😉

    Antworten

  1332. Apple & Cinnamon ist so ein Klassiker, Acai & Wild Berry kenne ich noch nicht, ist sicher lecker und interessiert mich daher am meisten

    Antworten

  1354. Vielen Dank an die vielen Teilnehmer. Leider können wir nur 3 Gewinner ziehen.
    Herzlichen Glückwunsch an :
    Tanja K.
    Anna-Lena K.
    Melanie K.W.
    Schaut mal in euren Posteingang

    Antworten

  1355. Ich würde gern „Hey Darmzotte“ gewinnen, da es ein Jugendbuch ist und der Erwachsenen (also mir) am Nähesten kommt. Klingt ausserden einfach sehr interessant.

    Antworten

  1357. „Hamster Henri isst glutenfrei“ vielleicht kann ich mit diesem Buch dem kleinen Bruder erklären, warum die Schwester einiges. Ich essen darf

    Antworten

  1358. Wir würden uns über „Zuhause wegen Corona“ sehr freuen. Im Homeoffice mit einem 4 und einem 6 Jährigen,wäre das Elbe willkommene Abwechslung für uns alle :).

    Antworten

  1363. Zuhause wegen Corona

    Ich möchte das Buch gerne für meine Enkel, um ihnen die Zeit mit Corona verständlicher und leichter zu machen.

    Antworten

  1364. Um vor allem meiner 4 Jahre alten Tochter das ganze Thema begreifbarer zu machen würde ich gerne das Buch “Zuhause wegen Corona” gewinnen.

    Antworten

  1367. Das sind echt die besten glutenfreien Nudeln auf dem deutschen Markt! An zweiter Stelle kommen dann für mich die glutenfreien Barilla Spaghetti.

    Antworten

  1369. Hallo interessante Seite von euch 🙂
    vorallem eure Backmischung für die Churros, ich habe die Churros vorher nur ohne Maisstärke gekannt.
    Gruß Andreas

    Antworten

  1374. Wie ist das denn mit einer Küchenmaschine, die schon vor Zöliakiezeiten zum Teig machen verwendet wurde. Muss die auch ausgetauscht werden?

    Antworten

    • Hallo Michaela, eine normale Küchenmmaschine hat ja keine Löcher direkt über der Schüssel. Wenn du die die Töpfe und die Knethaken reinigst sollte aus hygenischen Grünen ja bisher auch kein Teig dran hängen bleiben. Und die Maschine putzt du damit kein Mehlstaub dran ist. Dann passt das schon. Du musst dir einfach immer überlegen wo eventuell glutenhaltiger Teig oder Mehl sitzen könnte das den glutenfreien Teig kontaminiert.

      Antworten

  1376. Herzlichen Glückwunsch an die drei Gewinner die wir bereits kontaktiert haben. Wir hatten diesmal wieder über 500 Teilnehmer aus denen wir die Pakete verlost haben. Wer diesmal nicht dabei war kann in unserer Facebookgruppe an unserem großen Gewinnspiel zum Erreichen der 30.000 Mitglieder teilnehmen. Das läuft noch bis 05.07.2020. Es gibt 10 Gewinne mit einem Gesamtwert von 30 Euro zu gewinnen. Hier ist der Link zum Gewinnspiel: https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/permalink/3352579264793874/

    Antworten

  1377. Hallo Oliver, meine Tochter hat eine Weizenallergie und Eigelb, ich bin total aufgeschmissen…sie wird jetzt 18 und ich möchte ihr eine 2 stöckige Torte backen.Hast du ein Rezept für mich?
    LG Kati Kühn

    Antworten

  1392. Dankexfür die aufnshmevin die gruppe wurde letztes jshrvnach langem hin und her und auch dank dascmein hausarzt in urlaub war und mir die vertretungvendlich einecüberweisung für die darmspiegelung ausstelte nachdem der auch nocheine magen spieglung machte und dabeibeinrn helicobacter feststellte wurde beim hsusarzt blut abgenommenn und dabei di glutenunverträglichkeit festgestelkt .ichvhabevmeinem hausarzrcaber voher gesagt das alle meinevsympthome darauf hindeuten

    Antworten

  1397. Sehr geehrte Damen und Herren,
    ich bin seit 2018 Mitglied. Mir ist aufgefallen, dass ich weder eine Zeitschrift, noch Hinweise auf Veranstaltungen oder sonstige Informationen bekommen habe.
    Wozu zahle ich eigentlich den Jahrsbeitrag, wenn ich nichts davon habe? Über eine Antwort würde ich mich freuen.
    Mit freundlichen Grüßen Ch. Motschenbacher

    Antworten

  1400. Hallo, ich bin Marina aus Sardinien, habe seit über 30 Jahren Diabetes Typ 1 und inzwischen seit Dezember 2019 wurde im Krankenhaus Feldkirch auch Zöliakie festgestellt, habe leider Probleme mit der Ernährung, kann mir jemand von euch der eventuell auch beides hat mir helfen.
    DANKESCHÖN

    Antworten

  1401. Hallo, ich habe gelesen dass man z.b. auf Weihnachtsmärkten Pommes essen kann. Aber in Pommes ist doch tatsächlich meistens Weizen enthalten um sie knusprig zu machen. Ist das evtl dein Druckfehler?

    Antworten

  1402. Ich würde es mir sehr wünschen, dass Aldi diese glutenfreien Produkte fest in ihr Sortiment aufnimmt. Gibt es dafür eine Möglichkeit? Viellecht wenn die Nachfrage entsprechend hoch ist?

    Antworten

  1403. Hallo ihr Lieben,

    leider ist die Bäckerei Delfs in Hannover schon eine gaaanze Weile dicht. 🙁 Die Zeile müsstet ihr bitte streichen. Okay? Muss ja alles aktuell bleiben.
    Sie gehörten zu denen mit glutenfreiem Zusatzangebot.
    Gruß aus Hannover

    Antworten

  1408. Hallo könntet ihr noch einmal die 3 Varianten vom Stollen reinstellen.Hab sie im vorigen Jahr gebacken super.Aber leider nicht abgespeichert.Danke

    Antworten

  1423. Mit dem Paniermehl leckere Hähnchenschnitzel und die Semmelwürfel haben wir jetzt zum ersten Mal gekauft und noch nicht ausprobiert….

    Danke für das Gewinnspiel

    Antworten

  1424. Natürlich für lecker Schnitzel!
    Die Semmelwürfel habe ich erst letzte Woche zum ersten Mal gekauft und werde zeitnah Semmelklöse probieren!

    Antworten

  1426. Hallo zusammen!
    Paniermehl würde ich als Teil für Apfelstrudelfüllung nutzen und Semmelwürfeln für die leckere Gemüse-oder Hühnersuppe!!! und dann nur noch Guten Appetit!!!

    Antworten

  1434. Ich esse zur Zeit sehr gerne Kohlrabi-Schnitzel paniert mit Semmelbrösel/Mandelsplitter und dazu Gurken-Dill-Salat mit Joghurt-Dressing und Kartoffeln.

    Antworten

  1445. Ich würde die Semmelbröseln für türkische Frikadellen benutzen und mit den Semmel-Würfeln würde ich Knödel ausprobieren. Einen herzlichen Dank für die Möglichkeit, durch tolle Gewinnspiele neue Produkte ausprobieren zu können und kennenzulernen. Danke

    Antworten

  1452. Das ist ja eine tolle Nachricht. Damit kann ich endlich wieder schnell und einfach Spinatknödel zubereiten und mir so ein wenig Südtirol Feeling nach Hause holen.

    Antworten

  1458. Die Semmelbrösel nutze ich gerne für Frikadellen, für leckere (panierte) Jägerschnitzel oder panierten Schafskäse als Salatbeilage 🙂 Und Semmelknödel würde ich dann glatt ausprobieren! 😉

    Antworten

  1459. Ich würde auf jeden Fall gerne die Semmelknödel probieren. Habe Geschmack daran gefunden, als ich sie neulich bei Bofrost bestellt habe und würde sie gerne mal selber machen.

    Antworten

  1462. Ehrlich gesagt habe ich noch nie Semmelknödel gemacht, würde ich aber gerne mal versuchen. Und Paniermehl nehme ich immer für Schnitzel.

    Antworten

  1463. Super leckere Brötchen, aber sie gehen bei mir gar nicht schön auf, bzw fallen nach dem backen wieder zusammen. Weiß jemand woran das liegen könnte ?

    Antworten

  1466. Herzlichen Glückwunsch an die 10 Gewinner der LEIMER Testpakete. Bitte sendet uns bis Dienstag 9.2.2021 eure Adresse an die das Gewinn-Paket von LEIMER geliefert wird:

    Rene S (Blog)
    n__i__c__a (Insta)
    fuchs3058 (Insta)
    glutenfreiezeit (Insta)
    Vanessa N (Facebook)
    Bete G (Facebook)
    Michael G (Facebook)
    Uwe H (Facebook)
    Bianca M (Facebook)
    Kathrin K (Facebook)

    Erhalten wir kein PN wird neu verlost

    Antworten

  1515. Hallo und herzlichen Dank für diese schöne Verlosung! Ich kenne die glutenfreien Produkte von Schnitzer aus dem Schnitzer-Webshop, aber auch von Amazon und von REWE.

    Liebe Grüße
    Katja

    Antworten

  1516. Huhuuu, wir fehlen hier irgendwie noch in der Liste der glutenfreien Bäckereien. Schaut doch mal vorbei unter http://www.silkegoerg.de – unsere Backtage sind jeweils Montag und Dienstag auf Vorbestellung. Eure Brote könnte ihr dann entweder bei uns oder im Bamberger Unverpackt-Laden abholen oder wir senden euch die Brote direkt an den Backtagen zu. 🙂

    Antworten

  1523. Wenn ich mich entscheiden MUSS, dann sage ich rund, da sind die Scheiben größer, aber ehrlicher Weise kommt es auf die Brotsorte an.

    Danke für das Gewinnspiel

    Antworten

  1533. Danke für den schönen Bericht. Wir backen am liebsten in der länglichen Backform. Die Scheiben lassen sich sehr gut schneiden und belegen.

    Antworten

  1543. Hallo,
    ja sehe es auch so, wie einige andere hier. Ich finde, der Teil und gute Zutaten sind das Wichtigste. Bisher habe ich unser Brod nur in rechteckigen Kastenformen gebacken. Bin aber immer gerne offen für Neues!

    Antworten

  1546. Hallo
    Ich backe meistens die längliche Form und die mag ich auch am liebsten.
    Auch vor der Diagnose gab es meistens längliche Brote. Wahrscheinlich kommt es daher.

    Antworten

  1549. Ich nehme für Sauerteigbrote meist den kleinen Zaubermeister von PC, für lockere Brote die Lily und bei Mischungen wie denen von Bauckhof auch oft die Kastenform – ich mag Abwechslung 🙂

    Antworten

    • Hallo Klaus, auch bei Alkohol müssen Allergene auf der Flasche erwähnt werden, wenn diese enthalten sind. In Original Aperol und Ramazotti sind aktuell (Stand 13.03.2021) laut Zutatenliste auf der Flasche keine Allergene enthalten und sie gelten somit als glutenfrei.

      Antworten

  1554. Hey Kerstin, danke für das Rezept. Du schreibst, dass Zimt ausläuft. In den Zutaten ist aber kein Zimt aufgeführt.
    🙂 Bitte Zimtangabe ergänzen. Danke.

    Antworten

  1559. Mit Putenstreifen, gemischter Salat Tomaten Zwiebeln, wie Klasse Gluten nicht vertragen würden wir uns riesig freuen Daumen sind gedrückt 🍀 danke euch ❤

    Antworten

  1561. OH, da gibt es soo viele Möglichkeiten – klassisch mit Hack, Mais, Paprika etc, vegetarisch mit Bohnen, Tomaten, Auerrahm, oder Frischkäse und Putenbrust udn Salat…

    Antworten

  1582. Also ich mag ja Abwechslung und expermintiere bei Wraps gerne, aber mein absoluter Favorit ist Tomate, Zwiebel, Avocado, Knoblauch und Frischkäse. Mit den gesunden Gemüse-Tortillas schmeckt das sicher super lecker ❤

    Antworten

  1585. Herzlichen Glückwunsch an die 6 Gewinner der Beetgold Wraps inkl Überraschung 　
    Ihr habt Post von uns in eurer PN Eingangsbox. Bitte bis Dienstag antworten, sonst verfällt der Gewinn.

    Daniel Bla.
    Jürgen Bus.
    Laura Mo.
    Lisa Ro.
    Silvia Schi.
    Melanie Schn.

    Antworten

  1588. Hallo zusammen, ich soll laut meiner Hausärztin keine Zöliakie haben.Ich liest mich im Kühlschrank.durch eine Magenspiegellung darauf testen.Meine Ärztin sagte ich sollte darauf achten was ich esse und was mir nicht bekommt sollte ich weglassen.Ich hatte durchgehende starke Blähungen und auch Durchfall.Als ich Glutenfrei gegessen habe besserte es sich sehr schnell.Blähungen sind weg .Weitere Untersuchungen wurden nicht mehr gemacht.Also ist es für mich entscheidend weitere Untersuchungen machen zu lassen um genaueres zu erfahren und wenn ja wer kann mir da helfen. Beim Hausarzt werde ich nicht ernst genommen
    Vielen lieben Dank für die Hilfe Rosi Ste

    Antworten

  1589. Hallo,
    bei mir kleben die Brötchen nicht, leider waren sie aber auch nicht fluffig, sondern total fest und eher trocken.
    Ich dachte zuerst, dass der Teig nicht richtig zusammen hält und habe deshalb in einem Anflug von Panik noch Flohsamenschalen hinzugefügt. Könnte es daran liegen?
    LG

    Antworten

  1601. 🙋‍♀️Hallo! Vielen Dank für die schnelle Aufnahme in die Gruppe.Habe mich schon ein bisschen einlesen können und freue mich auf den Austausch.

    Antworten

  1605. Hallo liebe „frei“ von Gluten Genießer,
    Ich habe am 22.05.2021 einen persönlichen Schock bekommen.
    Bei meinem +/- wöchentlichen Einkauf bei Aldi Süd bekam ich auf meine Nachfrage die Antwort, dass die Brotprodukte aus dem Sortiment genommen wurden.
    Da ich vor einem langen Wochenende stand, war ich etwas in Panik versetzt.
    Warum diese Entscheidung getroffen wurde, konnte mir die Verkäuferin nicht mitteilen.
    Dazu meine provokante Frage: Brot gilt in unserer Kultur als Grundlebensmittel! Warum werden die Menschen, die diese Lebensmittel benötigen, in ihrer ohnehin eingeschränkten Freiheit noch mehr beschnitten?!

    Antworten

  1607. Hi, ich bin Hanna und freue mich, mehr über die Welt der Zöliakie zu wissen und mit euch zu teilen!
    Liebe Grüße 🙂

    Antworten

  1610. Vielen Dank für die Aufnahme! Bin gespannt welche Produkte ich bis jetzt ignoriert habe wobei sie evtl. Ja essbar wären für uns 🙂

    Antworten

  1613. Vielen lieben Dank für die Gruppenaufnahme.
    Fast ausschließlich wegen euch und den Infos vom eurerseits bin ich überhaupt Facebook beigetreten 👍🏻

    Antworten

  1618. Hallo, ich habe nach vielen Jahren das einkochen von Marmelade und Gelee wieder entdeckt. Es macht einfach Spaß und für neue Anregungen bin ich dankbar

    Antworten

  1623. Herzlichen Glückwunsch an die 6 Gewinner der Amazon Gutscheine.
    Olga (Insta) , Daniela F., Bettina G., Katrin H., Christina M., Bianca M.
    Ihr habt eine Nachricht von uns die ihr bitte bis 30.06.2021 beantwortet 🙂

    Antworten

  1624. Vielen Dank für, schon jetzt, zahlreiche Informationen und die Aufnahme. Bin schon gespannt,mich erfolgreich auf Glutenfreie Kost umzustellen, was passiert und ich, sowie alle Zöliakie betroffenen Personen, damit gut Leben kann, können.

    Antworten

  1632. Hallo 🙂 vielen lieben Dank für die Aufnahme,mir wurde am Mittwoch vom Gastroenterogen, welcher eine Magen und Darmspiegelung bei mir gemacht hatte, dass ich auf jeden Fall eine Gluten Unverträglichkeit entwickelt habe bzw das er den Verdacht auf Zöliakie hat und aber noch keine feste Diagnose bestätigen mag, weil die Ergebnisse noch nicht da sind. Aber ich habe eine Bestätigung, dass ich eine Laktose Intoleranz habe und ich soll mich auch auf jeden Fall, nun glutenfrei ernähren. Was die Sache nicht leichter macht, da ich schon immer eine Mais Unverträglichkeit habe. Ich hoffe das es mir einfach hilft ,mich hier auszutauschen und damit auch umgehen zu lernen, ich bin sehr Dankbar für jede Hilfe 😉

    Antworten

  1636. Herzlichen Glückwunsch 🍀 an die 10 Personen die als Tester für die glutenfreien Rosie & Jim Deutschland Produkte gezogen wurden.
    Voraussetzung ist natürlich, das ihr die Produkte vor Ort in eurem Kaufland erhaltet.
    Das ist (leider) noch nicht überall der Fall.
    Wir hatten auf unserem Blog, der Fanpage, bei Instagram und hier in der Gruppe über 350 Teilnehmer.
    Folgende Personen hatten nun Glück und haben von uns eine persönliche Nachricht (bzw E-Mail) bekommen wie es nun weitergeht:
    Nathalie F
    Rebekka F.
    Klaus F.
    Michael G.
    Nils K.
    Selda K.
    Lena R.
    Sarah Sch.
    Marie-L. W.
    Jessica Z.
    Wir freuen uns dann schon über die Rückmeldungen und Fotos von euren Gerichten
    Zusatzinfo: Rosie & Jim gibt es ab August auch in manchen Combi und famila-Nordwest und famila Nordost Filialen. 🙂

    Antworten

  1637. Hallo, bei den Bäckereien fehlen welche, 1x die Maisterei aus Wetzlar und neu Paulssen aus Bingenheim ( war gerade ein Artikel in der DZB ), wäre schön, eure Liste würde diese ebenfalls aufnehmen. danke und gruß

    Antworten

  1638. Vielen Dank für die Infos, ich habe seit
    45 Jahren Diabetes und seit 1,5 Jahren Zöliakie darum bin ich für Ernährungs Tipps sehr dankbar. Liebe Grüße an alle Marina

    Antworten

  1639. Hallo Leute mein Bandkollege lebt Glutenfrei. Ich hatte schlichtweg ein Problem meine Brötchen beim Frühstück zu geniessen während er entweder auf Selbstgebackenes oder nicht Leckeres vom Supermarkt beissen muß. Durch den neuen kleineren Backofen können wir nun endlich getrennt Backen aber gemeinsam gut im Studio Frühstücken. Die Backwaren sind nicht teurer aber leckerer als aus dem Supermarkt! Die Auswahl ist genial…

    Antworten

  1650. Die Sachen würden wir auch gerne probieren! Nachdem wir die Baguettes und Semmeln sehr gerne mögen, sind wir gespannt auf die Brote, Semmeln und vir allem die Grissini.

    Antworten

  1656. Am meisten freue ich mich auf die Grissini Cheese, bin aber auch gespannt auf alle fünf neuen Produkte von Schnitzer. Ich werde sie sicherlich probieren.

    Antworten

  1666. Mega!! Ich mag Schnitzer sehr und freue mich ganz besonders, dass es jetzt noch mehr Bio-Produkte gibt! Und so ein glutenfreies Panini stelle ich mir sehr lecker vor und würde ich u.a. gerne mal testen – herzlichen Dank!

    Antworten

  1673. Die Brote und Brötchen sind echt gut. Deshalb freue ich mich auf die Grissini, die kenne ich nämlich noch nicht. 🤤🤤
    Dankeschön für das coole Gewinnspiel!! Liebe Grüße, Katrin

    Antworten

  1682. Am meisten gespannt sind wir auf die Grissini Cheese ❤

    Über das tolle Paket würden wir uns riesig freuen.. ❤ Die kleine Marie leidet an einer Gluten Unverträglichkeit da ist es immer toll neue Produkte kennen zu lernen 🙂

    Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende 🌻🍀
    liebe Grüße

    Antworten

  1695. Hallo lieber ZA,
    Mir ist aufgefallen, dass Erbrechen im Bild als Symptom fehlt, wollt/könnt ihr das auch noch ergänzen?
    Liebe Grüße Alina

    Antworten

    • Hallo Alina, in der Grafik steht Übelkeit. Das sehen wir auch als Vorstufe zu Erbrechen.

      Wir werden das aber gerne bei der nächsten Überarbeitung ergänzen.

      Vielen Dank für den Kommentar

      Antworten

  1696. Hallo ich habe mir 3 Backmischungen gekauft Schokomuffis,Schockoflockenkuchen und Zitronenkuchen bei der Anleitung steht man soll Eier,Wasser und Speiseöl zuzugeben aber leider nicht wieviel

    Antworten

  1700. Vielen Dank an alle Teilnehmer am Gewinnspiel. 🍀

    Wir haben die drei Gewinner gezogen 🥳

    Martina S.
    Anne-Kathrin K.
    SeliNa LeRoux

    Wir schreiben euch an und benötigen dann noch eure Adresse die wir an den Verlag weitergeben. Ihr bekommt dann das Backbuch direkt zugesandt. 🎁

    Antworten

  1735. Ich würde so gerne mal die weißen „tigerbroodjes“ probieren.. ich komme aus den Niederlanden und vermisse diese seid meiner Zöliakie so extrem.

    Antworten

  1737. Die Auswahl ist gut 😊
    Weiße Tigerbrötchen hört sich sehr interessant an. Habe ich zuvor noch nie gehört, deswegen würde ich es gerne mal probieren.

    Antworten

  1747. Ich würde super gerne auch die LOW-Fodmap-Produkte ausprobieren, da ich am Reizdarmsyndrom leide. Aber auch das Früchtebrot klingt prima, das erinnert mich an meine Oma und Kindheit. 🙂

    Antworten

  1816. Hallo!
    Das hört sich alles richtig klasse an!
    Ich würde aber als erstes gerne das Sonnenblumenkernbrot probieren wollen.

    Liebe Grüße
    Marcel

    Antworten

  1817. Die Muffins 🙂
    Meine Kollegen im Impfzentrum würden sich super freuen, das Paket würde nämlich in unsere Mitarbeiterküche wandern 🙂

    Antworten

  1824. Ich würde alles gern probieren und bin froh, eine glutenfreie „Online-Bäckerei“ gefunden zu haben.
    Mich interessieren als Erstes das Vital- und das Zuckerbrot 🙂

    Antworten

  1838. Herzlichen Glückwunsch an die fünf Gewinner der Leo Bäckerei Testpakete: 🍀
    Schaut mal in eure persönliche Nachrichten. 📬
    zottenglueck_
    glutenfreefoodlove
    Sandra F…s
    Catharina C. H…n
    Kathrin G.

    Antworten

  1839. Hörte das erste mal von meinen Hausarzt davon das ich an dieser Krankheit leiden könnte! Interessiere mich natürlich jetzt zu diesen Thema!

    Antworten

    • Hallo Romana, wenn der Verdacht besteht, dass du Zöliakie hast, musst du einen speziellen (kostenlosen) Bluttest und eine Biopsie machen. Auf keinen Fall darfst du dich einfach glutenfrei zum testen ernähren. Das empfehlen viele Hausärzte und das ist aber falsch.

      Antworten

  1842. Hallo,
    ich bin neu hier und hab´ eine Frage wg. dem Hafer.
    Ich sollte mich wg. meiner Migräne neuerdings „Glutenarm bzw. Glutenfrei“ ernähren.
    Ist dann herkömmlicher Hafer in kleinen Mengen erlaubt oder nicht?
    Irgendwie kennt sich da keiner so richtig aus. Noch nicht einmal der Arzt. Scheint alles noch nicht so richtig in der Schulmedizin angekommen zu sein.
    Evtl. kann mir einer von Euch einen Rat geben. Danke.

    Antworten

    • Du solltest dann besser den oben genannten Regeln folgen und nur Hafer kaufen der mit „glutenfrei“ gekennzeichnet ist.
      Mit so etwas kennt sich kaum jemand aus, egal ob Arzt oder Ernährungsberatung ist immer wieder traurig aber man muss sehr viel durch eigene Recherche herausfinden.

      Antworten

  1843. Ich würde gern bestellen, aber bei dieser Unübersichtlichkeit ist mir dies nicht möglich! Wo kann ich bestellen? Habe zum Beispiel ein Prospekt 1 PC 2 Einkaufswagen 3 Wunschadresse, nichts passiert.

    Antworten

  1845. „…die darauf reagieren, obwohl es an sich glutenfrei ist.“

    Weil es „an sich“ nicht glutenfrei ist.
    Es ist nur unter dieser „magischen Grenze“ von 20ppm auf 100g.
    Glutenfrei ist, wenn es glutenfrei ist.
    Das sollte man irgendwann auch beim Zöliakie-Austausch verstanden haben.
    Es ist nicht 100% glutenfrei.
    Auch der Spurensatz, der immer wieder an ignorierbar gilt, sollte nie ignoriert werden, denn wenn Spuren drin sind, hat jemand die Chance darauf zu reagieren. Immer.
    Daher:
    Glutenfrei ist nur, wo glutenfrei wirklich drin ist.
    Der Lindt-Hase ist lediglich – mit Glück, aber nicht nachprüfbar – unter der 20ppm-Grenze, aber nicht 100% glutenfrei und damit für Zöliakie-Betroffene, wenn man ehrlich sein möchte, kein verzehrbares Produkt.

    Antworten

    • Hallo Nancy, der Begriff „glutenfrei“ ist gesetzlich weltweit geregelt. Sobald ein Produkt unter der Menge von 20 parts per Million hat, darf es glutenfrei genannnt werden und sind für Zöliakiebetroffene unbedenklich. So ist das übrgines auch mit anderen glutenfreien Produkten, die zertifiziert sind. Auch diese werdne nur darauf geprüft, ob sie unter 20 ppm Gluten beinhalten. Am besten du liest dir nochmal die Infos durch, die du auch von den Zöliakiegesellschaften erhälst. 😉

      Antworten

  1847. Herzlichen Glückwunsch an die 5 Gewinner 🙂 Ihr habt schon Nachrichten in euren Postboxen:
    🍀@maltes.glutenfreekitchen
    🍀@sari.schoko
    🍀Katrin M. (Facebook)
    🍀Claudia S. (Facebook)
    🍀Kerstin R. (Blog)

    Antworten

  1848. Vielen Dank an alle Teilnehmer.

    Die Gewinner wurden informiert und haben bereits die Bücher erhalten 🙂
    Viel Spaß beim glutenfreien Nachbacken und Nachkochen.

    Euer Team vom Zöliakie Austausch

    Antworten

  1849. Vielen Dank an die über 1000 Teilnehmer auf unseren Kanälen 😍

    Wir haben die 5 Gewinnerinnen 🍀 ( es sind wirklich nur Frauen) der Backwarenpakete ausgelost 🥳:

    Katrin S.
    Marlen
    Suna E.
    Kiara W.
    Nina Z.

    Schaut mal in eure Nachrichten bzw. Anfragen

    Dort steht alles weitere drin. 🧐🤓😎 Wir brauchen bis 11 . Juni 2022 eure Rückmeldung.

    Antworten

  1851. Hier wird zuviel vereinfacht. Gluten ist nur ein Sammelbegriff…
    The term ‘gluten’ is used to collectively describe the grain storage proteins (‘prolamins’) from wheat, rye and barley that are toxic to people with coeliac disease. The prolamins are called gliadin (from wheat), hordein (from barley) and secalin (from rye). In people with coeliac disease, ingestion of these prolamins is harmful. Oats contain a distantly related prolamin called avenin. There remains some uncertainty over whether avenin from oats is harmful to people with coeliac disease.

    Antworten

  1853. Herzlichen Glückwunsch an die 3 Gewinnerinen der Gutscheine.

    Sarah, Katja und travelingkinder haben Nachrichten von uns bekommen . 🤩

    Antworten

  1854. Hallo und einen schönen guten Abend, ich habe eine Frage zu einigen Brotsorten von Schär…für meine Kinder benötige ich eine grosse Menge an Brote die ich daher immer bei der foodoase bestelle. Leider sind die Brote Meisterbäcker Classic oder das Mehrkorn Meisterbäcker mit sehr großen Löchern oder die Brote sind noch vor MDH zu trocken. Bei dem Landbrot kommt es immer wieder vor das sie lange vor MDH ungeöffnet weisse Spuren aufweisen. Ich habe es auch immer wieder fotografiert und das Anliegen an den Hersteller weitergeleitet und nachgefragt. Auch dem Online Shop habe ich es mitgeteilt bei denen ich auch Verständnis für diese Sache bekommen habe, da dies wohl kein Einzelfall ist. Was könnte man denn tun wenn man auf diese Brote angewiesen ist? Gibt es evtl. eine Alternative ausser selber backen da ich es nur am Wochenende schaffe zu backen. In der Woche benötige ich am Tag 2 Packungen Brote für meine Kinder. Nur für die Schule. Nur ein edeka. lidl und aldi… Ich würde mich sehr freuen wenn ich eine Ratschlag bekommen würde. Viele Grüße Dilosch

    Antworten

  1870. Das ist eine schwierige Frage, da ich am liebsten die Mischprodukte kaufe, aber ich nehme dann mal Schokolade, weil man daran so schön knabbern kann 🙂

    Antworten

  1875. Hallo und vielen lieben Dank für das schöne Gewinnspiel! Ich bin absoluter Natur-Lebkuchenfan. Naturlebkuchen sind nicht so süß und man hat den vollen Lebkuchengeschmack.

    Sehr gerne versuche ich mein Glück im Lostopf.

    Liebe Grüße
    Katja

    Antworten

  1882. Hallo, ich finde eure Seite toll. Ich habe nur eine Info gesucht und bin hängen geblieben. Leider habe ich „meine“ Info nicht gefunden. Aber vielleicht könnt ihr mir ja doch helfen. Meine Ärztin meint, ich könnte durchaus wieder anfange Gluten zu essen (6 Jahre abstinent). Meine Blutwerte seien gut. Ich habe schon gehört, dass man nicht zu viel Gluten auf einmal am Anfang essen soll und nicht gleich einen ganzen Semmel. Habt ihr da Erfahrungen? Im Internet bin ich leider nicht fündig geworden. Welche Schritte und Steigerungen sind da sinnvoll.

    Ich würde mich über eine Antwort freuen. Macht weiter so.

    Antworten

  1883. Feiertag ist für uns Verlosungstag 🙂 🤩😍🥳
    Herzlichen Glückwunsch an die 10 Gewinner der Lebkuchenpakete. Schaut mal bitte in eure PN (Anfragen) oder E-Mails.
    Melanie Sc. (E-Mail @Web.de )
    Mandy St. (Facebook PN)
    Uta Ko. (Facebook PN)
    Anne Be. (Facebook PN)
    Tanja Ti. (Facebook PN)
    Zirbenwind ( Instagram PN)
    Ulrich Sc. (Instagram PN)
    Sonja Gö. (Instagram PN)
    Markus Mü (Facebook PN)
    Ariane Va. (Facebook PN)

    Antworten

    • Hallo Tanja, danke für den Kommentar. In anderen Beiträge am Blog haben wir bereits auf das Avenin Thema beim Hafer hingewiesen. Wir haben es nun auch hier in verkürzter Form eingefügt.

      Antworten

  1886. Vielen Dank für den intressanten Artikel!

    Ich habe nach einigen Jahren glutenfrei jetzt mal glutenfreie Haferflocken probiert und vertrage sie gekocht ganz gut. Nun würde ich mir gerne wieder meine Haferflocken selbst flocken (die schmecken einfach deutlich besser als fertige Flocken), finde aber leider nirgendwo glutenfreien Nackthafer zu kaufen – hat da vielleicht jemand einen guten Tipp fur mich?

    Antworten

    • Nein, leider schon seit 2020 nicht mehr. Die Nachfrage war zu gering.

      Aktuell besteht das Fria Sortiment in Deutschland aus:
      – Zimtschnecken
      – Vanilleschnecken
      – Browniekuchen
      – Körniges Brot (ohne glutenfreie Weizenstärke)
      – Vitaltoast
      – Classic Toast
      – Grova
      – Mini Baguette
      – Mini Mehrkornbaguette

      Das gesamte Sortiment ist im Onlineshop über https://www.lieferello.de erhältlich. In gut sortierten Edeka Märkten sind Zimtschnecken, Browniekuchen, Classic Toast und die Baguettes erhältlich. Alle Edeka Märkte – außer die im Bereich der Regionalgesellschaften Minden-Hannover und Hessenring – können über das Zentrallager die Fria Produkte bestellen. Weitere Bezugsquellen sind unter https://friaglutenfree.com/de/bezugsquellen/ aufgeführt.

      Antworten

  1889. Das hört sich ja super interessant an. Das würde bei uns zu Hause einiges erleichtern. Oft habe ich nach einem langen Arbeitstag keine Lust mehr mich hinzustellen und lange zu kochen.

    Antworten

  1890. Ich koche nie vor, daher kann ich diese Frage nicht wirklich beantworten. Es ist eher so, dass ich manchmal für 2 Tage Eintopf koche.

    Antworten

  1894. Da hüpfe ich gleich mal in den Lostopf! Da bin ich immer wieder froh, an neuen Ideen. Nudelsalat, Kartoffelsalat kann man wunderbar vorbereiten und einfach auch mitnehmen.

    Antworten

  1895. Ich bereite gerne Lasagne in einer größeren Menge zu, so dass wir nochmals davon essen können. Ebenso Kürbissuppe , Chili con Carne oder Pfannkuchen, die dann auch noch in eine Suppe wandern!

    Antworten

  1896. Ich koche auch ehrlich gesagt öfters eher spontan. Manchmal bleibt etwas übrig, wie zum Beispiel Reis oder Bohnen. Mit dem Reis mache ich mir manchmal einen Bowl. Bei den Bohnen zum Beispiel, bereite ich mir manchmal einen glutenfreien Couscous vor. Also alles etwas spontan und nach Lage.

    Antworten

  1907. Gemüse vom Blech. Am Schluss noch ein paar Haselnüsse mitrösten. Dazu Granatapfelkerne der Blaubeeren und einen Schuss Ahornsirup

    Antworten

  1909. Ich koche oder dünste oft Gemüse vor und esse das dann zu Nudeln, Reis, Hirse usw. Und verfeinerte es dann immer mit etwas anderem, mal Tomatensoße, mal Schmand, mal geriebenen Käse usw. Oder ich überbacke es mit Käse. So habe ich jeden Tag ein anderes Essen!

    Antworten

  1911. Unter der Woche bereite ich über Nacht Chia Pudding zum Frühstück vor. Außerdem am Wochenende Suppe, die ich dann einfriere für die Woche.

    Antworten

  1914. Ich mache immer einige Portionen Suppe mehr und wärme sie immer wieder auf. Dann schmeckts mit jedem Mal besser!
    Würde mich echt über das Buch freuen, da es mir das Leben (zumindest was das Kochen angeht) sicher um einiges erleichtern kann. 🙂

    Antworten

  1923. Ich koche aktuell nicht vor weil mir einfach die Inspiration fehlt. Und unsere Tochter isst nicht alles deshalb würde ich mich echt über dieses Buch freuen ❤️

    Antworten

  1924. Was ich bei dieser ganzen Lindt Thematik einfach nicht verstehe: wenn es glutenfrei ist, also <20 ppm, wieso wird es von Lindt dann nicht als glutenfrei deklariert? Wieso so ein Statement auf der Website, anstatt die Produkte einfach korrekt zu deklarieren? Das macht für mich einfach keinen Sinn, sorry.

    Antworten

    • Hallo Val, um die Bezeichnung „GLUTENFREI“ nutzen zu dürfen, sind höhere Anforderungen an die Kontrolle notwendig. Deshalb verzichtet Lindt auf diese Deklaration.

      Antworten

  1925. Unsere Tochter Greta ,Konditormeisterin, fertigt seit Januar 2022 in ihrer Auftragskonditorei“Vanillerie“ in Kiel glutenfreie Hochzeitstorten, Torten für andere Festlichkeiten und feine Patisserie. Jede Anfertigung ist ein Unikat, komplett glutenfrei und sehr, sehr lecker.
    Vielleicht ein Tipp?

    Antworten

  1926. Ich kaufe jetzt bei LIEDL Brot aus Buchweizen, das kein Getreide ist und von Weizen Stammmt. Aber das Brot ist nicht als Glutenfrei deklarier. Ich frage warum? Vielleicht ist das das Mehl durch die Verarbeitng mut Gluten versetzt? Aehnlich wie oben erklaert der Hafer?

    Antworten

    • Genau Reinhard, wenn es nicht geprüft ist, kann es sein, das der Buchweizen bei der Verarbeitung kontaminiert ist. Somit darf das Brot nicht als „Glutenfrei“ gekennzeichnet werden.

      Antworten

  1927. Ich kaufe jetzt bei LIDL Brot aus Buchweizen, das kein Getreide ist vom Weizenabstammt. Aber das Brot ist nicht als Glutenfrei deklariert. Ich frage warum? Vielleicht ist das Mehl durch sie Verarbeitung mit Bluten versetzt? Aehnich wie aber erklaert mit dem Hafer.

    Antworten

  1929. Hab das Brot heute mit Pestofüllung gemacht. Super genial!!! Der erste gf Hefeteig, der richtig toll geworden ist.
    Vielen lieben Dank für’s Rezept!

    Antworten

  1944. Flamm- und Zwiebelkuchen essen wir gerne, auch unser Besuch. Wer nicht weiß, dass es glutenfrei ist, bemerkt es nicht. Merkt an Bemerkungen wie: Ich dachte, ihr esst nur glutenfrei?

    Antworten

  1946. Ich backe am liebsten meine Biskuitrolle gefüllt mit veganer Sahne und Obst (je nach Gusto), aber essen tut meine Familie am liebsten die Schokomuffins von der lieben Tanja.

    Antworten

  1951. Meine nächste dm-Filiale ist 1,6 km entfernt – ich wähle den Weg zu Fuß 🦶 dorthin. Einige dm-Bio Produkte glutenfrei habe ich bereits gekauft und getestet und bin begeistert. Sie sind zwar etwas teurer als Glutenfreie Produkte anderer Discounter, aber geschmacklich für mich ein toller Genuss.😋

    Antworten

  1952. Super Gewinnspiel. Ich kaufe zum größten Teil meine glutenfreien Produkte bei DM.

    Meine nächste DM Filiale ist zu Fuss in ca. 14 Minuten (1,1 km) zu erreichen.

    Herzliche Grüße

    Antworten

  1956. Die nächste Filiale von zu Hause ist 9,7km und von der Arbeit 200m entfernt. Ich kaufe fast alles an glutenfreien bei DM vor allem die Brotbackmischungen.

    Antworten

  1980. Die nächsten beiden Filialen von DM sind jeweils 8 km von mir weg.
    Die Schokobrezel hab ich schon probiert, die sind mega. Ich hoffe die anderen Produkte sind auch so hammer 🤩

    Antworten

  2017. Die nächste dm Fiale ist von der Arbeit ca. 5 min zu Fuß entfernt und von zuhause ca. 10 Minuten zu Fuß. Es liegt quasi auf dem Weg zur Arbeit. 🙂

    Antworten

  2023. Super Gewinnpaket!
    Meine nächste DM-Filiale ist 13,19 Kilometer von meinem Zuhause, aber nur 2,09 Kilometer von meinem Arbeitsplatz entfernt. Ich kaufe oft bei DM ein. 🙂

    Antworten

  2049. Ich habe das Glück, dass die nächste DM Filiale nur 830 Meter entfernt ist.
    Ich kaufe überwiegend dort meine glutenfreien Produkte ein.

    Antworten

  2061. Super Gewinnspiel. Versuche ws für meinen Sohn da er sich noch sehr schwer tut. Diagnose erst vor 6 monaten. Die nächste Filiale ist ca 4 km entfernt

    Antworten

  2068. Herzlichen Dank für die tollen Preise, die Ihr hier zusammen mit dm verlost.
    Meine nächste dm Filiale ist 816 Meter entfernt, zu Fuß gemütlich in 15 Minuten erreichbar. Mit dem Rad gehts schneller. 😉

    Antworten

  2096. Meine nächste DM Filiale ist 11,09 km entfernt. Ich mache immer einen wöchentlichen Großeinkauf dort und bin begeistert von der großen Auswahl und der gepflegten Ladenführung

    Antworten

  2110. Herzlichen Glückwunsch an die möglichen Gewinner der Verlosung . 🤩🍀

    Wir haben euch allen eine Nachricht geschrieben.

    Daniela J. (PN)
    Svea Ne (PN)
    Gerda (E-Mail)
    Janine H. (E-Mail)
    Oli W. (Instagram)

    Bitte meldet euch wie in der Nachricht beschrieben.

    Antworten

  2115. Meine nächste Kauflandfiliale ist in Steinheim an der Murr. Da ich die Produkte von Rosie & Jim noch nicht kenne, nehme ich gerne am Gewinnspiel teil und würde ich mich freuen, wenn ich sie auf diese Weise testen könnte.

    Antworten

  2134. Hallo ❤️,
    unsere nächste Möglichkeit ist die Kauflandfiliale Delmenhorst-Annenriede, Adresse: Reinersweg 2, 27751 Delmenhorst.
    Wir würden gerne die Produkte von Rosie&Jim kosten. 🐓

    Antworten

  2137. Voller Vorfreude hoffe ich den Gutschein zu gewinnen, um die Produkte zu testen und zu genießen. Freue mich auf einen tollen Einkauf im Kaufland in Bonn/Tannenbusch.

    Antworten

  2140. Hallo liebe Betroffene,
    Bin Mutter von einem 24jährigen Sohn und er hat seit dem zweiten Lebensjahr durch eine Biopsie Zöliakie diagnostiziert worden.
    Unser Kinderarzt hatte aufgehört, kein Allgemeinarzt keine Unterlagen .
    Der Allgemeinarzt von meinem Sohn hat von Zöliakie noch nie was gehört. Mein Junge braucht aber einen Nachweis über die Zöliakie wenn er Zuschüsse beantragen will.
    Jetzt meine Frage,
    Wie kann er nachweisen dass er Zöliakie hat. Er ernährt sich jahrelang Glutenfrei. Kann man durch einen Bluttest trotzdem noch dies nachweisen? Oder muß wieder eine Biopsie durchgeführt werden?
    Würde mich über eine Antwort freuen.
    Steffi

    Antworten

    • Hallo Steffi, nein es gibt keine Möglichkeit Zöliakie nachzuweisen wenn er sich schon so lange glutenfrei ernährt hat. Er müsste sich also wieder glutenhaltig ernähren und dann muss eine Blutuntersuchung und Biopsie erstellt werden.

      Antworten

    • Meine Tochter (20 Jahre)ernährt sich ebenfalls glutenfrei. Letzte Woche hat unser Arzt/Allergologe ihr Blut abgenommen, um zu testen, ob es nur eine vorübergehende Unverträglichkeit ist oder ob es genetisch ist. Heute haben wir das Ergebnis bekommen, dass es genetisch ist, also eine Zöliakie vorliegt.

      Antworten

  2142. Hallo ich suche im Umkreis von 64560 Riedstadt oder auch eine glutenfreie Bäckerei. In Istanbul hatte ich mal eine gefunden, die hat komplett alle Kuchen kekse Backwaren glutenfrei plus noch einen Laden dabei mit glutenfreien Produkten extra noch.

    Sogar eine Pizzeria, die komplett nur glutenfreie Pizzen, Hotdog , Burger , und verschieden Nachtische alles nur glutenfrei angeboten hat. Gibt es sowas auch in Deutschland ?

    Antworten

    • Hallo Marie, auch in Deutschland gibt es solche Restaurants und Bäckereien die nur glutenfreie Produkte anbieten. Bist du schon in unserer Facebookgruppe Mitglied? Da werden solche Tipps getauscht.

      Antworten

        • Damit du auch vom großen Wissen über das glutenfreie Leben und Zöliakie profitieren kannst solltest du dir einen Facebook Account anlegen. Du musst ja keine Realnamen angeben. Viele unserer Mitglieder sind nur bei Facebook angemeldet, um in unserer Gruppe die Informationen zu erhalten.

          Antworten

  2143. Hallo ihr Lieben, vielen Dank für die tolle Zusammenstellung. Leider war ich auch, ob der Preise auf dieser Website entsetzt. Diese hier aufgeführten Produkte erhalte ich vor Ort um vieles preiswerter. Und dann kommen noch die Versandkosten oben drauf. Ich finde das Wucher.

    Antworten

  2166. Herzlichen Glückwunsch an die 5 Gewinner der glutenfreien Lebkuchenpakete aus Nürnberg:
    Elias H.
    Mauro M.
    Matzi G.
    Gluteny_
    Gina D.

    Bitte prüft eure Nachrichten (PN) und antwortet schnellstmöglich sonst verfällt der Gewinnanspruch.

    Antworten

  2172. Hallo Jürgen, das Buch ist für die Freundin meiner Enkelin gedacht, die bereits im Kindergartenalter (4) erkrankt ist oder es da bekannt wurde. Mittlerweile ist sie gerade 7.

    Liebe Grüße Christa

    Antworten

  2174. Hallo
    Meine bald 6jährige bekam die Diagnose vor knapp 3jahren.
    Familienfeiern, Urlaub, Essen gehen, kindi Feste, Kindergeburtstag- eigentlich ist alles mit ordentlich Mehraufwand und viel Liebe und Verständnis verbunden

    Antworten

  2185. Hallo,

    eigentlich wollten wir heute zum „glutenfreien Adventszauber“ in St. Augustin kommen und haben uns richtig drauf gefreut, als wir das Angebot in der DZG-Zeitschrift gesehen haben. Als ich dann gestern Abend nochmal nach näheren Infos im Internet geguckt habe, habe ich enttäuscht feststellen müssen, dass der heutige Termin gestrichen wurde. Das ist echt schade!

    MfG K. Brinkhoff

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    • Hallo Karl, wir haben in unserer Gruppe darüber berichtet das der Markt nur am Samstag war. Das war eine kurzfristige Änderung. Am besten du meldest dich bei uns in der Facebookgruppe an.

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  2232. Bitte mehr erklären, sollte mein Hausarzt eine Untersuchung durchführen oder ein Magen-/Darmspezialist, ob ich ein Zöliakie habe ? Wie kann ich das als Laie feststellen ? Täglich trinke ich BIO- Haferdrink, seit einigen Wochen Glutenfrei.

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    • Hallo Armine, eine Dermatologin kann keine Zöliakie feststellen. Zum Test einer Zöliakie ist eine spezielle Blutuntersuchung und eine Dünndarmbiopsie notwendig. Das wichtigste ist, das du weiterhin gluteehaltig isst und danach den Bluttest beim Hausarzt machst und dann zum Gastroenterologen zur Dünndarmbiopsie gehst.

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  2247. Ich finde eine Sache unlogisch: Warum hat Roggen weniger Gluten als Hafer, obwohl er ja natürlicherweise Gluten enthält. Wie kann denn eine Verunreinigung eines natürlicherweise glutenfreien Getreides, den Glutengehalt eines glutenhaltigen Getreides überschreiten, zumal der Roggen ja genauso eine Verunreinigung erfahren dürfte wie der Hafer. Habe im ganzen Internet keine Erklärung dafür gefunden. Eine logische Erklärung wäre, dass der Hafer eben doch nicht natürlicherweise Glutenfrei ist. Glutenfreier Hafer schmeckt auch anders als der „normale Hafer“, er ist irgendwie geschmacksneutral, wogegen der normale Hafer nach Hafer schmeckt.
    Gibt es dafür eine logische Erklärung?

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    • Hafer wird auf Feldern angebaut und in Maschinen verarbeitet in denen auch glutenhaltiges Getreide verarbeitet wird. Deshalb ist üblicher Hafer eben nicht für Zöliakiebetroffene geeignet. Bei „Glutenfreien Hafer“ wird auf solche Kontaminationsfallen geachtet und bei Aufzucht, Transport und Weiterverabreitung drauf geachtet das ebne keine Vermischung statfinden kann. Der Hafer an sich ist der gleiche.

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  2255. Hallo meine Tochter hatt seit 2007 Zöliakie und habe eine Frage kann jetzt nach 17 Jahren das zu stehende Geld die 112 Euro von der AOK anfordern für die ganzen Jahre.

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  2261. Hallo und danke, ich habe seit 2 Wochen die Diagnose hohe Gluten Sensitivität. Freue mich auf den Austausch. Momentan ist es noch schwer mit der Umstellung.

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  2270. Hallo, ich versuche schon seid Wochen K-FREE Fusilli und Brot zu bekommen. Immer wenn ich ins Kaufland komme sind die Regale leer, maximal Brötchen liegen da. Weiß jemand, was da los ist?
    Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar!
    Mit freundlichem Gruß
    K. Gleiss

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    • Hallo Kerstin, frag das am besten in unserer Facebeookgruppe. Wir haben viele Mitglieder die Deutschlandweit regelmäßig bei Kaufland einkaufen und dir eine Rückmledung geben können, ob die Pasta und das Brot in ihren Filialen verfügbar sind.

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  2284. Hallo,ich finde für mich keine Unterkunft zu diesem Jubiläum da ich eine PVC Weichmacher Allergie habe zusätzlich zur Zöliakie.können sie mir hehlen?
    Mit freundlichen Grüßen Andrea Pötz

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  2293. Hallo, da gefühlt und auch sichtbar die Brötchen immer kleiner werden trotz Preiserhöhung, könnte man in diesem Zuge die Plastikverpackung anpassen. Das wäre ein feiner Zug für die Umwelt. Oder Sie passen die Brötchen wieder der Verpackung an. Da würden sich alle freuen, die glutenfrei essen müssen.
    Freundliche Grüße Andrea

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  2301. Hallo zusammen,
    vielen Dank für die Aufnahme. Meine Tochter ist neun Jahre alt und muss sich seit September 23 glutenfrei ernähren. Zudem wurde in 22 Diabetes Typ 1 diagnostiziert. Ich freue mich, wenn diese Gruppe mir das Leben mit Tipps und Hinweisen erleichtert.

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  2312. Sehr geehrte Damen und Herren,
    aufgrund meiner Erkrankung an Zöliakie und folglich Histaminose, bin ich sehr an einen Medikament interessiert.
    Bitte teile Sie mir mit, wann das Medikament ZED1227 in Apotheken erhältlich ist.
    Mit freundlichen Grüßen
    Ländner

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    • Hallo Alfred, das Medikament ist immer noch in der Testungsphase und wird eventuell in 3-5 Jahren auf den Markt kommen. Bitte denke aber dran, das auch mit dme Medikament eine strikte glutenfreie Ernährung notwendig ist. Das dient nur zur Untersützung wenn du weiterhin Symtome hast.

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  2324. Liebe Sophia,
    Ich bin gerade ganz genau auf der selben Suche nach der Antwort auf dieses ganze unlogische Kauderwelsch.
    Wenn du inzwischen Antwort hast, wäre ich unfassbar dankbar für eine Angabe.

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